ARTICOL ÎNCĂRCAT ÎN: 23.10.2024
--- F ---
GR. VÂRSTĂ: > 60 ani
DIN: Bucuresti
ÎNSCRIS: 24.05.11
STATUS: APOLLO
LUNA
OCT-2024
Prieteni
PREȚ nu știu
Raport PREȚ/CALITATE:
BUN

GRAD SATISFACȚIE
SERVICII:
95.00%
Mulțumit, aproape încântat
BUCĂTĂRIE ŞI MASĂ:
95.00%
Mulțumit, aproape încântat
CADRUL NATURAL:
100.00%
Încântat, fără reproș

NOTARE MEDIE REZULTATĂ
96.67%

AUTORUL ar RECOMANDA
această destinaţie unui prieten sau cunoscut
TIMP CITIRE: 5 MIN

Restaurant-cantină - Salina Ocnele Mari

TIPĂREȘTE URM de aici

Unde mâncăm la Ocnele Mari? Păi, unde să mâncăm dacă am vizitat salina, iar salina are amenajat acolo, în subteran, un inedit restaurant? Unul mai simpluț, nu cu mare ștaif, așa încât cei foarte pretențioși își pot îndrepta căutările în altă parte. Poate cu mai mult noroc, dar - zic eu - nici nu știu ce pierd. Ce pierd? Cel puțin atmosfera de acolo.

Bineînțeles, mai poți mânca și din pachetul adus de acasă dacă l-ai pregătit din timp. Lângă pereții de sare, mesele de lemn, special amplasate pentru vizitatori, sunt gata să te primească.

Dar, grupul nostru de 46 de vizitatori veniți din București, grație organizatorilor excursiei, cu masa de prânz inclusă în program, avea totul aranjat. La ora 12.30, după vizita în salină, eram așteptați la masă. În plimbările mele, trecusem deja pe lângă restaurantul aflat în dreapta intrării principale, remarcasem grupul de mese rezervate pentru noi (era protejat de o panglică dincolo de care nu se putea trece și avea tacâmurile puse pe mese) și chiar am reușit să fur câteva imagini cu telefonul.

Alăturat, se află crama sau vinăria cu o intrare interesantă - un butoi uriaș cu două uși de lemn decorate cu frunze de viță de vie și struguri. Interiorul are drept mese niște butoaie, iar câteva standuri etalează diverse sortimente de vinuri care se pot servi acolo sau se pot cumpăra pentru consumul acasă.  

Interesantă mi s-a părut cafeneaua. Acolo, toți cei care vin la Salina Ocnele Mari au ocazia să descopere gustul unei cafele deosebite. Este vorba despre o cafea preparată nu la nisip, ci la sare. Se numește "Cafea la sare by Salrom". Dacă cei mici se pot juca pe o întindere de sare și nu de nisip, de ce nu s-ar bucura și cei mari de o cafea preparată la sare și nu la nisip? Este de fapt o cafea turcească reinterpretată, adaptată spaţiului inedit în care este oferită și servită, adică în inima muntelui de sare. Cei care o prepară sunt mineri care au deprins meșteșugul preparării cafelei la sare și o oferă cu drag celor care încă au nostalgia cafelei la ibric. Ei spun că această cafea "se face la 300 de grade" și că - așa cum spun turcii - "cafeaua trebuie să fie neagră ca iadul, amară ca moartea şi dulce ca dragostea".  

Eeei, dar să nu mă îndepărtez prea mult de la subiect - masa noastră de prânz la restaurantul-cantină de la Salina Ocnele Mari.  

Sistemul de servire este cel al unei cantine, la "împinge tava". De altfel se spune că toată mâncarea este preparată în cantina fabricii de prelucrare a sării. Nu știu, nu am avut cum verifica acest aspect.

Spațiul de servire este larg și bine aerisit. Pe una dintre laturi, aproape de intrare este linia de servire. Două angajate, foarte operative, cu mănuși pe mâini, pun pe farfurii mâncarea comandată, după care aceasta este plătită la o casă de marcat. Nu a fost cazul nostru - un grup de 46 de persoane. Noi am fost serviți la mese, cu același meniu pentru toți, conform înțelegerii.  

Mobilierul este simplu, din lemn vopsit în maro închis. Nu există fețe de masă și nici pahare de sticlă impecabil lustruite. Pe mese sunt doar tacâmurile (lingură, cuțit și furculiță) toate din plastic, cu șervețelele aferente, protejate cu celofan. Și vesela este tot din plastic, de unică folosință. De aceea spuneam că cei mai fițoși poate vor strâmba din nas. Vă asigur însă că totul este curat, igienic, iar mâncarea foarte bună. Nici unul dintre noi nu s-a ridicat de la masă nemulțumit.  

Dar, ce ni s-a servit?

În boluri de plastic, ciorba de perișoare (doar două perișoare de porție, și acelea destul de mici) a fost adusă de un domn ce arăta mai mult a miner decât a ospătar. Cu mănuși pe mâini, pe o tavă, împreună cu chiflele (câte una de persoană), el a adus ciorba la mese și ne-a servit rând pe rând, pe toți. Ciorba a fost potrivit de caldă și foarte gustoasă.

Felul de bază a constat într-o bucățică de piept de pui la grătar cu piure de cartofi, foarte bun și salată de varză, de asemenea foarte bună.

La sfârșit, în mod neașteptat, am primit și desert - câte un ecler cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată, foarte proaspăt și bun.

Am reținut că meniul este ceva mai variat în weekend decât în timpul săptămânii, dar eu nu am avut posibilitatea de a face comparație. Am fost acolo într-o zi de sâmbătă și am servit meniu fix pentru noi și nu la alegere. În general pot spune că ciorbele (vită, pui, perișoare, burtă, legume, fasole), se fac alternativ, nu toate în fiecare zi. La fel ca și preparatul de bază (pulpe de pui la cuptor, ceafă de porc la tavă, cârnați, șnițel, diverse fripturi la grătar) cu diferite garnituri (orez, legume, piure, salată de varză). Mâncarea este bună, proaspătă în fiecare zi și - aș zice - este o variantă preferabilă sandwich-ului de la pachet. Mai ales dacă vrei să rămâi în salină mai mult timp. Cât despre personal... nimic de reproșat. Amabilitate, promptitudine, profesionalism.

Despre prețuri nu pot spune prea multe. Nu le-am reținut pe cele afișate. Știu doar că nu sunt mari, chiar dacă undeva am văzut afișat că adaosul comercial este de 0-800%.  

Și încă un amănunt! Unitatea nu reciclează ambalajele pentru care se rețin acei faimoși 50 de bani. Anunțul este public, afișat lângă linia de servire. Așadar, dacă ați comandat și ați consumat băuturi răcoritoare, nu vă așteptați să vă recuperați acolo cei 50 de bănuți!

În încheiere, câteva adevăruri profunde pe care le-am aflat acolo, în salină:

Nu e un meșteșug a găti mâncare, ci e meșteșug a potrivi de sare.  

Cum sărezi, așa mănânci.

Mănânci un sac de sare cu un om și tot nu-l cunoști.

 


[fb]
---
Trimis de iulianic in 23.10.24 17:59:05
Validat / Publicat: 23.10.24 18:48:16
INFO ADIȚIONALE
  • Nu a fost singura vizită/vacanţă în OCNELE MARI.

VIZUALIZĂRI: 290 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURISAU ARTICOL fără ECOURI
SESIZEAZĂ
conținut, limbaj

3 ecouri scrise, până acum, la acest articol

NOTĂ: Părerile și recomandările din articol aparțin integral autorului (iulianic); în lipsa unor alte precizări explicite, ele nu pot fi considerate recomandări sau contrarecomandări din partea site-ului AmFostAcolo.ro („AFA”) sau ale administratorilor.
Poze atașate (se deschid în pg nouă)
P07 Ocnele Mari - Restaurantul din salină. Linia de servire.
EVIDENTIAȚI ARTICOLELE CU ADEVĂRAT UTILE!
Dacă impresiile de mai sus v-au impresionat prin utilitate, calitate etc folosiți linkurile de mai jos, prin care puteți acorda articolului un BONUS în Puncte de Mulțumire-Apreciere (PMA) articolului.
Puteți VOTA acest articol: voturi de valoare mărită
PUNCTAJ CRT: 1000 PMA (std) PLUS 31900 PMA (din 23 voturi)
NOTĂ: Mulțumită numărului de voturi primit, articolului i-a fost alocat automat un SUPERBONUS în valoare de 2000 PMA.

ECOURI la acest articol

3 ecouri scrise, până acum

webmaster
[23.10.24 20:16:18]
»

Review-ul a primit „Punctaj Adițional Actualizare RUBRICĂ

— (1) la momentul publicării, în rubrica curentă nu existau impresii din anul curent (2024) sau anul trecut (2023) ;
— (2) depășește pragul minim calitativ & cantitativ al descrierii.

Voturile FB/FU, B/U sunt de valori semnificativ mai mari.

(Eventualele voturi exprimate anterior selecţiei au fost «convertite» în unele de 1300 PMA, respectiv 600 PMA)

doinafil
[23.10.24 22:42:52]
»

Interesant articol! N-am mai auzit de vreun restaurant și cafenea într-o ocnă de sare. Cum s-ar spune, beneficiezi de „doi într-unul” , mănânci și faci și terapie! Uite că fabrica de sare știe cum să câștige un ban în plus!

Mă bucur că ți-a plăcut acolo!

iulianicAUTOR REVIEW
[24.10.24 08:14:18]
»

@doinafil: Și ce mult mi-a plăcut! Într-adevăr, Salina Ocnele Mari are ceva deosebit. Am vizitat mai multe saline românești, dar ca la Ocnele Mari nu e niciunde.

Cafea la sare by SALROM? Păi ce poate fi mai atractiv decât asta? Cel care a avut ideea ar fi trebuit premiat. Cât despre restaurant... Nu știu, o fi fost inițial cantină pentru mineri, apoi după o oarecare cosmetizare au primit și turiști? În orice caz, mie mi-a plăcut acolo chiar dacă nu este cel mai select restaurant. Aș recomanda tuturor celor care vizitează salina să nu ocolească restaurantul sau inedita cafenea.

Sfârșit SECȚIUNE Listă ECOURI scrise la articol

ROG REȚINEȚI:
  • Folosiți rubrica de mai jos (SCRIE ECOU) pentru a solicita informații suplimentare sau pentru a discuta cele postate de autorul review-ului de mai sus
  • Dacă ați fost acolo și doriți să ne povestiți experiența dvs, folosiți mai bine butonul de mai jos ADAUGĂ IMPRESII NOI
  • Dacă doriți să adresați o întrebare tuturor celor care au scris impresii din această destinație: in loc de a scrie un (același) Ecou în "n" rubrici, mai bine inițiati o ÎNTREBARE NOUĂ
    (întrebarea va fi trimisă *automat* tuturor celor care au scris impresii din această destinație)
SCRIE UN ECOU LA ACEST REVIEW
NOTĂ: Puteți folosi ptr formatarea ecoului: [b]...[/b], [i]...[/i], [q]...[/q]
EMOTICOANE ce pot fi folosite SHOW/HIDE
Sfârșit SECȚIUNE SCRIE ECOU

NOTĂ: Rubrica de mai jos vă permite să vă abonați (sau să vă dezabonați) la / de la notificări (înștiințări prin email) atunci când cineva răspunde unui text scris ca ecou mai sus.
Status Abonament Ecouri la acest review - abonament INACTIV [NU primiți înștiințări atunci când se scriu ecouri la acest review]
VREAU înștiințări pe mail când se postează ecouri la acest review
1 utilizatori sunt abonaţi la urmărirea acestui fir de discuţie (primesc instiinţări la adăugarea unui ecou):
doinafil
Alte impresii din această RUBRICĂUnde mâncăm în Ocnele Mari:

    SOCIALs
Alătură-te comunității noastre

AGENȚIA DE TURISM AmFostAcolo.Travel:
SC Alacarte SRL | R.C.: J35/417/24.02.09 | RO 25182218 | Licența de turism 218 / 28.11.2018

 
[C] Copyright 2008-2024 AmFostAcolo.ro // Reproducerea integrală sau parţială a conţinutului este interzisă
AmFostAcolo® este marcă înregistrată
  • la final = [utf8mb4]; bMustChange=[]
  • pagină generată în 0.17503190040588 sec
    ecranul dvs: 1 x 1