Chios Town-Χίος în limba greacă, este orașul principal de pe insulă, situat pe coasta estică, cu vedere la orașul turcesc Çeşme. Orașul are o populație de cca 30.000 de locuitori și este capitala administrativă a insulei, precum și portul principal. Chios Town este menționat în acte și ca Chora-Χώρα, sau Kastro-Κάστρο, tocmai pentru a-l putea diferenția de numele insulei. Scurtă istorie: Chios Town s-a construit pe locul unei vechi așezări antice, în [...] — citește

În articolele în care am povestit despre concediile pe care le-am avut în ultimii ani, mai mereu m-am referit și la stațiunea care ne-a găzduit, în cazul acesta, Karfas. Dar înainte de asta, voi povesti puțin despre un sat tare frumos, care mie mi-a plăcut mult, Thymiana. Precum e numele de frumos, așa este și satul. Am trecut prin Thymiana prima dată atunci când ne întorceam din capitală cu autobuzul, am oprit în stație fix în fața bisericii și am admirat-o preț de [...] — citește

V-am povestit deja câte ceva despre locurile unde am mâncat în insula Chios. În Karfas, stațiunea unde am avut cazarea la Erytha Resort & Hotel (vezi impresii), pe lângă restaurantele de care v-am pomenit, ne-am mai delectat papilele gustative la o tavernă de familie, una situată la o răscruce de drumuri, într-o zonă foarte bună, Pinaleon. Aici am fost în cea de-a doua zi, mai bine zis a doua seară, atunci când am auzit muzică grecească în surdină, trecând prin fața [...] — citește

Astăzi vă voi povesti despre alte două sate din sud, care m-au încântat foarte tare, Olympi și Mesta. Dacă despre Mesta știam de acasă și o aveam pe lista de must see, de Olympi auzisem ce-i drept, însă m-am convins și mai tare după vizita la muzeul de mastică unde am văzut macheta satului-cetate și mi-a plăcut mult. Olympi Satul Olympi-Ολύμποι, este situat la 31 de km sud de capitala Chios Town și la 6 km de Pyrgi. Încă de pe drum se vede foarte frumos tot [...] — citește

Satele din sudul insulei Chios, sunt foarte renumite și strâns legate de creșterea și cultivarea masticului. Toată această zonă, foarte propice pentru cultura de mastic, se numește Mastichochoria-în limba greacă Μαστιχοχώρια și cuprinde cca 21 de sate. Noi am vizitat doar 4 dintre ele, dar am trecut pe lângă altele, sau prin ele, văzându-le doar din mers. Unicitatea lor constă în faptul că au fost construite ca niște cetăți, cu ziduri groase de piatră, iar [...] — citește