Zaitoone - Gustul Libanului pe malul lacului Herastrau

Interesant restaurantul, am trecut in plimbare pe langa el; foarte aratoase si preparatele ???? Cum ma nimeresc eu sa citesc despre răsfățuri culinare noaptea?!? ????????

Lipiile aratau intr-adevar extraordinar, la fel si antreurile- cel putin astea mi-au facut cu ochiul de mi-au ghiorțăit si mațele! Si in loc sa trec repede prin poze, le-am mai si marit - si parca le-am simtit si mirosul si gustul. Eh... am inghitit in sec. ????

L-am notat, il pastrez pentru un eveniment deosebit care vine prin toamna.

N-are băiatul gusturi rele! La multi ani sarbatoritului si multa sanatate!

Seara buna!

????????

Să-ți trăiască feciorul! (feciorii) și să vă fie de bine!

Mâncarea libaneză este foarte apreciată la noi și nu fără motiv, atât în restaurante cât și în „Mall”-uri! Am fost și eu mai demult la un restaurant cu specific libanez, prin 2002 - parcă- dar în alt loc, undeva pe la piața „1 Mai”, în cartierul Grivița. N-am cum să uit mâncarea, locul și servirea de atunci.

Lipiile de-atunci nu seamănă, deloc, cu cele pe care le-ai pozat tu. Erau ca niște gogoși imense, rumene și calde, care ne-au fost aduse pe niște platouri mari, atunci scoase din cuptor. Când rupeai o bucată din ele, se dezumflau imediat, fâsâind, spre amuzamentul nostru, dar și pentru bucuria papilelor noaste gustative!

N-am cum să uit, de asemenea, prăjitura „specialitatea casei”, care nu mai știu cum se numea, dar pe care n-am mai întâlnit-o nicăieri în experiențele noaste culinare! Parcă, parcă semăna cu desertul pe care l-ai pozat tu, kunefe adică, dar nu sunt sigură!

Felicitări pentru articol, pentru familia ta frumoasă și.....salutări mamei! („generalului”, deh!)

@mishu: Mancarea libaneză este excelentă; îmi place la nebunie simplitatea ei, combinația de ingrediente și arome... un deliciu ce poate să devină supliciu... sunt așa de multe bunătăți la un restaurant cu specific libanez, că nu știi ce să vrei mai întâi... le-ai încerca pe toate.

Dacă mă uit în meniu, văd că se servesc și vinuri (presupun că sunt cu alcool ) cred că este printre puținele restaurante cu specific arăbesc în care poți bea băuturi alcoolice... la cele pe la care am mai fost eu, nu am întâlnit așa ceva...

Kunefe-ul ăla este de încercat , dar parcă l-aș încerca totuși la Dristor Doner Kebap de pe Dimitrie Cantemir (din Tineretului), că este la jumătate de preț, dar super-super bun!

Să vă fie de bine!

@mishu: Siii... SB! Revin si cu ecoul, ca azi e zi scurta! ????

@mishu: Am revenit! Poate si dau "Trimite ecou" sa nu fac ca la cascade!

Intai sa pup frumusete de flacau. Multi ani fericiti sa traiasca. Sa va traiasca amandoi!

Cat despre Generalul familiei, tare ma bucur cand o mai vad...

la mine nu e cu paine si apa, e cu iaurt! S-a comutat renoverea in septembrie! Aia e!

Pe Demiss Roussos l-ai uitat deja? Aceeasi prieteni poate-si amintesc!

Bucatele... Nu-nu! Nu le vad, nu le privesc, au gust de iaurt toate!

Sa va fie de bine!

@doinafil: Ai uitat de Nassar vezi impresii?

@k-lator: Ba da! Vezi mai sus, la Nassar. Bere vin, cocktailui non si alcoolice...

@Zoazore: Ahhh... n-am mai fost la Nassar de 100 de ani ???? dar acum ca mi-ai amintit, îmi fac timp să calc pe acolo. Când îl aveam pe Nassar 2 la scară (aia de la birou) și mergeam acolo - ne mai luam mâncare la pachet și mâncam la birou - nu aveau băuturi alcoolice, dar în schimb, nu trebuia să ne mirăm de două ori de mâncărurile expuse la galantar (că cum or fi, ce gust au, or fi bune?)... că imediat primeam la pachet ceva să degustăm cu colegii, sau un mic desert, ceva... ehhh, foarte frumos obicei ????.

P. S. Dar de duetul asta, ce ziceți??

youtube

@silvia tudoran: Mie imi place tare mult mancarea libaneza si daca mi se iveste ocazia nu zic nu. A fost un local unde mancarea este buna dar si preturile bune. Mie imi pare rau ca nu cunosc mai bine mancarea libaneza insa mi-ar placea sa incer cat mai multe feluri, dar stii cum e, cand ai gustat ceva si iti place, mai greu sa risti data viitoare, insa incet, incet o sa mai testez din produsele lor. Cat despre gusturile flacaului, mie imi spui , e selectiv rau de tot .

Ma bucur ca ti-a atras atentia articolul meu dar si localul, multumesc frumos si de urarile de "La Multi Ani! " si iti doresc alegeri inspirate.

@doinafil:

multumesc frumos numai bucurii si voua. Lipiile libaneze arata intr-un mare fel, dar pot arata diferit si in functie de local (o sa vezi in articolul urmator). Insa la gust si la fel de bune peste tot incat nu prea ti-ar mai trebui ceva pe langa ele.

Si in Bucuresti sunt multe locuri unde se mananca mancare libaneza si in majoritatea locurilor mancarea este buna.

Si de asemenea deserturile lor sunt bune, sunt altfel decat cele cu care suntem obisnuiti si asta este bine, mancam ceva diferit.

Am sa ii transmit salutari generalului, iar eu multumesc de vizita si aprecieri. ????????????

@k-lator:

ai mare dreptate, au niste combinatii pe care nu le-ai crede ca se potrivesc insa geniale cand dai de ele.

s-au adaptat pietei , o sa vezi in articolul urmator ce am luat eu la cel de-al doilea libanez .

As incerca si eu kunefe si in alta parte sa vd cum este, mi-ai facut o recomandare buna si probabil ca as mai incerca si altele .

Multumesc de vizita si aprecieri.

@Zoazore: Avand in vedere ca citesc ecoul e clar ca i-ai dat trimite . Multumesc de gandurile bune fata de familia mea si sa fie sanatosi cu totii, la fel si tu. In fine, o trece si varianta "iaurt" insa dupa cum stii a fost si benefica pentru tine, esti miss ????.

cum sa nu imi aduc aminte de Demiss, doar am impartit impreuna scena si am incantat audienta.

Multumesc de vizita si aprecieri, sa ne auzim de bine.

@k-lator: Un duet minunat!

@mishu: ????

@k-lator: Ce sa zic? Eu sunt fan declarat al celor doi! E superb!

@Zoazore: N-am uitat de Nassar, dar despre mâncarea de-acolo, cu părere de rău mu-mi mai amintesc nimic! Probabil că de-aceea nici n-am pomenit de el în ecoul trimis lui @mishu! S-a „rupt filmul” cu mâncarea, dar despre prietenii de-acolo îmi amintesc cu drag! Ce bine ar fi dacă ne-am putea revedea mai des toți AFA-iștii! Oare întâlnirea anuală va mai avea loc vreodată?!

@mishu:

Să-ţi trăiască şi sărbătoritul şi întreaga familie!

Flăcăul cel mare nu are gusturi rele chiar deloc Mi-a plăcut alegerea lui de anul trecut şi bănuiesc că şi anul acesta a fost la fel de "orientat".

Deşi sunt fan restaurante arăbeşti, spre ruşinea mea, de acesta doar am auzit, fără să fi ajuns să-i calc pragul.

Tot de la băiat ţi-a venit şi salvarea Era clar că ŞTIE ce şi cum.

Sigur că da... Puteai tu să nu fii sadică din nou... pentru a nu ştiu câta oară?

Ştiu, ştiu...

Astea da vedete şi Tina, dar şi Demis, chiar dacă acum ace (a) sta este de nerecunoscut

La restaurante de genul ăsta mâncarea este de bază, iar băutura mai mult fudulie

=

Aştept, resemnată , şi experienţa recentă 2022

@nicole33:

multumesc frumos de urari, la fel si tie.

ca sa glumesc as spune ca a fost "orientat" si "oriental" , norocul meu.

nu ma mai fac bine nici cu medicamente straine

stiu ca Demis nu se supara, acum poate fi cu brio Cher si imi place de ea.

corect, insa la urmatorul pot spune ca m-am rasfatat (cu mici comentarii insa)

cat de curand, lucrez in paralel la mai multe proiecte (unul este chiar urgent) asa ca printre picaturi tricotez si la articole.

Multumesc petru vizita si aprecieri si ecoul savuros.

@doinafil:

Cred că la Piccolo Mondo, pe strada Clucerului, ai fost atunci, ani la rând acesta fiind cel mai renumit "libanez" din Bucureşti, frecventat şi de mine cu mare insistenţă într-o anumită perioadă demult apusă.

Deşi arată diferit, ambele variante sunt la fel de gustoase. Cele gen balon, mă amuză şi pe mine când le "atac".

Kunefe este un desert "clasic" pe care l-am întâlnit frecvent în Turcia, chiar şi variaţiuni pe aceeaşi temă. Nu m-a dezamăgit niciodată.

Nassar-ul la care ne-a invitat Tiza este un "libanez" mai puţin pretenţios şi mult mai accesibil "simplilor muritori", cu preţuri mult mai prietenoase. Eu îmi amintesc doar că am fost 13 şi a fost o întâlnire reuşită, ceea ce a contat cel mai mult, că berea a fost rece şi bună, cafeaua mea cu hel a fost excelentă, iar frigăruile mele de berbecuţ au fost bune, dar nici pe departe atât de fragede cât ar fi trebuit să fie, noroc că am un dentist bun .

Adevăr grăieşti! Poate te aude cine trebuie

@Zoazore:

Ştiu reţeta ta cu iaurt, chiar dacă la mine nu funcţionează

Mai bine mai târziu decât niciodată, chiar dacă ştiu că ţi-a fost foarte greu în toată această perioadă de aşteptare, dar o ciorbă de burtă tot am mâncat împreună şi exemplele ar putea continua.

Pe Demis sigur nu l-am uitat, nici eu nici ceilalţi, aşa cum nu am uitat niciuna din surprizele de atunci, însă, mă repet, Demis este de nerecunoscut acum şi poate se reinventează conform sugestiei lui Mishu, în Cher, de exemplu, o bună ocazie să vedem şi ce progrese ai făcut cu engleza

@k-lator:

Experienţele sunt diferite, lucrurile evoluează în timp, toţi trebuie să ne adaptăm.

Din experienţa proprie, eu aş spune că la mine a fost exact invers: cu o singură excepţie, un restaurant arăbesc vizitat în urmă cu aproape 20 de ani şi demult desfiinţat, la care am băut doar ayran, în rest, la TOATE celelalte vizitate de mine se comercializau şi băuturi alcoolice, mai mult sau mai puţin tradiţionale

La un libanez celebru din Bucureşti am băut raki pentru prima dată în viaţă, înainte de a ajunge în Turcia, în urmă cu muuulţi ani şi tot acolo am băut bere sau vin la felul principal, cam de fiecare dată când nu mergeam cu maşina proprie ca să mă împiedice religia Codului rutier

La întâlnirea de la Nassar am băut bere, la sugestia colegilor, şi a fost ok.

@nicole33: Ai dreptate, „Piccolo Mondo” se numea și cred că mai este și acum! Lucram, încă, și patronul ne-a oferit fetelor din firmă, de ziua noastră - 8 Martie - un prânz acolo, altfel nu cred că mi-aș fi permis (la vremea aceea) să calc pragul unui atât de renumit restaurant, cum bine spui.

Cred că-i așa, chiar și @mishu spune că sunt foarte gustoase! Spre rușinea mea, nu-mi amintesc deloc dacă și cum erau cele de la Nassar

și... (în răspunsul pentru @k-lător spui):

Ai un umor fin, inconfundabil aici, pe Afa, care de fiecare dată mă binedispune!

Îți mulțumesc că mi-ai citit și votat ecoul și... ca întotdeauna, în gând,

@doinafil:

Eram convinsă că despre acesta este vorba şi cu atât mai de apreciat este gestul fostului tău patron. Restaurantul a fost mereu foarte bun, dar scump. Sinceră să fiu, de cele mai multe ori am mers acolo fiind invitaţi şi nu am plătit nimic, pentru că, pe banii mei, aş fi mers, dar... mai rar.

Cel mai recent am savurat preparatele lor inconfundabile cu ocazia unui... parastas. Pe bune. Am mers la înmormântare pentru că era o obligaţie mai ales morală, dar fără mari speranţe în legătură cu pomana care urma, fiind în plin post. Surpriza mea a fost maximă şi extrem de plăcută datorită platourilor cu aperitive libaneze. Totul era de post, dar atât de gustos.

Colega K-lator a frecventat restaurante mai tradiţionale, unde era respectată interdicţia privind consumul de alcool şi de aici mirarea ei. Surprize din astea am avut şi noi prin Turcia, în zone mai puţin turistice, spre dezamăgirea soţului meu care nu accepta să bea ceai în loc de bere, dar nu avea de ales.

Eşti tu prea drăguţă şi amabilă când spui că te binedispune, însă pe cei mai mulţi pare să-i enerveze

Slavă Domnului, am avut noroc de 2 patroni buni după revoluție, dar și eu am fost un lucrător bun! La primul am lucrat 10 ani și-a regretat mult că am plecat, a plusat mult la salariu când a auzit că plec pentru un venit mai bun, chiar echivalent cu cel pe care urma să-l primesc, dar promisesem celui de-al 2-lea patron că vin la el, și n-aveam cum să-mi iau cuvântul înapoi. Și al 2-lea a fost foarte generos cu noi toți, dar prin „criza” din 2007-2012 nu s-a mai descurcat, și-a intrat în insolvență. Le păstrez amândurora o amintire frumoasă!

Lasă-i în treaba lor, au o problemă cu ei înșiși, trebuie s-o rezolve singuri, repliându-se în gândire și înțelegere! Și-apoi... ce-am face dacă am fi toți la fel?! Ar fi un plictis de zile mari, părerea mea!

Mulțumesc pentru tot!