Restaurant Sighişoara - şi cavalerii mănâncă, nu-i aşa?

TIPĂREȘTE

Ieşind totuşi de sub vraja baladei, voi încerca să redau pe scurt o foarte plăcută experienţă avută la restaurantul hotelului Sighişoara, aflat chiar în cetate, faţă în faţă cu 'Casa cu Cerb'. Situl oficial: aici

După o scurtă vizită prin cetatea medievală a burgului transilvan, cum al doilea scop principal şi declarat al acestei vizite era să gustăm în sfârşit faimoasa "ciorbă de fasole în pâine", am mers pe mâna onorabilului cavaler ce ne-a însoţit în calitate de gazdă desăvârşită şi am adăstat într-un final la acest restaurant.

Fiind o după-amiază superbă de sfârşit de vară, am ieşit şi am luat loc pe terasa umbroasă aflată în spatele hotelului, trecând prin holul acestuia, pe lângă recepţie. Am găsit şi o masă liberă şi în câteva clipe un ospătar a venit cu meniuri, iar în scurt timp a revenit să ia comanda. Băuturile cerute au 'sosit' aburite în câteva clipe după aceea, urmate nu după mult timp şi de mult doritele ciorbe.

Într-adevăr, a meritat fiecare clipă de aşteptare! E un deliciu culinar, însoţită de o ceapă roşie tăiată peştişori şi cu bucăţele de ciolan afumat înotând zglobii printre boabele de fasole tărcată în interiorul "chiflei" uriaşe ce o conţinea. Am devorat-o şi am lins şi "farfuria" până la coajă!

A venit apoi la mine o porţie de frigărui muiate în vin, cu cartofi prăjiţi, iar la iubi o porţie de cubuleţe de pui cu sos de hrean.

Abia scăpaţi de aceste porţii, am încheiat cu o bucată de plăcintă cu mere, servită la două linguriţe (ospătarul a 'surprins' când ne vorbeam între noi cum să luăm desertul!), cu mult zahăr pudră şi scorţişoară din belşug.

Totul a fost prezentat şi servit deosebit de frumos, personalul a fost prezent exact atunci şi când era nevoie, cu zâmbetul pe buze.

Am plecat încântaţi, sătui şi mulţumiţi. Cu siguranţă, când voi mai trece pe acolo, mă voi opri pe la ei să mănânc! ceea ce vă recomand şi vouă, dragi cititori!

---

VIZUALIZĂRI: 3193 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI