La Svolta, sau prima vizită la un restaurant italian

TIPĂREȘTE

Prima impresie cu un restaurant italian a avut loc în comuna Cologno Al Serio. Acolo am avut și un loc de cazare excelent, articolul se poate citi aici :vezi impresii am avut și restaurant dar prima vizită a fost la aceasta pe care o descriu acum.

Restaurantul La Svolta este unul elegant dar și util asigurând servicii de masă clienților care vin de la parcul industrial din apropiere. Pe lângă diferite preparate se coace și pizza pe aici, și există și servicii de livrare. Am mâncat trei prânzuri aici împreună cu colaboratorii firmei italiene.

Despre Cologno Al Serio

Copiez din articolul anterior: Cologno Al Serio este o comună din Italia, Lombardia, aflată la cca 20 km de Bergamo (mai mult sau mai puțin în funcție de ruta aleasă). În urma descoperirilor arheologice s-a constatat că s-a locuit și în epoca bronzului aici. Localitatea se află la 156 m deasupra mării lângă râul Serio (de acolo și denumirea, colonia de la Serio)

În 2017 recensământul arăta cu puțin peste 11000 locuitori. Majoritatea lucrează fie în Bergamo fie în parcul industrial care există aici. Și eu mare parte din timp am petrecut-o în parcul industrial la o firmă, motivul pentru care am zburat până acolo. Ceea ce am observat că localnicii se ocupă și de agricultură dar și de turism în zonă existând obiective turistice.

Chiar și în comună există un mic centru istoric iar porțile pe care se intră le-am observat zilnic. Porțile se numesc: Porta Artignano, Porta Rocca, Porta Cassatica, Porta Moringhello. Există și o fortificație Rocca, castelul Littegio, și biserici o grămadă: Chiesa Santissima, San Pancrazio, San Gregorio Papa, Dell Annunciata, Sant Anna, Immaculata (acesta din urmă era integrată în conacul unde am locuit)

Acces rutier restaurant La Svolta

Adresa exactă al restaurantului este :Via Papa Giovanni XXIII, 11/13,24055 Cologno al Serio BG, Italy

Restaurantul se află la șoseaua principală la intersecția Via Crema cu Via Papa Giovanni XXIII. Se află la aproximativ 15 km de centrul orașului Bergamo. În fața restaurantului dealungul străzii există câteva locuri de parcare laterală dar față în față cu restaurantul există o altă parcare mare și fără taxă, trebuie trecută doar strada. Aici am parcat toate cele 3 zile.

Despre restaurant

Restaurantul are formă de vilă cu 2 etaje împrejmuită cu gard. Întregul parter este ocupat de restaurant, etajele probabil au destinație de locuință, posibil să locuiască proprietarul aici, nu am întrebat. Intrând în curte ne întâmpină o terasă, locuri de fumat și multă verdeață. Intrând în incintă primul lucru ce vedem este barul, urmând cuptorul de pizza. În spatele acestuia este bucătăria și toaletele pentru clienți.

Restul spațiului este ocupat de mese aranjate diferit în funcție de nevoile clienților, de exemplu există mese pentru 4 persoane dar și pentru 12 persoane. Între mese umblă multe chelnerițe la prânz de obicei locul este plin.

Restaurantul este deschis de marți până duminică (luni este închis) între orele 11.00-15.00 și 18.00-22.30 (marți-joi) 18.00-23.30 (vineri-duminică).

Restaurantul este cu specific italian și pe lângă preparate alacarte, listă de pizza are și meniul zilei. De meniul zilei am beneficiat în fiecare zi dar vă asigur că este deosebit.

Meniul zilei

Meniul zilei este conceput pentru cei care doresc un prânz rapid iar bucătăria s-a pregătit pentru acesta. Astfel timpul de așteptare este mai mic față de o comandă cu preparate alacarte. Meniul zilei se schimbă zilnic, în fiecare zi există alte preparate. La acest tip de meniu se poate alege între 4 feluri de antreu, 4 feluri de fel principal și 4 feluri de garnituri/salate. La meniul zilei se primesc și băuturi apă la un litru (plată sau carbogazoasă la alegere) vinul casei (aproximativ 250 ml/persoană, se servește la carafă), cafea (sortiment la alegere) Noi am sărit peste vin invocând motive profesionale și rutiere de și în Italia este permis condusul până la un anumit grad de alcoolemie. Dar italienii au băut tot vinul, era un vin alb gustos (doar am gustat un pic)

Voi atașa câteva poze cu meniul zilei pentru a vă face o idee.

Ce am mâncat la restaurantul La Svolta

În prima zi ca și antreu am avut paste cu sos de roșii atât de bune încât n-a rămas nimic în farfurie, se numea cazoncelii. Felul doi a fost carne de vită în sos alb bine pregătit, cartofi prăjiți, salată asortată. Am băut apă 1l direct (au fost călduri de 36grC la momentul vizitei), și o cafea excelentă într-o ceașcă minusculă, ristretto se numea cred cea mai bună băută vreodată. La această cafea am rămas pe urmă zilnic.

A doua zi la antreu am cerut din nou paste nu atât de bune ca în prima zi (Paste al pomodoro) dar originale din nou. Felul doi am cerut ceva special prosciutto crudo e melone (prosciutto cu pepene galben) și cartofi prăjiți.

A treia zi am cerut paste din nou (fusilli al pesto) și frigărui de pui cu cartofi prăjiți. Daacă tot am fost în Italia măcar am încercat pastele peste tot.

Prețurile la meniul zilei au fost de 12 euro/persoană (plătită de colaboratori dar se pare că există un abonament deoarece personalul îi cunoștea iar la plecare nu s-a adus nici un fel de notă la masă)

Alte prețuri

Cel mai convenabil este meniul zilei, te saturi, ai și de băut și plătești doar 12 euro (60 lei)

Pentru preparate alacarte/pizza. dulciuri voi atașa aici linkul restaurantului pentru studierea prețurilor. Un fel doi comandat costă între 12-22 euro. Garniturile, salatele am observat că costă 4-5 euro iar o prăjitură la fel 5 euro.

Pizza începe la 6 euro (margherita), mărișoară le-am văzut personal) și ajunge până la 18 euro (acesta se numește VIP pizza), dar majoritatea pizzelor costă în medie 12 euro.

Pagina restaurantului se poate deschide aici:

lasvoltaristorantepizzeria.it

Având în vedere cât de bună am găsit mâncarea aici va trebui s-o recomand, dacă aveți vreodată drum în aceste zone, încercați La Svolta. Poftă bună

---

VIZUALIZĂRI: 353 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI