Un hotel in revenire de forma

TIPĂREȘTE

Am stat la acest hotel in noiembrie anul acesta, pentru cura balneara; l-am ales cu strangere de inima, dat fiind faptul ca unele pereri sunt proaste despre el, altele mai putin, asa ca am hotarat sa ne convingem noi; camera cu balcon mare, dadea spre faleza Oltului si spre soseaua de centura (supraaglomerata de tir-uri) pat decent, dotat cu saltea Dormeo, pernele cam lesinate, sifonier spatios in care se afla si seiful, televizor plat cu diagonala mica, pentru aceasta camera; baia spatioasa cu cabina de dus, cu dozatoare pentru sapun lichid la cabina si la chiuveta, acesta din urma era gol si gol a ramas pana am plecat... curatenia se facea la 2 zile-aspirat, gunoiul se ridica zilnic, prosoapele se schimbau la 2 zile, lenjeria la 5 zile, dar cam trebuie sa o ceri tu, ingrijitoarele uita ... intreband la receptie la cate zile se schimba lenjeria, am fost informat ca la 8 zile pentru cei cu bilet de tratament... !!!

Constat o lipsa de a interes si atentie in procesul de curatenie, totul facut cam de mantuiala, lipsa de atentie la detalii de genul sters praful pe masa, spalat oglinda din baie (nu s-a spalat niciodata in 16 zile), scame ramase prin colturi si locuri mai ascunse; nu suntem carcotasi dar aceste lucruri se vad si te simti deranjat cand ele se produc...

In ce priveste masa, am numit, bucatarul rau si bucatarul bun, zilele in care mancarea era buna si zilele cand era mai putin buna, chiar indigesta (am avut o zi d'asta)...

Am avut, cum spuneam zile, prin alternanta- conform turelor, cu mancare foarte gustoasa si foarte buna desi era facuta cu mijloace si ingrediente modeste si zile cand au fost feluri de mancare ce nu se puteau servi... inclusiv seful de sala a fost oripilat de felul 2 in anumita zi cand de serviciu era.....bucatarul rau, :) era vorba de o mancare semilichida de spanac, la care in mijlocul farfuriei era un sos de bulion cu ceapa si bucatele de carne... cel putin ciudat acest stil de gatit...

Servirea a fost excelenta, ospatarii erau ca pe role, dornici sa ajute si chiar ajutau daca uneori nu-ti placea ceva gaseau imediat alternativa sa fii multumit; si aici am constatat lipsa de atentie la detalii de genul, mise-en-place, : tacamuri incomplete, servetele lipsa, farfurii lipsa, paine uscata in cosuri, reciclata. Foarte multe boluri de ciorba ciobite grav, farfurii, tacamuri desperecheate, etc; i-ti da impresia si cred ca asa este, sunt mostenite din epoca de dinainte de anii ''90... probabil nu s-a investit nimic la acest capitol.

In schimb s-a investit foarte mult in amenajarea camerelor si se vede, inteleg ca nu au terminat inca. Mai e mult pana departe :) totul se misca greoi dar se misca in directia buna.

---

VIZUALIZĂRI: 1741 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI