Popas de seara la Taverna Sarbului - Drobeta Turnu Severin

TIPĂREȘTE

In vacanta de 1 iunie si Rusalii - prilej de plimbari si preumblari - am poposit o noapte pe malul Dunarii, la Varciorova, undeva intre Ilovita si Drobeta Turnu Severin. Da, stiu, nici eu nu auzisem de aceasta denumire pana acum cateva zile dar merita descoperita intreaga zona situata la cca 30 de km de Drobeta.

Dupa debarcare si cazare intr-un loc linistit, racoros si in plin concert de vara al pasarilor, am poposit mai intai in Gura Vaii intr-o casa de oameni demni de toata lauda - lucratori la hidrocentrale, cu casa complet inundata in 1999 si refacuta dupa ce au pierdut absolut tot in afara de acte si membrii mai varstnici ai familiei: era NEDÉIE (hramul locului, cf. unui termen sarbesc) si aveau musafiri rude si prieteni.

Am fost poftiti la masa mare cu de toate dar, mai ales, cu istorisiri ale locului din partea celor mai in varsta, cu povestiri despre razboi, inundatii, hidrocentrale, nepoti, trecut, prezent si viitor.

Am pornit apoi plini de nostalgii rascolite pe maulul Dunarii in continuare spre Drobeta: am descoperit la pas recent renovata Cetate Medievala, cladirea Teatrului, fantana cinetica - o constructie remarcabila! - cateva terase simple de pe malul fluviului, alte istorisiri cu iz istoric.

Cand s-a facut vremea cinei, am ajuns la Taverna Sarbului pentru o plescovita: tot o denumire sarbeasca preluata pentru un preparat asemanator unui hamburgher mai subtire si mai mare din carne tocata in amestec condimentata si fripta pe gratar.

Locatia: de nota zece, cu un peisaj superb - mai ales ca am avut privilegiul sa prindem apusul!

Servirea nu ne-a smuls prea multe comentarii pozitive: desi era ocupata doar terasa, chelnerii erau intr-o agitatie continua, mai incurcau comenzi, mai calcau pe unii, altii pe picioare. Cert este ca ni s-a preluat si onorat comanda intr-un timp rezonabil cu precizarea ca preparatele de patiserie nu se puteau face din cauza aglomerarii cuptoarelor (!), la servirea desertului am fost anuntati ca unul dintre cele comandate se epuizase deja.

Preparatele: cam reci pentru o carne pe gratar, au venit fara nicio recomandare de garnitura, salata si se cam cerea la continutul de grasime, lipia pufoasa si aburinda, placinta de branza cu fructe (cheesecake) departe de reteta originala cu un gust chimic pronuntat, semana mai curand cu un amestec de branza de vaci si o crema gen budinca, blatul de biscuiti (probabil) cu un iz de ranced iar fructele de padure de deasupra combinate cu ceva capsuni proaspete fara niciun gust, nici macar de zahar.

Pretul: cam piperat pentru ce s-a servit dar panorama costa:-).

---

VIZUALIZĂRI: 2240 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI