Restaurant Unico Vero Saptămâna trecută ne-au venit in vizită, intr- scurtă vacanță, copiii, mai exact băiatul cel mare și cu soția. Nu au putut să vină din iulie anul trecut, și acum au stat prea puțin pentru câte aveau de făcut și câți prieteni/rude aveau de văzut. Dar, bineințeles că părinții au stat pe primul plan (sau așa sperăm noi să fie) și, in ultima seară petrecută in țară, ne-am adunat cu toții, părinți și copii, la un pahar de vorbă intr-unul [...] — citește

Era luna martie, anul de grație 2021. Într-o zi în care mirosul frigului era diminuat, într-o zi cu soare blând, primesc o comandă: „vreau să iesim la un grecesc” . Străzile miros încă a tăcere, văzduhul pare încă otrăvit de frică, incertitudine, lumea-i sătulă de plictiseală și tristețe, căutăm cu toții acel echilibru dintre impulsiv și înțelept: calm. Soarele primăvăratic este destul de înșelător dar ne lăsăm în voia lui, ies din bula de ignoranță [...] — citește

Azi vă propun un scenariu verde, să uităm un pic de roșu, galben și alte culori abramburite, putem să mergem pe la biserica Schitu Măgureanu, apoi în Cișmigiu, ne plimbăm până încep mațele să țipe, ne îndreptăm spre libanez, la Tulin. Alegerea mea a fost ideală pentru sărbătorirea primăverii, calendaristic vorbind. Tulin ăsta este adăpostit de o casă veche, se află la intersecția străzilor C-tin Stahi (pictor) cu Schitu Măgureanu, în apropiere de [...] — citește

Luăm carnea de la o văcuță drăguță, o tocăm, adăugăm sare și piper, eliminăm alte condimente și arome ca să nu acoperim gustul aparte al cărniței. Lăsăm totul la rece până a doua zi, încingem grătarul, facem chiftele rotunde dar plate, punem carnea la fript, focul îl domolim, pentru carnea în sânge ardem carnea 1 minut pe fiecare parte, câte două minute pentru carnea medie, 3 minute pentru cea bine preparată și ne apucăm să decorăm o chiflă pufoasă, alături de [...] — citește

Yuuhhuu… s-au redeschis restaurantele! Ne-am entuziasmat noi în prima sâmbătă din săptămâna în care chiar s-a întamplat asta și ne-am zis că e rost de ieșeală căci aveam chef de un loc înăutru la căldură, nu bâțâind pe o terasă lângă un arzător care îți prăjea capul dar nu îți încălzea deloc spatele. Așa că ne-am pus hainele alea bune din camera de la drum, ne-am dat genele pe spate și am pornit cu elan către locul faptei să ajungem acolo pe la o oră [...] — citește