Restaurant Păstrăvăria Bistra Mureșului, com. Deda, jud. Mureș

TIPĂREȘTE

În acest weekend am descoperit cu mare bucurie că s-a deschis restaurantul de la Păstrăvăria Bistra Mureșului.

După ce am citit toată săptămâna articolele colegilor, care au fost în Delta Dunării și Grecia, am văzut fotografii cu preparate din pește care mi-au făcut o poftă imensă de pește, am avut surpriza plăcută să constat cănd am ajuns în zonă, că s-a deschis restaurantul la care se tot lucra de anul trecut.

Restaurantul Păstrăvăria Bistra Mureșului

Adresa este pe strada Principală, nr. 198/G

Programul de funcționare este de

Luni - Duminică de la ora 10.30 – 22.30

Restaurantul este o construcție amplă, formată din mai multe secțiuni, una amplasată pe piloni deaupra bazinului cu păstrăvi, altă parte este sub forma unui amfiteatru cu o vedere panoramică asupra restaurantului și a bazinelor cu păstrăvi iar o altă secțiune este cea a restaurantului închis care cred că este destinată anotimpului răcoros când este prea rece pentru a mânca la terase.

Terasele suspendate sunt sub formă de U, de pe acestea se văd păstrăvii cum înoată. Totul este foarte frumos, decorat cu flori, cu obicte de artizanat. Băncile și mesele din lemn masiv, lambriurile și balustradele din lemn, îi conferă restaurantului un aer cald, primitor. Pe terase pe jos este mochetă verde.

Se aude apa cum cade în bazin sub forma unei cascade, cu rolul de oxigenare a apei și cu efect de relaxare pentru clienții restaurantului.

Secțiunea amfiteatrului este construită tot cu lambriuri din lemn, pișcoturi pe pardoseală, cu piatră pe pereți. Decorurile aici sunt mai arhaice, pocale, multe blănuri de animale, dar există aici și ceva modern, un televizor. Avem expus central tabloul conducătorului Ștefan – Cel – Mare și Sfânt, personalitate de mare preț în Moldova, actualii patroni ai păstrăvăriei fiind din Moldova. Ei sunt oameni gospodari și cu sufletul mare care vor să facă lucrurile cât mai bine pentru clienți.

Secțiunea închisă a restaurantului este amenajată elegant, cu lemn, gresie în pardoseală, lambriuri, mese și bănci din lemn, stâlpii de susținere sunt din cărămidă. Localul este decorat cu amfore, o statuetă egipteană, televizor, cu lustre ingenioase pe temă marină cu funii și cârmă. Aici este vitrina frigorifică cu băuturi.

Muzica este plăcută. Toate mesele sunt aranjate cu naproane, scrumiere, suport de servețele, scobitori, suport pentru condimentat.

Este semnal wi-fi, parola este afișată la bar.

Mâncarea

Vineri, eu am mâncat un borș de păstrăv (15 lei) și papanași cu gem și smântână (16 lei/ 2bucăți). Au fost foarte gustoase preparatele.

Sâmbătă am mâncat păstrăv la grătar cu piper, lămâie și usturoi (10 lei/ 100g). Eu am spus că vreau ca peștele să fie de 200g. Era și mai mare, peste 300 g dar am crezut că este prea mult pentru mine. Este foarte bun. Mi-a părut rău că nu am comandat la gramaj mai mare. Am comandat la pește un mujdei de usturoi cu bulion (50 g/ 5 lei), foarte bun și acesta.

Băiatul meu a comandat: Borzoșka din piept de pui (150g/ 15 lei). Acesta este un preparat gustos, un fel de piept de pui umplut cu cașcaval și prăjit cu ou, acoperit cu smântână cu usuroi și cu cașcaval ras. Vă recomand acest preparat, se topește în gură. El a mai consumat cartofi prăjiți (200g/ 5 lei) și maioneză (50g/ 2 lei).

Am comandat și desert, papanași ca vinerea, fiind două bucăți, i-am împărțit.

Meniul este diversificat, găsiți aici, în oferta restaurantului, pe lângă preparatele din păstrăv, preparate din porc, pui, cașcaval pane, diverse garnituri, salate, deserturi, băuturi alcoolice, vin din Cramele Cricova din Republica Moldova și băuturi nonalcoolice.

Recomandarea

Noi am mai cumpărat păstrăvi de acolo și i-am făcut la grătar, dar așa buni nu ne-au ieșit niciodată. Tot ce am mâncat a fost foarte delicios. Abia aștept să gust și celelalte preparate. Servirea este rapidă, cu amabilitate. Noi fiind de fiecare dată între orele de aglomerație, nu a trebuit să așteptăm.

Atmosfera este foarte plăcută. Vineri am ales amfiteatrul iar sâmbătă terasa de pe ponton și a fost frumos în ambele locuri.

Vă recomand să mâncați la Restaurantul Păstrăvărie Bistra Mureșului.

---

VIZUALIZĂRI: 7251 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI