Mici şi bere la terasa Obor din Gust Obor

TIPĂREȘTE

O prietenă stabilită in Belgia a venit în ţară să-si viziteze rudele. M-a sunat să-mi propună sa mergem să mâncam niste mici la Obor. Nu mai fusesem acolo din 2022 de când s-au ridicat restricţiile de pandemie şi mi-aduc aminte că am mâncat la o terasa niste mici deliciosi. Ulterior nu am mai fost în Obor din cauză că apărând probleme de sănătate cu dificultate la mers am renunţat să mai fac piaţa in Obor. Cât despre mici m-am reorientat spre Cocosatul (Băneasa), unde desemeni sunt foarte buni şi am mers de câteva ori cu familia sau prietenele. Alte localuri aflate la concurenţă unde se mănâncă mici buni sunt: La Gil (Băneasa), Caru’ cu Bere (Centrul Vechi), La Ciotoianu Grill (Drumul Taberei, Casa Doina (La Șosea)

Piaţa Obor cu o suprafaţă de 25000 mp a fost proiectata în 1937 de arhitectul Ion Creangă pe locul in care încă din sec. XVII era Targul de vite numit şi Obor si unde în sec. XVII-XVIII se executau condamnatii la moarte prin spânzurare. Asa cum o stiam eu era formată din Hala Nouă de 20000mp ridicată in 2010 cu parter, subsol şi etaj şi zona exterioară care e o platformă in aer liber cu tarabe sezoniere unde se vând fructe si legume. Acolo, la o terasa am mâncat în 2022 micii deliciosi despre care v-am scris. Trebuie să vă spun că acestia erau atât de renumiţi, că in anul următor pandemiei s-au făcut vânzări de 6.5 mil lei iar New York Journal l-a pomenit în2023.

 În 2024, la ultimul bilanț fiscal înregistrat la Ministerul Finanțelor, profitul era de peste un milion de lei. Terasa Obor este un vector de imagine pentru Piaţa Obor“, spunea recent directorul general al Pieţei Obor.

În decembrie 2025 vechiul amplasament al terasei Obor unde am mancat mici in 2022 s-a desfiinţat si a fost înlocuit cu o zonă de food court. Gust Obor imediat după deschidere a fost vizitat de mii si zeci de mii de oameni. Este de prisos să spun că numai pe 1 mai 2026 au fost cumpărati 10000 de mici iar în fiecare WE se asteaptă la coadă 2-3 ore. Cu doar 25 de angajați, cu carte de muncă, Terasa Obor are o cifră de afaceri de aproximativ două milioane de euro. Asta după ce, în 2019, primul an de funcționare, cifra de afaceri era de doar 680.000 de euro. Profitul a crescut de la an la an, semn că micii din Obor și povestea lor au prins la public. Consumul anual de mici este estimat la aproximativ 200-250 de milioane de bucăți, ceea ce ar însemna în jur de 20.000 de tone de carne pe an

˝După modelul piețelor europene mari a aparut zona de food hall, Gust Obor. Barcelona are La Boqueria, celebra piață de pe La Rambla. Lisabona are Time Out Market (probabil cel mai celebru food hall din Europa). La Madrid e Mercado de San Miguel, la Amsterdam e Foodhallen. La Londra e Borough Market. Și lista poate continua. Ideea e simplă: piață (tradițională sau modernizată), care integrează și o zonă de restaurante, baruri și zone de socializare. Este un spațiu în care gastronomia, socializarea și identitatea locală se întâlnesc sub același acoperiș. Un loc curatoriat, unde găsești restaurante locale, mici producători, bucătari independenți, branduri artizanale, baruri de vin, cafenele de specialitate și uneori chiar evenimente, live cooking sau micro-bazaruri. La Time Out Market Lisabona, spre exemplu, gătesc chiar și chefi renumiți și au peste 4 milioane de vizitatori anual. ˝

Prietena mea, fiind mai tinerică, 70 de ani, s-a asezat la o coadă de 50-60 de persoane la care a stat in picioare cca jumătate de oră. Eu am intrat în terasa căutând din ochi o masa liberă. M-am plimbat ce m-am plimbat până ce am văzut că se ridica două persoane de la o masă. Repede, cu viteza melcului m-am repezit spre ea. Cred că celorlalte persoane care căutau un loc li s-a făcut mlă de mine, altfel nu asi fi avut prioritate (vârsta înaintată îţi aduce si privilegii). Cât am asteptat-o m-am uitat la afisele şi reclamele haioase de pe pereti, pe care vă invit să le vedeti în poze. Dau câteva exemple:

-unde-s mici puterea creste

-tovarasi consumatori, la o băutură aperitiv consumând un mic vă ocrotiti sănătatea

-dimineata cand mă scol beau o bere de control

-acuma vreti, nu vreţi să bem o bere sis ă sacrificăm niste mici?

-avem michelin la grătar

-dacă tot vii la Obor, măcar un mic să tăvălesc”

si multe altele.

 Nu mi s-a părut de bun gust ca pe un perete să fie afisate fotografii mari cu G. Enescu şi Mihail Eminescu.

După ce am admirat interiorul si incepusem să mă plictisesc dar cu glandele salivare in funcţiune, a venit prietena cu două pahare de bere ultra rece şi câte trei mici cu mustar şi chiflă de fiecare. Un mic costă aproximativ 6 lei, chifla este 1 leu, iar muștarul este din partea casei. O bere la draft costă în jur de 8 lei.

 E de prisos să mai spun cât de deliciosi au fost, coroborat cu ultra foamea care mi se făcuse. Într-un comentariu se scrisese ˝minimici˝, cam asa erau, dar ne stim că noi românii suntem cârcotasi.

După ce ne-am făcut plinul, până am ajuns la sosea unde am comandat un taxi, distanţa fiind măricică, m-am asezat din gard în gard- fără număr-fără număr, pe vis a vis de magazinul Bucur Obor dar expeditia a meritat cu prisosinţă.

Nu rataţi, bucuresteni sau nu, mergeţi la Obor să serviţi mici cu bere, nu veţi rergreta!

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 27 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI