Biertan – Unglerus singurul restaurant din sat

Mutat, la reorganizare, în rubrica "Unde mâncăm în zona Biertan?, BIERTAN [SB]" (deja existentă pe sait)

Review-ul a primit „Punctaj Adițional Actualizare RUBRICĂ”

— (1) la momentul publicării, în rubrica curentă nu existau impresii din anul curent sau anul trecut ;

— (2) depășește pragul minim calitativ & cantitativ al descrierii.

Voturile FB/FU, B/U sunt de valori semnificativ mai mari.

(Eventualele voturi exprimate anterior selecţiei au fost «convertite» în unele de 1300 PMA, respectiv 600 PMA)

@ANILU :"... pe bon a fost 199 lei dar acasă am văzut că am plătit o halbă în plus... pe cuvânt că numai două beri am băut și am omenit-o serios și pe tânăra de ne-a servit pentru că a fost drăguță, depășită de situație la un moment dat..."

Această practică e destul de întâlnită, mai ales când aglomerația de mâncăcioși e în floare (apropo, mișto tuberozele, pe la noi le zicem chiparoase).

Am pătimit în mod asemănător la o terasă-restaurant de pe Valea Oltului. Păstrez și acum dovada, pentru lămuriri ulterioare, dacă mai am cu cine mă înțelege.

Bunăoară, ne întorceam de la Huniazi, iar foamea ne da ghes tare-n foale. Am oprit la Dada, mai sus oleacă de Călimănești, în apropiere de Castrul Arutela.

Am comandat mititei cu cartofi, șnițele de pui, file de șalău, cartofi pai, țărănești, salate, limonade, bere, etc. Eram în echipaj de 4+1 (cârmaci). Am mâncat ca zmeii, apoi am cerut nota. Am plătit cu cardul, am luat bonul, lăsând atenția cash cuvenită - 10%.

În jurul nostru, ospătarii tineri ce serveau pe la mese, spărgeau din neatenție care pahare, care farfurii. Măturau docili, dar fără teamă de represalii din partea șefei de sală.

Acasă, am zgâit ochii pe bon. Am constatat cu stupoare de zevzec, că motivul nepăsării spărgătorilor de veselă, sta consemnat în totalul bonului.

Fusesem încărcat, pe nemâncate, cu o porție de ficăței cu ceapă - 25 lei.

Am fluierat a pagubă, iar tura viitoare casc ochiii, precum melcu'

Să vă fie de bine!

Să vă fie de bine! Arătau bine farfuriile, dar cea a lui Sorin mi-a plăcut în mod deosebit, am salivat și înghițit în sec, privind-o!

Despre „ciorbă gulaș” n-am auzit, doar de mâncare ca fel nr. 2, cu carne și sos mai gros. Mi-aș fi dorit să mănânc un gulaș când am ajuns în țară de curând, după un circuit european, daaaar, din păcate, restaurantul din vestul țării la care am oprit, nu avea așa ceva.

De puține ori am auzit despre „încărcarea” notei de plată la restaurante. Colegul @zăpăcitu spune că se practică mai ales în locurile aglomerate. Așa o fi, după cum ați pățit și voi. Este o informație bună, care ne invită să fim atenți atunci când primim nota de plată.

Mie tuberozele (sau chiparoasele, cum bine le spune și @zăpăcitu) nu-mi plac în mod deosebit, spre rușinea mea, nici ca flori decorative, dar nici ca miros! Acesta este puternic și înecăcios și asta îmi displace! Prefer mirosurile suave.

Felicitări și...

@zapacitu: Mulțumesc, la fel și vouă! Și pe viitor să fim mai cu băgare de seamă la "note"... de plată de final de masă...

Știu Dada... chiar am scris despre el... aglomerat este mai mereu acolo și se mânca bine odată... dar ca peste tot, serviciile lasă de dorit...

În schimb la Unglerus... imaginează-ți, în inima Ardealulului, ardeleni drăguți dar înceți... sau molcomi... și vin la ei vreo 3 autocare cu turiști de vârsta 2 spre 3, din sudul țării... îți dai seama ce agitație era... câteva "doamne" ca să nu le zic țațe s-au așezat la masa noastră și vorbeau atât de tare... noi chiar ne-am amuzat, dar pe tânăra de ne-a servit au zăpăcit-o de tot... Și de aici am zis noi că ne-a pus o halbă de bere în plus...

Mersi de vizită și ecou!

@doinafil: Gusturile nu se discută... sau nu le discutăm nici de mâncare nici de flori...

Legat de flori, nouă ne plac tuberozele sau chiparoase și la fix a venit festivalul ăsta... am plecat de la Brașov direct la Hoghilag... atmosferă de sărbătoare și voie bună...

Și la Unglerus în Biertan, ne-am propus de acasă să mâncăm... Cât privește Gulașul, în Ardeal și probabil și în alte părți... se gătește și ca ciorbă/supă, dar și ca fel principal...

Eu am mâncat în toate felurile gătit și îmi place oricum...

Cât privește nota de plată, mult mai multă atenție pe viitor... !!!

Mulțumesc pentru vizită, toate cele bune!

@ANILU:

imi plac tuberozele sau chiparoase cum le cunoaste @zapacitu, insa sa nu fie muulte, poate ca in camp se simteau mai putin. Eu imi aduc aminte ca la nunta mea (in curand de fac niste ani) am primit multe tuberoze si miroseau de te omorau si ca sa mai bucur si pe altii cu mirosul lor, dupa cununia civila le-am luat la restaurant sa fie puse pe mese, la plecare insa au fost atat de draguti incat le-au strans pe toate si mi le-au pus in brate , acasa nu stiam cum sa le imprastii mai mult in curte pentru ca deja ficatul meu era suprasolicitat de miros.

Cat despre bucate, mie ciorba si pe arsita imi place sa fie fierbinte si cand ma gandesc la ciorba gulas imi ploua in gura (mai multe despre ea intr-un ecou pentru @doinafil).

Iar pestele arata minunat, asa ca a meritat sa asteptati intre feluri. Mai putin placut insa faza cu o bere in plus, si recunosc cinstit ca totusi ma uit de fiecare data pe nota de plata si fac inventarul, se mai poate gresi si neintentionat, dar cred ca mai rar.

Felicitari, sa va fie de bine si sa repetati, votat cu mare drag.

@doinafil:

si eu in principal auzisem de fel principal si nu de ciorba, asa incat despre ciorba am aflat in momentul in care flacaul cel mare (avea vreo 18 ani atunci) s-a intors de la un concurs de dans ce avusese loc la Maribor. Nu aveau avion direct asa incat avionul se lua din Viena, si pentru ca mai aveau timp la dispozitie in aeroport au mers sa manance ceva. Pentru flacau ciorba "is a must", si a pus ochii pe ciorba gulas. A fost atat de incantat de ea incat mama a fost nevoita sa caute retete si sa aleaga varianta cea mai buna. Normal, de atunci, ciorba este in topul preferintelor (pe locul doi dupa ciorba de burta) insa reteta este destul de complexa... dar daca vrei reteta ti-o dau cu mare drag .

Asa incat, daca este bine gatita, este o ciorba de top . Sa ne auzim de bine.

@mishu: Wow... ce amintiri ai, legat de tuberoze!!!

Tare mult ne-a plăcut gradina cu tuberoze pe care am vizitat-o și de unde am cumpărat 5 fire. Rezistă și astăzi și miros în toată casa... dar acum am aflat că să nu dormim cu ele în cameră...

A fost bine și gustos și la Unglerus...

Mulțumesc de vizită și vot... ocazie cu care mi s-a schimbat statutul... CONSUL.

Toate cele bune!

@ANILU:

felicitări și tot înainte!

Stiam despre tuberoze ca nu este bune sa dormi cu ele in casa, nu știu dacă din cauza de miros puternic sau nu, dar ce faci dacă stai la bloc? Și dacă le pui in bacon, nu se considera tot casa?

Sa ne auzim de bine!

@mishu:

Mulțumesc pentru intenție! Sigur că vreau rețeta! Dacă poți și ai timp, scrie-mi-o pe PM, sau cum propui tu să facem.

@doinafil: O sa ti-o scriu ca PM zilele viitoare.