Tei Teehaus Saschiz – amprentă a vieții rurale

TIPĂREȘTE

Călătoria de vară printre colinele Transilvaniei ne-a purtat pe lângă frumoase sate săsești din mijlocul cărora se ițesc turle ascuțite de biserici și ziduri vechi de apărare. Drumul șerpuiește printre dealuri cu fânețe și păduri întinse, protejate de cetățile mărețe de altădată: Feldioara, Rupea ori Saschiz.

Am scris Saschiz? Da, după o vizită la Viscri ne-am tras puțin la umbra masivului turn de apărare din centrul vechi al satului săsesc. Biserica fortificată din Saschiz nu era deschisă, dar m-am bucurat că turnul a fost reparat, iar cetatea țărănească de pe deal e în curs de restaurare. Pe ultima sută de metri am citit pe Internet despre un loc boem ascuns în spatele bisericii evanghelice „Sf. Ștefan” - Tei Teehaus.

Ceainăria din Saschiz te poartă într-un loc de poveste dacă iubești tradiționalul, simplitatea, vechiul combinat cu legenda și utilități de mult uitate. E mult spus ceainărie – nu merge nici termenul de cafenea, terasă sau pub, pur și simplu e un loc special, păstrat nealterat pentru cei care apreciază viața în natură, viața la țară. De cum pășești în curtea gospodăriei aparținând unei familii de tineri profesori te întorci la existența primordială, bazică, fără chestii moderne și gadgeturi (în afara grupului sanitar impecabil).

Mergem 150 m pe jos ocolind biserica spre stânga, vedem borna traseului Via Transilvanica (viatransilvanica.com/tras ... a-saxonum/harta), traversăm podul peste râul Saschiz și vedem pe partea stângă intrarea îmbrăcată în iederă. Pătrundem în curtea gospodăriei tradiționale și descoperim o lume fermecată în care vegetația, piatra, fierul și lemnul s-au înfrățit pentru a crea imagini de neuitat. O terasă parțial descoperită cu vedere la râu, o curte pietruită, un șopron deschis, o grădină și o livadă ne îmbie să stăm o oră la leneveală. Alegem pentru popas șopronul open space unde grinzile seculare și cărămizile vechi se întrepătrund cu scândurile noi. Răcoarea e binefăcătoare, bancheta pictată înveselește interiorul, iar șirul de biciclete pentru închiriat te îndeamnă să explorezi împrejurimile.

Mă îndrept către camera care pare a fi bucătăria/barul, tot acolo sunt înscrise cu cretă pe o tablă neagră variantele de băuturi. Prefer să conversez direct cu tânara doamnă și să aflu ce putem mânca dulce. Vom alege ceva răcoritor, natural – sirop de zmeură și de soc (8 lei/paharul), iar pentru desert ne vom delecta cu plăcintă de urdă și de mere (12 lei/porția). Alte prețuri: ceai – 6 lei, cafea lungă/espresso – 6 lei, cappuccino – 8 lei, suc de mere – 7 lei, cold brew tonic – 8 lei, limonadă – 8 lei.

Avem la dispoziție circa 10 minute până vom fi serviți, timp insuficient pentru a explora curtea și acareturile. Totuși ne plimbăm prin curte și grădină dornici de a savura parfumul locului și a „asculta” liniștea desăvârșită. Vedem biserica fortificată printre flori, coborâm câteva trepte spre râu, ne oprim o clipă în hamacele atârnate în copacii din livadă, explorăm obiectele gospodărești atârnate sau așezate ici-colo, privim la fetița care se joacă în iarbă cu o pisică blândă.

Sosesc produsele gătite în casă, plăcinta cu urdă a fost foarte gustoasă, iar siropul de zmeură răcit de un cub de gheață a contribuit la instalarea unei stări de bine nemaipomenite. Lângă noi apare o altă pisică simpatică dornică de a fi mângâiată.

După un popas de o oră în curtea cu flori, stabilizați în răcoroasa șură de pe vremuri și îndulciți de sirop și plăcintă ne despărțim cu greu de rurala „ceainărie” . Programul de funcționare este zilnic între orele 9.00 – 21.00. Farmecul locului ne-a cucerit, felicitări proprietarilor pentru inițiativă și implicare. Recomand celor interesați să se oprească câteva zeci de minute la Tei Teehaus, vor avea parte de o experiență deosebită.

Alegeri inspirate!

---

VIZUALIZĂRI: 1797 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI