Cateva sugestii despre masa in Saturn

TIPĂREȘTE

Pentru ca mai e ceva din acest sezon estival, “printre picaturi” am incercat sa-mi fac putin timp si sa scriu cateva randuri despre locurile unde am luat masa in Saturn, anul acesta. Am scris si anul trecut despre acest capitol, desigur ca si anul acesta am frecventat aceleasi locuri, insa datorita dezamagirii care m-a cuprins dupa ce am mancat acolo, a trebuit sa caut si alte alternative. Asadar :

Terasa Dunarea situata aproape de iesirea din Saturn catre Venus, langa bazar, mi s-a parut dintotdeauna o alegere buna. Spun asta pentru ca am observat cam acelasi personal ca si in anii trecuti, ceea ce da o senzatie de stabilitate, parea destul de curatica, iar la restaurantul acesteia, de fapt o prelungire a autoservirii, mesele erau aranjate frumusel si era si program de muzica live. In prima seara chiar am insistat sa mergem acolo, asigurand familia cu care ne aflam ca e totul ok. Am mers la restaurant, ne-am asezat, am cerut cate 100 ml de Absolut si cate o crema de wisky pentru fete, dupa care am inceput sa consultam meniul. Sincer, chiar nu ne facea nimic “cu ochiul”, insa aducandu-mi aminte de faptul ca anul trecut, intr-o seara, am cerut un platou cu mici care au fost foarte buni, le-am sugerat celorlalti sa mergem pe aceasta comanda. Trebuie sa mentionez faptul ca eu unul as fi mancat o ciorba, (nu era mai mult de ora 20), insa din start mi s-a comunicat ca acest lucru nu este posibil. Trebuie spus ca nicaieri in statiune nu am putut manca acest fel de mancare seara, si nu am inteles de ce…

In fine, a venit fata, ii spunem ca vrem un platou cu 25 de mici, ea face o mutra acra si imi raspunde ca micii se servesc la autoservire, nu aici. Ii raspund ca am comandat din meniul pe care mi l-a dat, ii mai spun ca anul trecut tot ea m-a servit cu mici acolo, in asa zisul restaurant, si am avut o disputa legata de faptul ca o colega im adusese doua beri draft, iar cand am cerut inca doua mi-a raspuns ca la restaurant se consuma doar bere la sticla, etc, etc… Si pentru ca nu aveam chef sa-mi stric seara, m-am mutat impreuna cu ceilalti la o masa din zona autoservirii. Si ca sa fie totul super ok, am comandat micii, i-am adus la masa, si cand am inceput sa mancam am realizat ca sunt… reincalziti. Repet, eram prea bine dispusi ca ii punem in capul celor de acolo, asa ca prietenul meu s-a uitat in vitrina de la autoservire, a vazut cum tocmai se adusese niste salau prajit si am salvat situatia.

A doua zi, chinuit de ideea ca am vrut ciorba si nu am avut, coroborata cu faptul ca anul trecut ciorba de burta a fost “wow” acolo, la ‘Dunarea”, la pranz mi-am luat “consoarta” si am mers din nou. Am cerut ciorba, a sosit imediat, am “garnisit-o” bine cu smantana, usturoi si otet (asa fac intotdeauna, pe unde ma duc, doar acasa nu!) si … pofta buna! Pai da, pofta buna, dar am intampinat o problema: burta din ciorba era crocanta- crocanta! Ca sa evit orice imixtiune cu cei de acolo, mi-am vazut de treaba, nu am mai comentat nimic, nevasta-mea a sesizat de la prima vedere ca burta aparea ca fiind nefiarta bine, si mi-a propus elegant sa mancam felul doi altundeva.

Una peste alta, terasa Dunarea m-a dezamagit profund, pot spune ca si in zilele urmatoare am trecut pe acolo, doar pe trotuarul din fata insa, si am observat ca felurile de mancare nu prea erau solicitate, motiv pentru care zaceau in vitrina ore indelungate. Ca si concluzie, eu unul nu o mai recomand.

In drumul dinspre hotel Sirena catre plaja hotelului Diana, plaja pe care a”n”-a oara o recomand datorita preturilor de bun simt la sezlonguri (15 lei + umbrela gratuit), a faptului ca nu esti agasat de ambulanti, etc, asadar, in drumul nostru am gasit Terasa Manuc. Prietenii nostri erau cazat intr-un apartament de pe langa hotelul Atena, situat in apropierea plajei Diana, asa ca terasa a parut o varianta buna ca sa luam masa de pranz. Amenajarile ok, mese multe si multe goale, dar asta nu e o problema, nu? Vine fata sa ia comanda, incepem cu doua Metaxa pt baieti… Nota 10 la acest capitol! Vine comanda in pahare de coniac, si surprinzator, cu cateva boabe de cafea! Sincer sa fiu, nu mai stiu cand am fost servit asa in tara, daca nu ceream eu in mod expres! Facem comanda : Doua ciorbe de burta, doua snitele cu cartofi prajiti pentru noi, eu mai cer o salata de castraveti murati, apoi doua supe de pui pentru fete iar la felul doi nevasta-mea cere un cotlet, fara garnitura, iar cealalta fata nu vrea decat trei mici … Vin ciorbele si supele… Vine tipa, incepe cu baietii, ne pune ciorbele in fata, dupa care se apleaca peste masa prin fata noastra si pune, cam”din pod” supele fetelor… Masa era foarte “aerisita” te puteai misca in voie in jurul sau, asa ca am ramas “mut” si fara replica chiar, dupa servirea aceea! Am terminat primul fel, a venit domnisoara ospatar, destul de ‘coapta’ daca m-ati intreba, trecuta de 30 de ani, ia castroanele din fata noastra, le duce, se intoarce tot pe partea noastra si intinde mana, din nou peste masa, catre castroane … Fetele noastre, de bun simt, vazand ca nu reuseste sa apuce vasele, se simt ele, si se fac utile dandu-i-le in manuta cea lunga… Nu merci, nu altceva… Am avut senzatia ca sunt la o pomana, undeva la tara! Sau la o nunta din acelea mai din urma care se faceau in provincie, la oameni acasa! Ospatari erau oamenii din sat care ajutau acolo, fara pretentii si fara scoala! Nu vreau sa ne stricam cheful (a cata oara?) dar parca eram la “camera ascunsa”! Vine tipa si aduce felul doi … Ne pune farfuriile in fata, mie si amicului meu, si in acelasi mod pune o singura farfurie in fata fetelor… Ne uitam si ce sa vezi, micii si cotletul erau in aceeasi farfurie… O intrebam de ce a pus comanda a doua persoane in aceeasi farfurie si zice ca nu si-a dat seama… Pleaca, si ramane plecata… Nu mai cerem nimic, ne vedem de treaba noastra, eu le spun celorlalti ca nu mi s-au adus castravetii murati, dar nici ca-i mai cer, insa sunt dispus sa fac pariu ca am sa ma intalnesc cu ei la nota de plata!

Despre mancare, nu pot sa spun ca a fost ceva iesit din comun, a fost totul ok, insa la preturile practicate putea fi mult mai bine. Am depistat de unde vin preturile acelea, destul de mici la prima vedere, la ciorbe. Spre exemplu, la ciorba de burta, conform retetarului care a “dainuit” ani multi, o portie continea 100 gr carne si 400 ml zeama. Cititi cu atentie acum si veti vedea ca nicaieri nu scrie altfel decat 60 gr carne si 300ml zeama, sau, unde e un pic mai scumpa, apar 80 gr carne. Si nu e dreasa cum trebuie, asa ca mai ceri o smantana (3 lei) un mujdei (3 lei) si un ardei (2-3 lei) … Gata, e buna acum, dar cat a costat la final? Am divagat insa de la subiect, si mi-am lasat ospatarita sa-si aprinda o tigara si sa butoneze telefonul, intr-un colt al terasei, in apropiere de bar… Nu era prima tigara, dupa ce ne servea pe noi, direct la colt se ducea, zici ca era pedepsita… si rupta de oboseala!!! Pe cuvant de onoare ca, desi terminasem masa, am asteptat sa-si termine tigara, dupa care i-am facut semn sa vina cu nota … Si a venit… A adus nota, s-a intins peste masa sa ia farfuria de la fete, a luat si ce era in dreptul nostru si ne-a lasat sa consultam bonul fical (macar atat). Desigur ca, daca faceam pariu, castigam! Mi-am gasit salata de castraveti murati langa snitel, la pretul de 7 lei.

Costul final pentru ce v-am spus, din care scadem insa Metaxa (platita separat la bar) si adaugam trei beri draft si o apa plata a fost de 189 lei. Ne-am chinuit sa-i dam tipei bani exacti! Cand a venit dupa nota, i-am spus cam tot ce aveam pe suflet (si am enumerat mai sus), la remarcile mele nici macar in ultimul ceas nu si-a cerut scuze… La sfarsit, ca “piece de resistance” i-am spus ca, desi nu merita, am decis sa-i lasam si bacsis… A luat banii, s-a uitat nedumerita, pentru ca era suma fixa de pe bon, iar eu i-am spus ca bacsisul este salata de castraveti murati… “ Vai, nu v-am adus-o? o tai acum de pe bon!“ Dar sa auzi un simplu : “ma scuzati!“? Never! Concluzie: nu o recomand nici pentru servire, nici pentru preturi…

Terasa Grill House este amplasata exact pe marginea plajei din fata hotelului Diana, si are in permanenta o oferta pusa in fata, la intrare. Preturile, repet, va pacalesc un pic, si ma refer la ciorbe in primul rand. In prima vizita pe care am facut-o nu am putut manca ciorba de burta pt ca la ora 13, inca fierbea! A venit a doua zi si am gasit, ba era si foarte buna! Am mancat aici snitel, ceafa, cotlet, si fetele niste clatite... Concluzie : merita, chiar daca, fata de alte locuri, pretul e un pic mai mare … Insa atmosfera si servitudinea de care dau dovada cele doua fete, foarte tinere dar “cu scoala” estompeaza acest mic cusur, al pretului …

Gradina de vara Saturn. Aici am venit la ideea prietenilor nostri care, nostalgici, isi doreau sa mai mearga sa asculte programul de muzica live si sa fie serviti de aceeasi ospatarita care o mai facuse acum multi ani … Am ajuns, am luat loc la o masa, si ce m-a frapat a fost faptul ca, peste fata de masa se afla o coala de hartie pe care scria mare numele localului iar in continuare era… meniul! Peste aceasta coala, patata si de grasime, printre altele, erau asezate patru pahare, cu gura in jos, desigur, doar ca erau puse pe acea hartie, pot spune, slinoasa… A venit tanti ospatarita, am rugat-o sa ne aduca niste meniuri, la care ne-a intrebat de ce nu-l consultam pe cel de pe masa?! Pai in primul rand ca aia e o coala de hartie ordinara, si in al doile pentru ca suntem 4 persoane!!! A plecat si s-a intors mormaind ca e acelasi lucru si in meniu ca si pe bucata aia de celuloza! In fine, am trecut cu vederea, am comandat 4 cefe, trei cu garnituri de cartofi prajiti si una fara, si o salata dobrogeana, iar ca desert patru portii de papanasi. A notat dar ne-a spus de la inceput ca pentru papanasi va trebui sa asteptam putin mai mult, ca e o singura bucatareasa si mai are o comanda din acelasi desert, inainte. Am spus ca nu e o problema, ca oricum aveam in plan si doua sticle de vin, asa ca… Si a venit comanda… Pai cele patru farfurii aveau toate garnituri, una dintre ele, pe care mi-o pusese mie, cu cartofi natur, cel putin dupa nume… Ii spun ca nu trebuiau sa fie decat 3 garnituri, ca nu a cerut nimeni cartofi natur, la care tipa, cu tupeu imi arata carnetul de comenzi si imi zice: “asa scrie aici“! "Doamna“, spun “ce ma intereseaza pe mine ce scrie acolo, suntem 4 persoane care stim ce am cerut!“ In fine, cedeaza ca de obicei nevasta-mea si accepta ea cartofii aia … Nu m-a “dat pe spate” gustul mancarii, nu stiu cum sa spun, un gust comun ar putea fi definit pe scurt. Poate si pentru ca, (unii stiu ce vreau sa spun) de fapt ceafa era mai mult pulpa … Suntem in concediu, nu ne facem draci, nici pe politia economica nu facem asa ca “taci si-nghite”! Vine “tanti”, ne debaraseaza masa si ne spune ca papanasi nu mai aduce, ca nu are timp bucatareasa sa ii faca si a anulat si cealalta comanda … Deja eram “amortit”, nu mai reactionam… Am cerut inca o sticla de vin, si cu acordul celorlalti am hotarat sa o “fiebem” un pic pe tanti. Cum? Pai simplu, puteam sa jur ca acolo evaziunea e mai rau ca la ea acasa, asa ca in primul rand am cerut nota. Cand a venit, nu-ti puteai crede ochilor!! - bonier dupa vremea lui Ceausescu!!! De unde il avea, jur ca nu stiu!!! In fine, se adeverea ce spusesem eu. Scot trei carduri, ma fac ca aleg unul dintre ele, si i-l pun peste bonier… Se face alba, verde, galbena, si zice: la noi nu se plateste cu card! Replic: nu scrie nicaieri! ea “pai nu scrie, dar stie lumea“… Aloo, Militia?! Pai care lume doamna, aveti abonati aici? ea; “Va rog, mergeti si scoateti de la un aparat“ (nu stia de bancomat). E vreunul pe aici? zice ”e unul la cateva sute de metri” Doamna, zic, pai cateva sute de metri are toata statiunea in stanga, iar in dreapta e Mangalia! In fine, cedez rugamintilor nevesti-mii de a o lasa sa “respire”, dar tot ii spun printre dinti: “va e draga libertatea? (saracul Toma Caragiu!) Daca mai vin odata si vad in farfurii pulpa in loc de ceafa, si chitantier comunist in loc de casa de marcat, uit ca sunt in concediu! Haideti aduceti-mi bonul fiscal!“ A plecat de parca venea si a venit de parca pleca, transpirata toata cu bonul pe care “sefa l-a gresit si a trecut cu 2 lei mai putin, dar a trebuit sa plece sefa” si bla, bla… In fine, cam asta a fost masa de la gradina Saturn … Muzica si vinul (jidvei) singurele de mentionat…

Terasa Antik, este situata aproape de mijlocul statiunii, cu specialitatea, deja stiuta, pizza. Fac si alte preparate dar de anul trecut m-am lamurit, si doar daca vreau sa iau o pizza buna, merg la ei. Frumos amenajat, servire rapida, pizza buna, un minus ar fi faptul ca, lipit de terasa exista o shaormerie, tot a lor, unde este foarte multa lume, care vorbeste tare si deranjeaza persoanele asezate in acea parte a terasei. Nici aici preturile nu sunt foarte mici, dimpotriva…

Terasa “La Babanu‘“, aflata imediat la iesirea din statiune spre Venus, te incanta prin gradina pe care o are, si in care sunt presarate mese, cu un ambient placut, dar cu muzica live mai mult pe gustul altora, (eu prefer muzica de petrecere, nu manele, daca se ajunge totusi la aceste genuri) muzica care devine deranjanta dupa ora 00; 30 daca stai la vreun hotel din apropiere (ca ex Sirena, Hora, Balada). Mancare buna, servire profesionala insa dupa mine, preturi cam ridicate … Grupul sanitar insa era “din alt film”, unul din anii 75-80 …

Inchei cu Terasa Galbena … Din punctual meu de vedere cel mai bun loc unde se poate manca in Saturn. Retineti, am mancat la toate terasele enumerate mai sus, aici nu am apucat decat o masa de seara si doua de pranz, dar totul a fost excellent. Iar ca preturi, imi pare rau, dar mai mici nu am gasit… Micii de la ‘dunarea’ erau 2 lei/buc iar aici 2,5, insa se vedea la gramaj diferenta! O multitudine de ciorbe, si combinatii de felul doi, berea la preturi ok, pizza foarte solicitata, gratarul si spatiul amenajat pentru preparate din peste cele mai solicitate seara. Si anul trecut, si acum doi ani, am ajuns la aceasta terasa, si niciodata nu am fost nemultumit. Consider asadar ca la un sejur luat in aceasta statiune, ar trebui din start exclus micul dejun si eventual celelalte mese, iar rezultatul ar fi vizibil “la buzunar” Sa ne intelegem, nu cunosc pe nimeni la terasa galbena, nu le fac reclama gratuita, e parerea mea, dar e cel mai potrivit loc de a lua masa …

Vacante frumoase si mancare buna!!!

---

VIZUALIZĂRI: 5137 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI