De mancat, de baut... si de dat

TIPĂREȘTE

Partea culinara a Cehiei pentru mine a reprezentat o provocare, cei ce ma cunosc stiu cat de ahtiata sunt dupa noutati gastronomice, dupa provocari culinare si nu in ultimul rand ma intereseaza cum se reflecta cultura unui popor in bucatarie.

Mergand la Praga nu mi-am facut nici o problema in ceea ce priveste mancarea, imi soptise o pasarica ca pana si eu cu regimul meu incalcit voi gasi ceva bun de mancat (regim pe care bineinteles ca l-am pierdut undeva pe la granita:)

In primele zile se intampla ca peste tot, te repezi la primele locatii care ti se par mai rasarite si vrei sa incerci orice.

Am mancat asadar si in restaurante “di pi centru”dar si in localuri in care mananca zilnic localnicii, gratie recomandarilor unei domnisoare din Radauti stabilita la Praga, ocazie cu care ii multumesc si o salut.

Praga este un oras vestit in primul rand pentru berea ceheasca, care curge in valuri in orice loc te-ai afla, o bere dulceaga, baubila. localurile traditionale sunt puburile, nu va asteptati sa gasiti restaurante simandicoase cu chelneri la dunga si cu napron pe mana. Bineinteles ca sunt si de astea, dar atata timp cat mergi la Praga nu vrei decat sa incerci specificul local. Ce mi-a placut in mod deosebit au fost pietele de pasti cu tarabe multicolore, frumos ornate cu crengute de pasti, cu oua incondeiate cu modele frumoase, cu copacei ornati ca de Craciun dar cu decoratiuni pascale, cu tarabe cu zeci de suveniruri, cu formatii de jazz, cu vin fiert cu gust de cirese, cu punci, si nu in ultimul rand cu vanzatori ambulanti de mancare. Peste tot niste carnati grosi, de mai multe sortimente, cei mai buni fiind dupa mine cei picanti, cu vestita sunca de Praga la rotisor (si ce sunca…. ca nu m-am putut abtine sa nu mananc un coltisor si o noapte intreaga am suferit). Nu vezi ca la noi zeci de mese sub care se aduna resturile menajere, toata lumea isi da deseurile la gunoi. In orasul vechi pe marginea pietelor erau zeci de terase unde sute de turisti stau pana noaptea tarziu la mancat si la baut gratie si incalzitoarelor pe gaz pe care le-am mai vazut in Italia) In oras, in statiile de transport in comun sunt tonete cu sandvisuri, pizza, produse de patiserie. La capitolul localuri f bune va prezint top 3 al meu, unul este foarte cunoscut si doua sunt localuri unde mananca localnicii.

1. U Ferdinand

In Wnenceslas Square cum te uiti inspre muzeul National este prima strada pe stanga dupa magazinul C&A.

Restaurantul este foarte simplu, deloc simandicos. Ca si o particularitate cuierele sunt capete de grebla, abajururile lustrelor sunt galeti de tabla, foste palnii de tabla zincata, in galetele din aceeasi tabla zincata ti se aduc pe masa tacamurile, decoratiuni din stropitori de tabla. Mese mari, de lemn, nimic simandicos si totusi un farmec deosebit te intampina de la intrare.

Ca si preparate traditionale, la aperitive gasiti o branza delicioasa, un Camembert murat, cu diverse legume si condimente. , Nakladany hermelin se numeste, 65 coroane portia este delicios de picanta si te indeamna la multe halbe de bere.

Portiile la mancare sunt destul de mari, nu am intalnit mancare care sa nu ramana un pic in farfurie.

2. U Sadu

Acest pub era destrul de aproape de hotelul nostru, langa turnul televiziunii. La prima vedere un restaurant de cartier, cu o terasa afara plina de bautori de bere. Am intrat si intr-o incapere stramta, aglomeratie de pacanele, darts, mult fum de tigara, plin de lume. Am fost condusi pe niste scari dubioase la subsol, acolo erau niste separeuri cu peretii din piatra, mese si banci lungi de lemn. Mancarea foarte buna, bineinteles vestita branza, multe sortimente de mancare, portii uriase, preturi modice. Bera aici e Kosel la halba, si ce mai mergea ….

3. U Fleku

Foarte vestit, aproape de casa care danseaza si Podul Carol, acest restaurant berarie este vestit printre turistii din lumea intreaga in primul rand pentru berea lor bruna, bere care vine in valuri la masa fara sa o comanzi si pe care o refuzi dupa ce spui de 5 ori ne. in rest, parca ai fi intr-o sala de camin cultural la tara, mese lungi de lemn cuiere pe pereti pline de haine, galagie, coada la intrare si preturi destul de mari.

De Retinut: la orice restaurant, pub, crasma din Praga pe meniu gasesti un fel de taxa de 5 coroane de persoana, reprezentand bacsisul. Totusi in unele nu era trecut pe meniu, el regasindu-se in schimb in nota de plata, uneori 10 % din valoarea notei, o suma destul de maricica. Deci luati in considerare si ascest lucru

De asemenea, oriunde v-ar prinde foamea nu se poate sa nu gasiti ceva bun de mancat, ca sunteti la Castel, In Gradina Zoologica, pe strada sau pur si simplu hai hui.

Ceva ce nu se incadreaza la titlul acestui review dar are o anumita particularitate sunt multitudinea de saloane de masaj thailandez…... pentru picioare. Ca sa vezi ca s-au gandit si la acest aspect, sa nu fii prea obosit de atata mers pe jos.

Pentru cei mai reticenti la mancarea din puburi si de pe strada, va recomand mall-urile, Flora si Palladium fiind cele mai mari, unde pe langa clasicele Mc Donalds, KFC gasiti restaurante italienesti, tailandeze, patiserii, restaurante pescaresti.

De asemenea in Praga abunda restaurantele chinezesti cu meniu afisat la strada si cu preturi mici. Nu am incercat, insa, nu a iesit la vot.

Daca ajungeti in centrul vechi nu ratati magazinele cu dulciuri, exceptionale, muzeul ciocolatei, cu degustari.

Chiar si la buget mic, gasiti variante de masa bune, supermarketurile sunt pline de produse proaspete si ca pe la noi.

Must-do: intr-o seara frumoasa luati loc la una din terasele de-a lungul Vltavei, de ce nu intr-un vaporas restaurant, ascultati susurul apei, forfota sutelor de turisti si cu un pahar de bere in fata ganditi-va ca ati ajuns in cea mai frumoasa capitala a Europei.

---

VIZUALIZĂRI: 4776 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI