GRAD SATISFACȚIE
NOTARE MEDIE REZULTATĂ
Festivalul ceangăiesc al mămăligii cu brânză - (Valea Rece,HR)
Anual, spre sfârşitul lunii august, într-un cadru natural mirific, prea puţin alterat de turismul de masă, se desfăşoară în satul Valea Rece (comuna Lunca de Jos, jud. Harghita) din zona Ghimeşului un inedit festival culinar împregnat cu folclor autentic ceangăiesc.
Despre ceangăi, numai de bine şi nu are rost să dezbatem aici problematica originii lor. Pentru cei interesaţi totuşi de acest subiect, indic un articol din Wikipedia care mi se pare scris cu pricepere şi fără părtinire: ro.wikipedia.org/wiki/Ceang%C4%83i
Revenind însă la ceangăii noştri din zona Ghimeşului (împărţiţi în judeţele Harghita şi Bacău), ei reprezintă un grup etnic destul de compact, vorbitori de limba maghiară (un dialect arhaic), de origine catolică şi după cum se vede în fotografii şi videoclip, îmbrăcaţi în costume tradiţionale româneşti din zona Moldovei. În privinţa muzicii lor, un profesor maghiar de muzică mi-a spus că aceasta, prin elementele aritmice tipice, o deosebesc şi de muzica populară românească, şi de cea ungurească (un program folcloric cu muzică şi dansuri ceangăieşti prezentate pe scena festivalului de formaţia câştigătoare a fazei culinare va face subiectul unui viitor review).
Impresiile noastre sunt adunate prin participarea în 2013 şi 2014 la două ediţii (a VIII-a şi a IX-a) a acestui festival care s-a desfăşurat într-un cadru magic zona centrală a satului Valea Rece, în vecinătatea pensiunilor Fatányéros (română: Platoul de lemn) și Pensiunea Csángó (română: Ceangău). Zona este situată pe versantul estic al Munţilor Ciucului, judeţul Harghita, la 40 km nord-est de Miercurea Ciuc, în satul Valea Rece, comuna Lunca de Jos, pe drumul judeţean 127A modernizat (coordonate GPS 46.60039 N/25.97685 E) care se desprinde din DN12A Miercurea Ciuc - Ghimeş - Comăneşti. Cea mai apropiată staţie CFR se află la o distanţă de 3,5 km în Lunca de Jos (gara se numeşte Lunca de Mijloc), pe magistrala CFR 501 Adjud - Comănești - Ghimeș - Siculeni.
La ediţia din 2013 a festivalului au participat 12 echipe, concursul din acel an fiind marcat de impunerea unor noi criterii care au vizat nu numai gustul și aspectul mămăligii, dar și modul tradițional de prezentare a acesteia. Concursul s-a desfăşurat în două etape. În prima dintre ele membrii juriului au vizitat masele şi ceaunele concurenţilor, iar în cea de a două, participanţii au dus la masa juriului un platou cu delicatese de mămăligă şi brânză. A fost declarată câștigătoare echipa locală din Valea Rece, autentic ceangăiască (sau ceangănă), cu tineri și vârstnici, însoțiți de un taraf specific ceangăiesc (gordun + vioară). Acesta, după terminarea concursului, s-a desfășurat într-un spectacol de dans tradițional. Câștigătorii apar în finalul clipului pe scenă și în fotografia de grup.
Deliciul gratuit pregătit de organizatori pentru toată lumea l-a constituit mămăliga uriașă în care au intrat, pe lângă apă, sare, jumări și 250 kg mălai și 175 kg brânză.
Ediţia din 2014, după cum se vede şi din fotografii, s-a desfăşurat în plină natură, în fâneaţa cu brânduşe înflorite de pe versantul văii, în apropiere de pensiunile amintite. Ceaunul cu brânză şi mămăligă oferit gratuit a avut circa 800 kg. Pentru pregătirea unei asemenea cantităţi, mămăliga se fierbe separat şi apoi se aşează şi se coace în ceaunul uriaş în straturi succesive de mămăligă, brânză, smântână, jumări, cârnaţi.
Impresiile privind ediţia din 2013 a festivalului le-am adunat în videoclipul următor:
Trimis de Lucien in 12.04.16 10:09:54
20 ecouri scrise, până acum, la acest articol
NOTĂ: Părerile și recomandările din articol aparțin integral autorului (Lucien); în lipsa unor alte precizări explicite, ele nu pot fi considerate recomandări sau contrarecomandări din partea site-ului AmFostAcolo.ro („AFA”) sau ale administratorilor.
ECOURI la acest articol
20 ecouri scrise, până acum, la acest articol
@Lucien - Ilustrația muzicală sau video-muzicală indicată a fost atașată articolului (vezi sus, imediat sub titlu).
===
Conform Regulamentului, (vezi punctul B. 13) subiectul se clasifică în categoria ce se publică fără PMA.
====
Mutat în rubrica "Festivaluri, spectacole, evenimente din Miercurea Ciuc și împrejurimi, MIERCUREA CIUC" (nou-creată pe sait) - rubrică fără PMA!
@Lucien - Și interesant, și savuros! Mi s-a făcut deja poftă de mămăligă-n pături (în straturi).
Mai vreau!
Tu cred ca poti spune " Curcubeu pe cerul gurii" pentru noi seamana insa a "Saptamana patimilor". Cu ce am gresit noi de ne supui la asa un supliciu, ok in articol ai pomenit cate ceva, destul de pe scurt, am supravietuit, au urmat pozele, am inghitit in sec de puteam sa mananc o paine si pe langa faptul ca imi place mamaliga cand am mai vazut si poza P08 cu acel baietel care musca cu pofta dintr-un porumb fiert am simtit ca supliciul ajunge la cote maxime.
Iar in final precum bomboana pe coliva am mai vazut si filmuletul. Totul suna foarte gustos si sper ca asa a si fost. Ce mi-a mai placut in poze? Mi-au placut toti acei tineri (fete si baieti) frumosi, cu o seninatate in priviri data de simplitatea lor. Felicitari pentru un articol de suflet.
@mishu - Multumesc mult pentru frumoasele cuvinte. Din nefericire, acest review a fost catalogat drept un festival care intra in categoria subiectelor avand "interes turistic restrans" si automat fara drept de PMA. Acest lucru mi se pare o aberatie si o mare nedreptate. Am semnalat problema. Daca as face review-uri cu festivalurile de la Rio de Janeiro, de la Venetia sau cu festivalurile medievale de la noi (Sighisoara, Medias, Cluj, Suceava) ar fi tot de "interes turistic restrans"?
@Lucien -
”Daca as face review-uri cu festivalurile de la Rio de Janeiro, de la Venetia sau cu festivalurile medievale de la noi (Sighisoara, Medias, Cluj, Suceava) ar fi tot de "interes turistic restrans"?
În două cuvinte: D A.
Mai pe larg: dacă articolul ar descrie (aproape) exclusiv evenimentul și cam deloc locurile unde se desfășoară - se publică fără PMA, în conformitate cu punctul din regulament mai sus citat.
Din păcate, încă mai persistă pe sait articole de acest tip, publicate anterior introducerii acelei prevederi din regulament, care beneficiază de PMA. Acestea vor fi mutate pe măsură ce ne sunt semnalate în rubrici conforme cu actualul regulament.
@Lucien - Nu te supăra că reviwul a fost publicat fără puncte. Important este că ne place ce ne-ai descris, mie una foarte mult, din mai multe motive: tot ce ține de folclor mă pasionează; habar nu aveam cine sunt ceangăii, așa că mulțumesc pe această cale pentru un nou lucru învățat; mi-ai făcut o poftă de mămăligă de nu mai pot.
Poți să mai povestești și despre alte festivaluri de acest gen (sau alte genuri). Pentru mine e destul de greu să le trăiesc n direct, deci cu atât mai recunoscătoare ți-aș fi. Zi frumoasă.
@alinaro - Multumesc mult pentru gandurile bune. Am discutat si cu webmasterii si desi in continuare nu mi se pare logic, conteaza doar locul, nu si oamenii care misuna pe acolo. Raspunsul negru pe alb (probabil ca il poti citi mai sus) a fost ca inclusiv festivaluri turistice cu rasunet mondial (Rio de Janeiro, Venetia) ar intra in categoria celor de "interes turistic restrans"... si fara PMA. / Asta este. Websitul nu este al meu. Cand voi avea websitul meu de turism, voi putea impune regulile pe care le doresc. Oricum, iti promit ca vei avea de la mine multe alte postari legate de folclor, de traditii si obiceiuri secuiesti, unele chiar "socante". Eu sunt roman sadea, dar traiesc de mult timp in Miercurea Ciuc si ce am descoperit aici mi-a placut foarte mult.
@webmaster - Te ajut eu booss... pe langa acest review aici prezent, depunctat ( (iata situatia la zi... (ai ce sterge, chiar si un MGA).
Sighisoara e toturis cel mai turistic oras medieval din Ardeal dupa Bran, Brasov si Sibiu (parerea strainilor)...
1. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__11770. htm (punctat)
2. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__16880. htm (asta n-a fost punctat) ( (
3. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__61358. htm (fara poze, a fost punctat)
4. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__42108. htm (punctat)
5. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__27409. htm (punctat)
6. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__22626. htm (punctat)
7. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__12645. htm (punctat)
8. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__11794. htm (wow. @Krondia! MGA-punctat)
9. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__11599. htm (punctat)
10. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__11592. htm (punctat)
11. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__5138. htm (punctat)
12. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__5983. htm (punctat)
13. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__4971. htm (punctat)
14. -http://amfostacolo.ro/romania-pareri, 15/sighisoara-ms, 92,1203/festivaluri-evenimente-sighisorene, 14670/impresii-sejur-si-fotografii-vacanta__8071. htm (fara poze- punctat)
Festivalul sarmalelor Praid.
1. -http://amfostacolo.ro/impresii9.php?iid=54804&d=descopera-zona-sovata-praid--sovata-praid (punctat)
2. - http://amfostacolo.ro/impresii9.php?iid=25010&d=descopera-zona-sovata-praid--sovata-praid (depunctat)
3, -http://amfostacolo.ro/impresii9.php?iid=12553&d=descopera-zona-sovata-praid--sovata-praid
Festivalul Vaii regilor Gurghiu (punctat)
1, -http://amfostacolo.ro/impresii9.php?iid=12961&d=descopera-judetul-mures--targu-mures-jud-mures si
2, - Festivalul de la Rastolita (punctat)
All... Eu niciodata n-am inteles de ce se puncteaza o portie de sarmale intr-o crasma unde te-ai dus o singura data si nu se puncteaza mii de sarmale de la Festivalul International al sarmalelor (participare Croatia, Ungaria, rep. Moldova)...
@dorgo - AmFostAcolo a fost creat, iniţial, "primordial", pentru a prezenta LOCURI turistice - recomandări sau contrarecomandări locuri de vizitat sau unităţi de cazare, restaurante, plaje etc.
Ne-am bucurat, în timp să putem extinde subiectul şi înspre "oameni şi tradiţii" ale acestor locuri.
Ne-am întristat, mai apoi, văzând că, în lăcomia lor (care îmbracă muuulte forme), UNII autori au început să inventeze articole despre... orice astfel de manifestări (despre festivaluri obscure aflate la prima şi ultima ediţie, "ever").
Ca de obicei, şi aceste practici au născut necesitatea unor modificări în Regulament, precum cea indicată mai sus; la fel ca alte astfel asemenea restricţii, născute "forţat", şi acestea pot induce frustrări autorilor de bună credinţă şi subiectelor care "nu ar fi meritat" această depunctare.
Până la găsirea unor ipotetice alte soluţii, mai bune, ele rămân însă în vigoare — cu toate inconvenientele lor, acestea rezolvând o problemă reală, de care ne-am lovit şi de care ne-am mai fi lovit şi pe viitor, în absenţa lor.
-
Iar răspunsul la frămăntarea ta despre sarmale (festivalul sarmalelor versus a le mânca la restaurant), răspunsul este foarte simplu: imaginează-ţi că, de-a lungul timpului, "100.000" de oameni consultă, pe AFA, rubrica "restaurante în localitatea X", pentru că sunt în vizită acolo (etc şamd) şi caută un restaurant pe care alţi oameni îl recomandă, pentru a mânca. Dintre aceşti "100.000", însă, maxim "2-3" (în opinia mea), vor alege să meargă "la festival", în loc de restaurant, pentru că le este poftă de sarmale.
@Admin & dorgo -
”Dintre aceşti "100.000", însă, maxim "2-3" (în opinia mea), vor alege să meargă "la festival", în loc de restaurant, pentru că le este poftă de sarmale.
În plus, ăia doi-trei (sau câți or fi), dacă vor sarmale e musai să fie FIX în ziua când e festivalul acolo, nu mai devreme, nici mai târziu. Ca să nu mai spunem că dacă mergi la un astfel de festival nu e sigur că o să și apuci vreo sarma la balamucul care se creează acolo unde se dă mâncare gratis. (sau aproape).
Şi încă o precizare: regula respectivă nu poate avea, cum e şi normal, efect retroactiv
Dacă e cazul, vom muta şi alte articole, scrise în trecut, descoperite acum, în astfel de rubrici ("Festivaluri, evenimente din localitatea X", fără PMA) — fie că acestea sunt vechi sau nou-create pe sait.
Ele nu vor fi însă "depunctate" retroactiv; doar voturile noi, obţinute după mutare, vor fi simbolice.
@Admin @webmaster @webmaster26 @mishu @dorgo @alinaro
Am cugetat mult la cele scrise aici și la implicațiile argumentelor și am ajuns la concluzia că în special TOATĂ lumea are dreptate. Este normal să scrii despre un loc care rămâne și nu despre un eveniment trecător. Pe de altă parte se poate întâmpla ca evenimentul să fie definitoriu și nu locul. De exemplu (probabil că) cei mai mulți turiști se duc la Rio de Janeiro pentru Carnaval și mult mai puțini pentru plaja Copacabana, statuia lui Hristos sau stadionul Maracana. La noi aș putea da ca exemplu festivalul medieval de la Sighișoara când orașul cunoaște un aflux enorm de turiști prea puțin interesați să cunoască cetatea, muzeele etc. Cu alte cuvinte, omul sfințește locul și uneori acel loc nu ar fi (mai) nimic fără participarea omului. Pe de altă parte, depunctând atât de sever festivalurile și evenimentele repetabile, putem duce în derizoriu manifestări definitorii pentru o anumită localitate și care sunt subiectul unor fluxuri mari de turiști. Un izvor, o pădure, o oarecare colecție etnografică particulară pot fi deosebit de frumoase, dar care este valoarea lor dacă nu sunt (nu pot fi) văzute de un mare număr de turiști? Multe festivaluri, și nu măr refer aici la festivaluri de genul ”Festivalul cărții la sate”, sunt de un interes turistic deosebit. Interesul turiștilor nu este de a cunoaște doar locurile, ci și (poate în primul rând) oamenii. Un alt aspect pe care îl pot exemplifica chiar cu review-ul de față (mămăliga ceangăiască), este că festivalul este făcut în scop turistic. Da, proprietarii pensiunilor au inițiat, sponsorizat și facut gratuit sute de kilograme de mămăligă cu brânză tocmai ca să atragă turiștii. Cu timpul, o întâmplare ajunge tradiție și se transformă într-un mare eveniment turisitic.
Depunctând sever festivalurile, autorii nu mai vor să scrie despre aceste evenimente de interes turistic special și care sigur, din punct de vedere artistic, etnografic, sociologic, spiritual etc. ar fi deosebit de interesante pentru marea majoritate a cititorilor websitului AFA.
În concluzie, situația est complexă, discutabilă sub foarte multe aspecte, dar cred că ar trebui găsit un compromis echitabil care să satisfacă atât interesul cititorilor, cât și interesul autorilor.
@Lucien -
”Depunctând sever festivalurile, autorii nu mai vor să scrie despre aceste evenimente de interes turistic special și care sigur, din punct de vedere artistic, etnografic, sociologic, spiritual etc. ar fi deosebit de interesante pentru marea majoritate a cititorilor websitului AFA.
Pe acest site există destui autori mai interesaţi de informaţiile împărtăşite cu ceilalţi membri ai comunităţii, în mod total dezinteresat, decât de punctele şi alte avantaje obţinute în urma scrierii articolelor respective. Aceştia cu siguranţă nu se vor simţi descurajaţi şi vor scrie în continuare acceptând fără să tot comenteze prevederile Regulamentului.
@Lucien - am obosit "prelucrand" lungul tau ecou!
Poate ai dreptate, punctele sunt niste stimulente si nu am aplicat ghilimele... chiar sunt! Dar sunt multi, multi useri care ne-au delectat cu articole amuzante, bune, scrise din suflet, cu talc, le gasesti la categoraia "filozofari; acestea (articolele) sau acestia (userii) n-au fost nici nemultumiti si nici "catraniti" (pur ardelenesc) de faptul ca au fost notati simbolic! Ai primit suficiente justificari din partea admin-ului, a altor fruntasi ai acestui site, incat sa ne oprim aici cu lamentarile, comparatiile, etc. Au fost raspunsuri de bun simt, iar pe tine te-am perceput un om de calitate inca de la primul articol, iar faptul ca un alt fruntas al site-ului, @Michi a facut aprecieri pozitive, ar fi fost suficient, mai mult decat niste puncte.
Ce n-as fi dat ca la randu-mi, atunci la inceputuri, sa fi fost apreciata la fel, de la primul review!!
Nu s-a intamplat, a trecut timpul, am crescut, am inteles, acum discern si eu ce trebuie sau ce nu trebuie apreciat, dar niciodata nu am tras pe cineva la raspundere vis a vis de regulament!
Si pt a fi sincera pana la sfarsit, atunci cand nu votez un articol, nu inseamna ca nu l-am citit! Inseamna ori ca nu-mi foloseste la nimic (a nu se intelege ca ar fi inutil, fereasca sfantu) ori este o poveste lungita la maxim, in muuuulte episoade, care altfel, adica fixate intr-unul singur, ar fi fost un review reusit!
Iti doresc multe puncte de apreciere, asta fiind masura cu care realizam cat de utili suntem, indiferent ca notarea este +1 sau 700PMA... numarul cititorilor primeaza!
@maria55 - Mulțumesc! Am înțeles răspunsul. Intenția mea nu a fost de a cârcoti, ci doar de a dezbate un aspect care mi s-a părut problematic. Am început să scriu pe acest website neștiind nimic despre punctaj și despre premii. Voi sta în banca mea și voi continua să scriu...
@Lucien - nu pot decat sa-ti multumesc si sa ma felicit ca am gasit in tine un om de calitate asa cum am mai spus!
Bine ca nu m-am inselat! Am sa te citesc cu placere, cu sau fara PMA, dar cu prietenie sincera! Te felicit pt intelepciune... si gata cu laudele! Treci la treaba!
Am creat, azi, secțiune distinctă pentru zona VALEA RECE — merită; aveam deja și două rubrici de cazare în ac. zonă, localizate anterior în secțiunea MIERCUREA CIUC, destul de îndepărtată (geografic).
Cu această ocazie, am mutat recomandările, la reorganizare, în rubrica "O zi în zona Valea Rece, VALEA RECE [HR]" (nou-creată pe sait)
Desi evenimentul de mai sus are caracter temporar (ocazional, evident nepermanent), rubrica ”O zi în Valea Rece” NU este de acest tip (interes ocazional / restrâns), astfel că acest set de impresii nu (mai) este supus (de acum înainte) regimului votului simbolic, prin excepție de la Regulament (merită, zic eu)
@Admin: Zona Ghimeşului (în care intră şi Valea Rece) este o zonă turistică de excepţie, foarte frumoasă în privinţa cadrului natural şi singulară din punct de vedere etnografic şi istoric, aşa că noul statut pe situl AFA onorează această realitate.
Lumea ceangăilor este puţin altfel şi merită descoperită. Festivalul Ceangăiesc al Mămăligii cu Brânză, departe de a fi doar un simplu festival gastronomic (acesta este doar pretextul la ceea ce este de fapt un festival etnografic autentic), deşi este ocazional, prin faptul că se desfăşoară cu regularitate an de an, poate fi şi un obiectiv turistic în sine.
- Folosiți rubrica de mai jos (SCRIE ECOU) pentru a solicita informații suplimentare sau pentru a discuta cele postate de autorul review-ului de mai sus
- Dacă ați fost acolo și doriți să ne povestiți experiența dvs, folosiți mai bine butonul de mai jos ADAUGĂ IMPRESII NOI
- Dacă doriți să adresați o întrebare tuturor celor care au scris impresii din această destinație:
in loc de a scrie un (același) Ecou în "n" rubrici, mai bine inițiati o
ÎNTREBARE NOUĂ
(întrebarea va fi trimisă *automat* tuturor celor care au scris impresii din această destinație)
- Aug.2013 Dansuri tradiţionale ceangăieşti la Festivalul mămăligii cu brânză (Valea Rece, jud. Harghita) — scris în 22.04.16 de Lucien din MIERCUREA CIUC - RECOMANDĂ