Modelandu-ma dupa varsta baietilor am ajuns la bistro Modelier

TIPĂREȘTE

Cand copiii ti-au crescut ii ai pe langa tine tot mai putin si tot mai grabiti, si atunci incerci sa folosesti orice ocazie ca sa te mai poti bucura de ei. Am ajuns sa ma vad cu copiii mai putin decat cu colegii de serviciu, dimineata cand cel mic intra la dus si ne uram o zi frumoasa, iar seara cand vin de la antrenament undeva dupa 10 seara. Sa nu credeti ca in weekend e mai bine, iarasi antrenamente, ore lucrate in plus, lectii, gatit, curat si altele, asa incat timpul se scurge in mare viteza trecand pe langa noi fara nici o mila.

Astfel incat am zis sa profit de ziua libera de 24 Ianuarie, i-am prins pe amandoi vreo 3 ore libere si am zis ca e un moment bun sa ies in fuga cu ei undeva. Usor de zis, mai greu de realizat, asta pentru ca eu eram ca o pauza (neintentionata) in programul lor, si unde poti scoate 2 tineri incat sa le si placa. Norocul meu este ca am dat din intamplare in vara peste un loc situat foarte aproape de locuinta noastra si care avea recenzii foarte bune (de fapt la primul festival al burgerilor castigasera locul 3 si au fost inclusi in topul Restograf), astfel incat uite cum mi-am scos eu baietii la Bistro Modelier la un burger.

Acum sa nu fiti contrariati, incercati sa acceptati si aceasta varianta. Asa incat desi este aproape ne-am urcat in masina si am pornit acolo, am proptit masina intr-un loc gasit liber (greu acum cu atata zapada) si am intrat in curte increzatori.

Acum, ca o mica paranteza, localul se deschidea la ora 13.00, am zis sa nu parem noi mai nemancati, ne-am dus aproape de ora 14.00.

La poarta o sa vedeti o mica pancarda agatata pe care scrie simplu: Modelier, acest bistro functionand intr-o cladire interbelica cu etaj, in care insa proprietarii au pastrat multe din elementele originale ale casei (era si pacat altfel).

Bistro (bistrou) – conform DEX inseamna un restaurant mai micut si exact asta si este Intram in local, ne preia un flacau asteptand sa-i spunem cuvintele magice, adica pe ce nume avem rezervarea.

Ops! Nu avem, am venit direct, in sinea mea completam: Sunteti in dosul unor strazi, cine vine la voi la ora asta?

Gresit! Localul era plin ochi, insa am fost proptiti la o masuta mica cu scaune de bar unde sa stam pana ne venea mancarea iar apoi doi dintre noi ne-am mutat la bar ca sa avem loc.

Cel mare m-a si luat la raspanghel: “Te-am intrebat daca ai facut rezervare, aici e mereu plin”, dar eu am crezut ca doar vara, el era patit cu asa ceva.

Am primit meniurile. Prima utilitate a lor, pot fi folosite pe post de arme, sunt din lemn . Urmatoarea utilitate a meniului a fost ca acolo gasesti ce poti consuma, normal ca tot omul intai cerem de baut, si cum stiam ca vrem sa bem limonada de lamaie cu capsune (iarasi, nu va ingroziti, as fi baut bere, dar m-am sacrificat pentru sofer care nu voia bere fara alcool), astfel incat am luat 1L de limonada.

Daca va ganditi ca varietatea din meniu este foarte mare va cam inselati si asta deoarece principala lor specialitate este hamburgerul. Binenteles ca au introdus in meniu de curand si coaste si probabil inca cate ceva, insa noi eram acolo pentru hamburgeri.

Acestia pot fi din vita, pui, rata, miel sau vegetarieni si sunt descrisi pe pagina cu mentionarea ingredientelor pentru fiecare tip in parte (dar si la fiecare tip de carne exista cel putin 2 variante de burger).

Acestea fiind zise eu am comandat Hangover burger iar flacaii mei Krusty burger (burgerii pot si comandati ca atare sau in meniu, cu cartofi prajiti si castraveti acri, adica un castravecior taiat in patru). Compozitia pentru ce am ales noi o sa o regasiti in poze.

Merita mentionat de asemenea ca in intervalul 13.00-16.00 cartofii prajiti sunt inclusi in pretul hamburgerului.

Pana ne-a venit comanda am mai studiat putin decorul, incepand cu masa noastra care era montata pe piese de bicicleta,

Localul este unul interesant, unde fiecare bucatica de spatiu este fructificata astfel incat sa dea senzatia de atmosfera calda, prietenoasa. Mai fusesem aici prin vara sa iau pentru acasa si pana a venit comanda am baut o limonada si am studiat putin locul. Gradina era plina, mai ales de tineri a caror bautura principala nu era berea ci limonada. Aici ar mai fi de umblat putin, dar este destul de ok.

Revenind la 24 ianuarie cand am venit noi, acum aici erau persoane de toate varstele, de la copii ce cativa ani iesiti cu parintii si prietenii, pana la persoane in varsta pe care copiii ii scosesera la plimbare.

Scara care urca spre etaj este genul de scara care mi-a placut intotdeauna, in spirala (mai larga) si cu trepte de lemn, care scartie usor pe masura ce urci. Motivul invocat de mine era toaleta care se gasea la etaj si care astfel mi-a prilejuit ocazia de a mai face vreo 2 poze. Aici am vazut de asemenea cam 2 camere care corespundeau intre ele si pe una dintre mese am sesizat ca si decor o masina veche de scris.

Toaleta este curata (la asta ma si asteptam) si chiar si aici lucrurile sunt facute sa fie altfel. Peretii arata ca si cand constructia este neterminata si se vad caramizile, iar chiuveta este reprezentata de fapt de un fost butoi de bere (i-am facut o poza).

Normal ca atunci cand am coborat scarile am fost luata in primire de flacaii mei glumeti: “Ei, ai mai facut niste sute de poze? ”

Nu putem sa nu remarcam si barul, unde sunt expuse bauturile alcoolice sau nu, sortimentele de chai latte pe care le poti servi, un decor dragut si altele.

Dar vremea studierii interioarelor a trecut (foarte simpatica era si o lampa de perete facuta dintr-o sticla de bere Corona) si au aparut tavile cu comanda noastra. Comanda iti este adusa pe o tava emailata, pe care ai montat hamburgerul si in care este infipt un cutit cu prasele din lemn, cartofii prajiti se gasesc intr-o cana de tabla emailata (aveau sub cartofi pus un servetel ca sa se scurga grasimea) si ornati cu cascaval ras si putin verdeata.

Pe tava mai era aranjat si castravetele si mai aveai si furculita. Ce mai este simpatic de remarcat, aparenta stare “proasta” a canilor emailate, toate avand (la exterior) smaltul sarit, aratand astfel ca o uzura ce indica vechimea.

Acum dupa ce am studiat si pozat (arata cam la fel ambele feluri, la mine era in plus ou) am trecut la strategia de atac a hamburgerului si nu am avut alta sansa decat sa-l despart pe din doua.

Acum ce sa va spun, chiar daca sunt hamburgeri sunt clar diferiti fata de ceea ce gasim in localurile deja mult cunoscute si cu multa reclama TV, simti carnea care are gust fiind ca o chiftea destul de groasa iar celelalte componente adauga fiecare plusul ei de savoare.

Am reusit sa dovedesc acel hamburger cu greu, mi-a placut mai ales gustul carnii, dar mai beam din cand in cand limonada ca sa mai alunece, intr-un final glorios am reusit sa terminam. Binenteles ca am comandat si pentru acasa ca toata lumea sa fie astfel multumita.

Nota de plata era prezentata si ea dragut, intr-un buzunar de blug.

Am iesit si in curte, unde vara sunt locuri destul de multe insa de multe ori insuficiente. Spre deosebire de aerul clasic din interior, terasa te aduce in contemporan si desi este iarna iti poti imagina cum arata locul vara, privind spre capatul curtii spre casa vecina, calcanul acesteia este insufletit de un graffiti vesel peste care se gaseste un ecran unde vara sunt proiectii diverse tinand cont de evenimente culturale sau sportive. In vara cand cel mare a vrut sa vina aici cu o prietena nu au gasit in nici un coltisor vreun loc liber chiar daca nu erau interesati de meciul de fotbal care putea fi vazut pe acest ecran.

Zona barului te imbie sa te asezi comod intr-un leagan si sa sorbi o limonada sau un cocktail dar te si duce cu gandul la vara cand la fel de bine poti savura o inghetata.

Lasam gandurile acestea spre materializare la vara si ne indreptam spre iesire nu inainte de a remarca si un loc acoperit pentru fumatori.

Parasim astfel locul si ne indreptam spre casa dupa ce am reusit ca macar vreo 2 ore sa fiu doar eu cu baietii mei. Acum astept cu nerabdare inca o ocazie sa iesim impreuna.

---

VIZUALIZĂRI: 2716 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI