Artegianale – locul potrivit unde sa te simti bine

TIPĂREȘTE

N-am ce face, am ajuns iar la restaurant. Si nu orice restaurant, ci la unul mai de fitze, ca doar trebuia sa imi cinstesc familia de ziua mea. Asadar sambata seara iata-ne pe strada Lucian Blaga nr 13 (un numar cu noroc se pare), la restaurantul Artegianale.

Reclama lor spune: Artegianale – bacanie cu specialitati (mezeluri si branzeturi artizanale italienesti), magazin de vin, bere si bauturi spirtuoase. Restaurant.

Asadar, acolo am iesit sambata seara, un final de octombrie superb, pentru a sarbatori ziua mea de nastere, asa ca nu pot spune ca ne-a invitat flacaul, el doar ne-a recomandat locul, si inca ce recomandare minunata a fost. Localul este acceptabil ca marime, nici mic sa simti ca te sufoci, insa nici mare sa te gandesti cand apare mancarea.

Am fost condusi la masa noastra, nu am vazut mese mari, in principiu sunt mese mici, rotunde, asa ca masa noastra reprezenta de fapt doua mese rotunde lipite. Lumina este una ambientala, asigurata de mici veioze cu senzori de reglare a intensitatii luminii, si cu abajur de panza (recunosc cinstit ca nu imi plac acele abajururi din plastic, asa ca am pipait, ca de vazut, mai slabut). Pana sa comandam de mancare si de baut, flacaul a vrut sa incepem seara cu un prosecco, asa, ca sa marcam evenimentul, sa intram mai bine in atmosfera.

Inceputul fiind facut, am studiat meniul, dar am si cerut sfatul flacaului sa vedem ce recomandari ne face, avand in vedere ca este un obisnuit al locului, a inceput sa cunoasca si cand se schimba bucatarii ????.

La meniu nu a fost foarte greu sa ne decidem, voiam doar sa fie cat mai variat. Oricum, am inceput ca aperitiv cu o pinsa cu salam picant (un fel de pizza dreptunghiulara, foarte buna, cu blat subtire si crocant), apoi alegerile noastre au fost: linguini cu creveti, salata cu burrata si pastrav, tagliatelle cu ragu, involtini de pui, arrosticini (frigarui de berbecut) cu piure de cartof copt, muschi de vita argentinian cu piure de radacinoase (fel ales de mama), s-a baut cola cu sau fara zahar, apa minerala si am incercat o bere (baietii deja se cunoscusera cu ea) mai speciala, Birra Vertiga Bislakka (o bere artizanala amber ale).

Si apropo de alegerea mamei, eu am profitat de semi-intunericul locului si i-am sugerat niste feluri pe care le-ar fi putut alege ea (stiindu-i preferintele era intre berbecut si vita), punand accent pe friptura de vita care daca este facuta cum trebuie e de vis (berbectul poate fi mai tare) si asa ma asteptam sa fie si aici, asa ca mama a prins miscarea si asta a comandat, baietii isi dadeau coate amuzati de alegere “Oooo! Ce si-a ales mamaita!” si mama le-a servit-o imediat “Stati linistiti ca stiu cat costa!” , normal, la orice local, vita este la mare cinste.

Eu insa nu as fi renuntat la berbecut chit ca il mestecam toata noaptea, nu a fost insa cazul, a fost bestial!

Cat despre tagliatelle cu ragu, este unul dintre felurile preferate ale flacaului, si a testat acest fel de cateva ori si s-a prins cand s-a schimbat bucatarul. Si pentru ca ii plac atat de mult, a cumparat ingredientele principale de acolo (pastele proaspete si sosurile, si ne-a pregatit la el acasa acest fel, o sa il vedeti si pe acesta in poze ????)

Pot spune ca am ales piureul de cartof copt, incercandu-l sa il evit pe cel de radacinoase, si abia ca acela mi s-a parut chiar deosebit, era foarte fin, se vedea ca fusese trecut prin sita, era ca o spuma. Daca as mai ajunge pe acolo (locul chiar merita) as alege ceva care sa aiba drept garniture piure de radacinoase.

Am savurat din plin fiecare ce si-a ales, si pot spune ca si ospatarul era deosebit de atent la ce misca. I s-a parut ca mama a avut ceva de comentat in privinta felului ales de ea si a venit sa o intrebe daca este totul in ordine. Am observant ca personalul care deservea localul era foarte atent la tot ce misca in jur, erau atenti la meseni fara a-i deranja insa, nu este locul unde trebuie sa chemi zgomotos ospatarul pentru ca altfel nu te vede, totus se desfasoara foarte discret.

Am evitat sa fac prea multe poze, sa nu deranjez mesenii, insa pot spune ca pe una dintre laturi este si o mica bacanie de unde va puteti lua produse italienesti de calitate. Locul este altfel si te face sa te simti special, asa incat nota de plata nu te mai impresioneza (ma asteptam la scoruri mai mari, dar o sa vedeti si in meniu ca preturile sunt in final ok), noi platind la final suma de 428 lei (fara bacsis). Stiu ca cei ce vor ajunge aici vor comenta, sunt de acord cu orice parere, insa as repeta mai des o incursiune acolo daca mi-ar fi mai la indemana.

La final am plecat multumiti, si destul de grabiti, trebuia sa ajungem si in Piata Sfatului sa mai prindem deschis la visinata fiarta. Va mira? Este o visinata putin mai slabuta, cu mirodenii, si la pahar iti pune si ceva fructe. Daca a fost bun? A fost o zi perfecta, in care ne-am bucurat unii de altii dar si de produsele locale, am inceput sus pe Tampa cu un vin fiert si am terminat in Piata Sfatului cu o visinata fiarta.

Va doresc o primavara minunata si sa ne auzim numai de bine, si daca ajungeti prin Brasov, nu ocoliti acest restaurant, asa cum am spus si in titlu, este locul potrivit unde sa te simti bine.

Servire atenta si discreta

Inghit in sec si acum, totul se topeste in gura

Nu pot sa dau o localizar, este ok asezat, dar nu este in buricul targului

---

VIZUALIZĂRI: 6866 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI