Restaurant Sergiana - 'Bunătăţuri din Ardeal'

Am ataşat clipul solicitat. Audiţie plăcută!

Am fost si noi la Sergiana si ne-a placut! Vom reveni cu siguranta!

Am mâncat şi eu la Sergiana şi am rămas exact cu aceeaşi impresie: este un restaurant bun, peste medie, aflat într-o locaţie foarte frumoasă, cu mâncare excelentă şi servire ireproşabilă.

L-aş recomanda fără ezitare, oricând.

N-ați avut pic de milă de cititorii hămesiți, naiba m-a pus să citesc postarea dvs., mai ales că o făceam pe burta goală. În mod pavlovian, am declanșat o salivare abundentă, de mi-au intrat tastele la apă. Modest, m-am refugiat peste drum de locul unde mă găseam, la un birt ordinar unde am comandat ciorbiță de văcuță, cu bucățele de carne din care aș fi putut mesteca până la senectute, că tot nu le puteam înghiți, tari ca pingelele. Desert nici n-am îndrăznit, era ceva greu de identificat pe bază de peltea de ceva. Este adevărat că am rămas cu fonduri și pentru următoarele 2 săptămâni, până când "vine curentu”.

Denumirile haioase la felurile de mâncare, le-am mai întâlnit la o terasă-resturant de prin Sibiu, face parte din politica de marketing practicată, în scopul declanșării acțiunii maselor, pe principiu ”citește- amuză-te - comandă - plătește”

Ai scris frumos, apetisant și cu bun-gust.

@Floria, @pacurarcris, mulţumesc.

@zapacitu, regret experienţa nefericită, nu asta mi-a fost intenţia, de asta am şi scris duminică după-masa când mai toată lumea îşi face siesta după un weekend îmbelşugat.

La Braşov e puţin mai simplu pentru că dacă pofteşti cumva la delicatesele lor şi nu ai timp de o ieşire în oraş, dai o fugă la prăvăliile lor şi cumperi tot ce pofteşti.

Mulţumesc pentru cuvintele frumoase, când ai drum prin Braşov dă un semn şi îţi mai spun şi alte "ponturi".

- -

Următorul pe listă este acum restaurantul chinezesc din Piaţa Sfatului, l-am "programat" la începutul lui martie.

@krondia: foarte bune restaurantele din reteaua Sergiana, eu vin f des in weekenduri in zona Zarnesti, Piatra Craiului si am mancat de foarte multe ori la Ceasul Rau, un restaurant emblema pentru Brasovul Postbelic

stiam ca este in reteaua Sergiana si da este foarte OK, preturile insa asa cum ai aratat si tu nu sunt tocmai mici sunt in gama superioara ca si mancarea de altfel.

PS as recomanda cu mare placere pentru grataragii si micii produsi de aceasta companie Sergiana.

Eu cunosc produsele acestei firme de cand era o mica societate in comuna Poiana Marului si de la inceput nu au facut rabat de la calitate

În seara aceasta am revenit la Sergiana pentru o aniversare în familie, într-o formulă mult mai numeroasă. Am regăsit aceeaşi atmosferă plăcută şi savoare a preparatelor din Ardeal, gătite ca la mama acasă. Vedetele serii au fost din nou celebrele coaste de porc, pur şi simplu delicioase dar şi greu de dovedit de către o singură persoană.

Tot ceea ce s-a comandat a fost gustos, cei mici s-au declarat şi ei mulţumiţi, au apreciat în mod deosebit limonada cu miere şi desertul - clătitele cu îngheţată, papanaşii, plăcinta cu brânză şi mere.

Şi de data aceasta localul s-a dovedit neîncăpător şi cei mai puţin norocoşi / inspiraţi care veniseră fără rezervare aşteptau minute bune până se elibera o masă.

Venim de ani de zile aici şi de fiecare dată am fost mulţumiţi. După îndelungi dezbateri în familie, am ales să venim tot la Sergiana acum câteva zile pentru a sărbători un eveniment în familie. Preferăm acest local datorită salonului generos pentru nefumători, noi suntem mereu însoţiţi de cei mici care nu prea au stare dar şi faptului că este uşor accesibil.

În mare, am comandat din preparatele despre care am vorbit deja, acum am mai încercat ciorba de fasole cu afumătură, cea de burtă, muşchiuleţul de porc umplut cu sos haiducesc, tocăniţa de bureţi, pofta ciobanului ocărât de turmă. Totul a decurs impecabil, servirea destul de rapidă, doar desertul a întârziat puţin mai mult.

În concluzie, doar cuvinte de laudă la adresa restaurantului Sergiana care îşi duce cu fală numele mai departe, fără a face rabat la calitate.