Lipsa de ospitalitate, servicii de proasta calitate, realitate care nu corespunde ofertei

TIPĂREȘTE

In data de 15.07.2018 am avut un eveniment organizat la Conacul Maria Theresa din Orlat, judetul Sibiu - Ziua Familiei cu angajatii firmei noastre (100 adulti + 50 copii). Desi locatia arata impecabil, serviciile, cat si atitudinea personalului lasa mult de dorit. Cele cinci margarete acordate ar trebui sa se reflecte mai ales in calitatea serviciilor, nu doar in aspectul locatiei.

Cand am facut rezervarea, initial am discutat cu proprietara locatiei, doamna S., care apoi m-a indrumat sa iau legatura cu doamna C., care este event manager-ul locatiei.

Doamna C. a fost foarte deschisa spre colaborare, si impreuna am stabilit meniul pentru eveniment cat si restul detaliilor.

Ni s-a comunicat faptul ca sambata, pe data de 14.07 aveau un botez in incinta si ca duminica, pana la ora 12.00 vor fi si ceilalti oaspeti care erau cazati, si ca locatia nu putea fi exclusiv a noastra decat dupa ora 12.00. Acest aspect nu ne-a deranjat, deoarece noi am preferat sa stam in curtea din spate a locatiei, astfel incat parintii sa isi poata supraveghea copiii de aproape.

Am fost de acord si ca supa sa ne fie servita abia la ora 13.00 pentru a le acorda suficient timp sa se organizeze.

Le-am solicitat permisiunea sa folosim terenul lor de tenis/baschet si piscinele, cat si sa amplasam pe gazon un loc de joaca gonflabil inchiriat, in prezenta personalului specializat al firmei de inchirieri. Dupa o saptamana am primit raspunsul ca era ok sa folosim terenul, fara a mai plati suplimentar, cat si sa folosim piscina, chiar daca in principiu era doar pentru cei cazati in pensiune.

Mai mult, am intrebat daca se poate viziona finala campionatului de fotbal in incinta si mi s-a spus ca au la etaj o sala de conferinta si ca vor amenaja acolo astfel incat sa se poata urmari in liniste meciul.

Meniul ar fi trebuit sa fie supa de gaina cu taietei, mix grill, cartofi taranesti si salata, iar la cina gulas. Am solicitat si cateva meniuri vegetariene, si ni s-a spus ca nu este nicio problema, se rezolva. Tarifele nu au fost speciale, ci acelea care apar in meniu.

Acum doresc sa va relatez experienta pe care am avut-o la fata locului.

Doamna C. a fost doar putin timp la Conac de dimineata, timp in care am reusit sa rezolv problema aducerii berii la filigoria din curtea din spate (aveau o vitrina frigorifica). Si respectarea promisiunii ca vom primi o boxa wireless conform discutiei prealabile, insa cu mare intarziere. Abia dupa ora 13.00 am reusit sa primim boxa. Cat despre cafea, am mers pe rand pana jos in restaurant si ne-am adus cafelele pe tava, deoarece ni s-a spus ca nu poate fi servita in spate la filigorie...

Cand am ajuns, zona piscinei era inchisa, cu copertinele trase deasupra apei. Initial am crezut ca din cauza ca era mai racoare de dimineata, si cand m-am dus sa intreb, la insistentele copiilor care erau pregatiti pentru inot, doamna S. mi-a spus foarte taios ca nu se poate, piscinele sunt doar pentru cazati... Am insistat, i-am spus ca doamna C. ne-a anuntat ca putem folosi piscina, am rugat-o frumos sa deschida macar una din cele 2, pentru copii, pentru ca niciunul dintre adulti nu dorea sa utilizeze piscina. A chemat cu o expresie foarte suparata un chelner si i-a spus sa deschida copertina de pe una dintre piscine. Mentionez ca niciunul dintre cazatii care inca mai erau acolo nu erau in zona piscinei, ci in restaurant si pe terasa de jos, total nederanjati de catre noi.

La ora pranzului, am asteptat cu copiii la mese timp de 40 de minute sa ni se serveasca supa “de casa” care era cel putin 70% vegeta. Am discutat din nou cu proprietara, doamna S., spunandu-i ca nu se poate sa dureze asa de mult, noi nu comandaseram a la carte, era doar o supa... Si in loc sa spuna ca ii pare rau ca dureaza asa de mult, a preferat sa imi arunce ca prefera asa, decat sa comenteze apoi oamenii ca le-o servesc rece. Si chiar si asa, supa nu a fost fierbinte la momentul servirii...

La felul de baza, mix grill-ul promis avea micii nefacuti bine si carnea de pui era de fapt fiarta in supa, nu facuta la gratar. Snitelele de la meniul de copii au fost bune, nu vrem sa fim nedrepti, si ceafa din portia de mix grill a fost destul de ok. In schimb colegii cu meniul vegetarian, pe langa faptul ca au fost serviti dupa ce toata lumea terminase felul de baza, au primit o vanata aproape cruda taiata felii, pe care nu au putut-o manca.

Dupa felul de baza am comandat strudel de casa cu mar, care sa fie servit pe platouri. Am primit insa pe farfurii, pe langa strudel, si niste ramasite de tort de la botezul de dinainte si cateva felii de chec care clar nu fusesera comandate de catre noi.

La ora 17.55 am trimis pe cineva sa vada daca era pornit TV-ul pentru meci in sala de conferinte. Surpriza, nu aveau niciun televizor acolo ci doar un retroproiector, iar domnul care s-a dus sa intrebe a fost repezit si tratat cu superioritate. Nu era televizor nici in restaurant. Am mers din nou sa vad ce se intampla, avand in vedere ca am fost organizatoarea evenimentului. Doamna S, mi-a pus foarte taios ca nu se poate sa vedem meciul, ca nu ar fi trebuit sa vorbesc cu C., ci cu ea, pentru ca doamna C. “nu stie”... Mi-a spus ca daca am fi avut noi un laptop l-ar fi conectat la retroproiector si am fi incercat sa vedem pe internet cumva... Daca am fi stiut ca ei nu sunt pregatiti, probabil am fi adus. Oricum, este exclus sa nu fi existat niciun laptop in pensiune. Am solicitat atunci o camera in care sa mearga persoanele care chiar isi doreau sa vada meciul, si mi s-a spus ca totul era ocupat. Am inteles ca unii dintre cei care avusesera botezul, au solicitat un late check-out, insa ma indoiesc ca toate camerele erau ocupate. Eu sunt de parere ca a fost clara rea-vointa. Astfel de probleme pot fi evitate si, daca totusi apar, intoteauna exista solutii, insa trebuie sa fie bunavointa din partea tuturor.

Acum despre cina:

In jurul orei 17.30 ni s-a comunicat ca cina (gulas cu mamaliguta) este pregatita si ca o putem servi si inainte de meci (finala campionatului care a inceput la ora 18.00), insa am ales sa o servim mai tarziu, in jurul orei 19.00.

La ora 19.00, colegii care erau in restaurant langa usa de la bucatarie, au auzit un zgomot puternic, urmat de tipete, comentarii si aburi ridicandu-se de pe podea.

Administratorul firmei noastre, a ajuns si dansa in restaurant pe la 19.15 si a intrebat daca se poate servi cina si i s-a comunicat ca mai dureaza aproximativ jumatate de ora, deoarece au avut o problema grava. La 19.40 aproximativ au inceput sa serveasca cina.

Eu am ajuns in restaurant abia in jurul orei 20.30, dupa ce am adunat in saci de gunoi ce ramasese imprastiat pe mese in urma evenimentului.

In portia mea de gulas am gasit un fir lung de par, chiar in mijlocul sosului, iar in portia sotului (din care a mancat si copilasul nostru cel mic putin), am gasit o bucata mare de punga de plastic alba, care nu parea sa fi fiert in gulas.

Noi avem convingerea ca ni s-a servit la masa gulas varsat pe jos si apoi pus din nou in cratita (asa se explica mizeriile gasite de mine in sos). I-am confruntat pe chelneri referitor la acest aspect si le-am aratat cele gasite (din pacate nu am facut poza – nu am crezut la momentul respectiv ca era ceva de anvergura, abia ulterior am discutat cu colegii si am aflat cele intamplate) – a venit o domnisoara care si-a cerut mii de scuze, bineinteles ca nu ni s-a spus ce s-a intamplat. Unul dintre chelneri era aproape sa dea in vileag incidentul din bucatarie, insa i s-a atras atentia din partea unei colege sa nu spuna nimic.

In jurul orei 19.50 corespondasem pe whatsapp cu proprietara, doamna S, deoarece nu mi-a raspuns la apelul telefonic si mi-a explicat ca nu poate vorbi, pentru ca este la urgenta (cel mai probabil cu persoana care s-a ars in momentul in care s-a rasturnat cratita cu gulas). Ne-am scris referitor la meniul de cina pentru copii – care a fost un fel de paste foarte ciudate, cu un sos greu de descris, pe care copiii mei nu au putut sa le manance. Ni s-a spus ca era 15 lei o portie. In ceea ce priveste pastele a fost o oarecare neintelegere si sincopa de comunicare. Nu stabilisem ca pentru copii sa se faca meniu special la cina, pentru ca in general toti servesc din gulas (este un fel de traditie la evenimentele noastre anuale), insa dat fiind ca a fost extrem de picant gulasul, s-au gandit sa faca paste din oficiu. Nu am nimic de obiectat in afara de faptul ca nu au fost comestibile. Cel putin cele care ni s-au servit noua, care am ajuns ultimii in restaurant. Nu mi-am dat seama daca era carne sau frecatei de ou peste paste.

In orice caz, cinci dintre persoanele adulte care au servit gulas au varsat toata noaptea de duminica pe luni - nu a fost insa atat de grav incat sa mearga la spital si din fericire majoritatea plecasera acasa mai repede din cauza meciului, sau nu au avut rabdare sa mai astepte cina, daca dura inca destul de mult pana sa o serveasca. Cert este ca cei de la bucatarie nu aveau cum sa prepare alt gulas in jumatate de ora... Am facut sesizare atat la Sanepid cat si la Protectia Consumatorului. Sper sa primim un raspuns.

Pe tot parcursul evenimentului nu a venit nimeni sa ne intrebe daca totul este ok in curtea din spate...

Mai mult, avand in vedere ca filigoria nu avea suficiente locuri pentru noi, am intrebat ospatarii care ne adusesera berea la frigider daca putem sa aducem niste mese si doua umbrele de pe terasa de langa piscine, care era la maxim 30m, insa la un nivel superior. Au spus ca e in ordine, daca ne ocupam noi de mutare. Nu s-a oferit nimeni sa ne ajute. Colegii mei au mutat 2 mese de terasa, 2 umbrele si aproximativ 15 scaune. Am fost atenti sa nu le asezam pe iarba ca sa nu stricam gazonul. Chiar si asa, sotul unei colege a fost martorul unei scene in restaurant in care proprietarul, domnul S, ii certa pe chelneri “Bai, voi n-ati vazut ca astia au mutat mesele? ”

Nu am inteles ce i-a deranjat pe proprietari. Nu cred ca am avut niciun fel de pretentii ciudate. Mi se pare normal sa ne permita accesul la o piscina si un teren de tenis/baschet avand in vedere numarul de participanti si consumatia pe care le-am facut-o. Singurul lucru la care am incercat sa negociez a fost tariful pentru sticlele de bere. Nu ni s-a permis sa aducem niciun fel de bauturi, sucuri/apa, etc. Despre bere nu a spus nimeni nimic. Cand a venit vorba despre acest aspect in saptamana de dinainte de eveniment, am aflat ca nici bere nu puteam aduce prin depozitul de bauturi, si ca daca doream, puteam sa cumparam de la ei de la pretul de achizitie. Mi s-a parut foarte rezonabila oferta, insa pretul lor de achizitie se dorea a fi 4.5 lei/ sticla de Ursus. Asa a ramas, nu am mai insistat nici aici, si totusi evenimentul nostru se pare ca i-a deranjat foarte tare pe proprietari. Oare nu era mai simplu sa ne fi spus ca nu doresc sa organizam acest eveniment la ei? Deja organizam aceste intalniri in fiecare vara si nicaieri nu am fost tratati cu asemenea dispret ca aici. Comunicarea a fost foarte dificila cu proprietara locatiei, doamna S, iar domnul S nu ni s-a aratat, desi era acolo.

Pe langa cele relatate mai sus au mai fost si alte chestiuni marunte, de exemplu ca, desi ii informaseram in prealabil asupra faptului ca noi avem o traditie si aducem pepeni rosii sa servim intre felul de baza si cina, nu au vrut sa ne dea decat doua-trei cutite ca sa taiem pepenii. Am avut noroc cu tavile pe care ne aduseseram cafeaua in zona noastra. Apoi, a trebuit sa fac o alta vizita la doamna S ca sa o rog sa trimita pe cineva sa ne deschida masa de ping pong. Si atunci, aceeasi privire, dar totusi a dat ok-ul. Cand a mers sotul meu sa o roage sa trimita niste bere fara alcool in curtea din spate l-a repezit si pe el, spunand ca daca ne trebuie ceva, sa o sune doamna Bianca, adica eu, ca am numarul ei de telefon sau ca putea sa caute un chelner care zicea ea ca “sunt peste tot”. Sotul meu a fost “peste tot” sa caute pe cineva si nu a gasit pe nimeni. Si ma opresc aici totusi.

Poate am avut noi ghinion, i-am prins intr-un moment prost, insa nu se poate sa mergi la o pensiune de 5 margarete, sa platesti pretul de 118 Lei/ persoana pentru mancare + 30 lei/ persoana/ pachet de bauturi, consumatie la care s-a adaugat si berea, si sa fii tratat asa.

Acesta nu a fost singurul nostru eveniment organizat la dansii, insa cu siguranta va fi ultimul. Pe data de 27.06 am avut o cina cu 22 de persoane, directori ai filialelor din Europa si Asia din cadrul grupului nostru. Atunci mancarea a fost in regula, servirea insa la fel de proasta. Unii dintre invitati au fost nevoiti sa mearga la bar sa isi ia bauturile deoarece chelnerii uitau sa le aduca la masa, sau sa ii intrebe ce doresc. Timpul de servire a fost de asemenea extrem de lung (chiar si pentru o comanda a la carte) si asta in conditiile in care masa noastra era singura masa ocupata din restaurantul Conacului in acea seara.

Am sperat ca la evenimentul cel mare va fi alta situatia, avand in vedere ca meniul a fost prestabilit, insa din pacate am sperat degeaba.

Am scris acest review pentru ca ar fi pacat sa mai aiba si altii aceeasi experienta proasta pe care am avut-o noi. Am mai auzit si pareri bune, de la oameni care au participat acolo la botezuri de exemplu, si am indraznit, insa se pare ca am gresit facand asta. Pentru noi nu se mai schimba nimic acum, insa poate ca reusesc sa trag un semnal de alarma, sa “trezesc” constiinta “Slujitorilor Conacului”...

---

VIZUALIZĂRI: 1504 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI