Fiind prin Sălaj în vizită la obiective, Sâmbătă (vezi impresii), ne-am propus sa mâncăm ceva deosebit. Documentarea era făcută de ceva vreme, nu avusesem drum prin zonă, de aceea tot amânasem drumul către restaurantul ăsta. Burgerul de bizon ne era targetul. Bizo'. Carnea provine din Salonta, unde e cea mai mare fermă de bizoni din Europa. Proprietarul este același cu al restaurantului din Șinteu: Miroslav Iabloncsik, consul onorific al Slovaciei, în România.  Pentru a [...] — citește