Cooperativa Citta Alta Circolino, sau cum să mănânci bine în orașul vechi din Bergamo

TIPĂREȘTE

A sosit momentul să vizitez orașul vechi din Bergamo, Citta Alta un loc extraordinar de pitoresc dar din punct de vedere imobiliar și extraordinar de scump. Voi scrie un articol separat doar despre această vizită. Iar după vizita care a cuprins tot ce înseamnă Citta Alta a trebuit să și mâncăm, unde altundeva decât... în Citta Alta.

Restaurantul ales, o fostă mânăstire veche cu biserică cu tot... pe urmă închisoare :) ne-a depășit așteptările din punct de vedere culinar și nu numai. Această minune din punct de vedere gastronomic se numește Cooperativa Citta Alta Circolino (pe scurt doar... Circolino)

Câteva cuvinte despre Alta Citta Bergamo și restaurantul Circolino

Bergamo există de foarte mult timp, din epoca fierului. A trecut prin toate perioadele posibile din istoria europei. Orașul de sus (Alta Citta) a fost construit în secolul XVI în scopuri defensive. Avea nu mai puțin de 7 ziduri de apărare. În prezent este un loc așa cum dorim noi AFA-iștii numai bun de vizitat, de dormit și de mâncat aici.

Cât despre Circolino acolo unde am mâncat noi s-a înființat destul de târziu în 8 mai 1981. Pe pagina restaurantului vom găsi următorul text:

On May 8th, 1981, in the neighborhood of Città Alta, a small Limited Cooperative was born, operating on the principle of mutualism without profit and with particular attention to retired and elderly individuals: thus, Cooperativa Città Alta was born.

Clădirea în sine s-a construit în secolul XVI o dată cu Alta Citta, iar o primă utilizare a fost mânăstire cu capela aferentă. Având și în vedere că în zonă sînt cam multe biserici/pe metru pătrat între timp clădirea s-a transformat în închisoare. Ulterior după ce probabil clădirea a ajuns și într-o stare avansată de degradare i-a venit ideea unui localnic în 1981 să înființeze această cooperativă așa cum se numește restaurantul. Și se pare că în prezent este un mare succes atât din punct de vedere originalitate și aspect cât și din punct de vedere prețuri.

Unde se află?

Restaurantul se află la strada Vicolo Sant Agata o stradă fără ieșire, o fundătură. Se accesează dintr-o străduță principală Via Bartolomeo Colleoni la o intersecție cu o altă alee Via Salvechio. Nici Piazza Vechia (piața veche din Bergamo Citta Alta) nu se află departe cca 5 minute de mers pe jos.

Noi am ajuns în Citta Alta cu mașina dar am lăsat-o în cea mai apropiată parcare cu mai multe nivele construită /alipită de zidurile cetății. Ieșind din mașină se va accesa un lift și se ajunge direct în buricul târgului adică în Citta Alta. Parchegio Citta Alta cum se numește se află la adresa

Via della Fara 3b

24129 Bergamo iar adresa web aici :bestinparking.com/it/it/g ... ggio-citta-alta

De la parcare până la restaurant se fac cca 10 min la pas.

Structura restaurantului

Clădirea cu anexele sale este un loc pitoresc asemenea tuturor locurilor din Citta Alta. Există și o vedere dinspre grădina de vară spre orașul de jos. Clădirea în sine adică acolo unde se află zonele interioare ale restaurantului te fac să te simți în epoca medievală, faci o călătorie în timp. Nu am apucat să văd dar am înțeles că crama de vinuri se află în cripta unității unde sînt îngropați călugări... sau călugărițe. (poate nu chiar în incintă dar în apropiere :)

Sînt mai multe zone interioare unde se poate servi masa, și sînt amenajate destul de elegant.

Un mare succes mai ales în timpul verii este zona exterioară, o grădină de vară de fapt umbrită cu plante, umbrare. Aici nu mai găsim mese și scaune așa cum le vedem în interior. Aici găsim mese și bănci ca la berărie dar mobilierul este de calitate, solid. Aici am stat noi cu colaboratorii noștri în jur de... 3 ore :)

Meniu și câteva prețuri

Lista completă de prețuri actuale îl puteți observa accesând codul QR din fotgrafia tașată P14.

Acest cod se afla pe fiecare masă, astfel nu mai este nevoie de un meniu pe un suport de carton. În fine cine și-a uitat telefonul acasă putea cere și din acestea.

Se pare că un fel de mâncare principală costă între 14-36 euro. Garniturile, salatele aferente toate costă 4 euro. O pizza costă între 5-10 euro. Foarte bune sînt prețurile la pizza și mi-au făcut cu ochiul, mari cu blat pufos. Meniul de copii costă între 7-10 euro. Prăjiturile, înghețata costă între 6-10 euro.

La băuturi apa costă 2.5 euro, răcoritoarele 3 euro, cafeaua 1.5-2.2 euro, berile 3.5-10 euro în funcție de sortiment/cantitate, tăriile 3.5 euro, whysky 7 euro dar coniacul bun costă până în 10 euro.

Pentru vin există o altă listă destul de stufoasă și lungă se poate consulta prin codul QR atașat de mine la poze. Deci vinul la pahar costă/începe de la 3 euro. Vinul la butelie începe undeva la un preț de 20 euro și se termină undeva la o cifră cu 2 zerouri :)

Vizita noastră și ce am mâncat

Din fericire am fost invitați. Dacă eram pe cont propriu alegeam mai mult ca sigur un sortiment de pizza. Locul este atât de bun încât la o anumită oră se stătea la coadă la așteptarea eliberării unei mese. La un moment dat în jurul orei 21.30 (noi am fost între 20.00-23.00) stăteau la coadă peste 20 persoane așteptând o masă liberă.

Am mâncat aici 2 feluri de mâncare, băuturi, desert, cafea. Preparatele erau făcute după rețete originale din Bergamo, inclusiv desertul. Primul fel de mâncare a fost un platou rece cu mezeluri, șuncă, cașcaval. S-au primit chifle lângă într-o pungă de hârtie. Preparatul se numea Bergamaschi și conform meniu era 22 euro/2 persoane. Următorul preparat au fost sfintele paste un produs local antipasta del circolino cazoncelii (după numele restaurantului dar după o rețetă originală din Bergamo) Acesta era 9 euro. Desertul original din Bergamo se numea sribislana și a costat 6 euro

Nefiind șofer în seara respectivă am profitat de ocazie și am început cu o bere Tennenst Super Strong 9 gr alcool la 1/2 litru. Acesta a fost 5 euro. Pe urmă am gustat vin de la butelie (Soffio del Misma vin roșu original local 15% alcool 35 euro/butelia la restaurant în supermarket cca 10 euro). Cina s-a terminat cu cafea (ristretto din nou :) și un digestiv din gama jagermeister.

La momentul plecării era multă lume acolo, de fapt ocupat integral. Am observat toate tipurile de clienți posibile: localnici, turiști, afaceriști, tineret, persoane în vârstă, aniversări onomastici fie cu 2 persoane fie în grup numeros (cel puțin 3 grupuri am observat că își țineau ziua acolo la câte o masă)

Am și două bile neagre: 1. Toaleta este murdară, și se stă la coadă. 2. Timpul de așteptare comandă este mare. Dar ambele situații se datorează gradului de ocupare integral. Atât s-a putut. Pagina restaurantului se poate consulta aici :

ilcircolinocittaalta.it

Concluzii

Observând prețurile și câți vin pe aici, nu renunță nici la stat la coadă pentru o masă liberă eu scriu aici că este un loc bun chiar excelent de luat masa în Bergamo. Poftă bună

---

VIZUALIZĂRI: 723 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI