Păstrăvăria Albota, locație și mâncare excepțională

TIPĂREȘTE

“De la fermă la farfurie! ” – (Sloganul scris pe meniu)

După ce ne-am cazat la pensiunea Dealu Morii3* vezi impresii, am întrebat unde putem mânca în apropiere ceva bun. Răspunsul a venit instant – la Păstrăvăria Albota, insoțit și de recomandarea – mâncați păstrăv în crustă de porumb.

Localizarea

Păstrăvăria se află în localitatea Arpașu de Sus, jud. Sibiu

Programul

Restaurantul este deschis de la ora 8-23, așa scria pe programul afișat pe ușa de la intrarea în restaurant, în luna octombrie.

Pe net am văzut că acum programul restaurantului este mai redus, acesta fiind deschis între orele 11-23.

Complexul Albota este crescător de vite Angus, având în ferma Cârțișoara peste 400 de capete. Produsele din carne și lapte de la vitele Angus sunt servite la restaurant. Acestea se gasesc si la restaurantul propriu din Sibiu, Hermania.

În restaurant se folosesc produse din ferma și păstrăvăria proprie, brânzeturile și produsele lactate sunt prelucrate la Poenița în atelierul propriu și pâinea este obținută în brutăria proprie, coaptă pe vatră, foarte gustoasă.

Restaurantul

Acesta este compus dintr-o sală mare, amenajată rustic modern și o terasă spațioasă la ieșirea din restaurant.

Terasa

Terasa mobilată cu mese și scaune din lemn, cu o balustradă din lemn decorată cu ladite cu flori, oferă o priveliște de vis asupra munților Făgăraș și Compexului Albota frumos amenajat cu bazine pentru păstrăvi, loc de joacă pentru copii, lac, piscină.

Încăperea restaurantului este mobilată cu mese, scaune și banchete din lemn, este cu bârne din lemn, plafonul este cu lambriuri în partea restaurantului care este spre terasă.

Decorurile sunt formate din multe tablouri și plante ornamentale. În restaurant este un televizor cu diagonala foarte mare.

Mâncarea

Noi am comandat și consumat cu poftă următoarele preparate: Filee de păstrăv în fulgi de porumb, cu cartofi prăjiți, pâine de casă, sos de pătrunjel (38 lei), salată de icre Albota (20 lei), ambele comenzi sunt de la specialitatile casei.

Eu, pentru că am mâncat la prânz pește, am comandat icre (am gustat și din păsatravul comandat de soțul meu și într-adevăr este foarte gustos).

Salata de icre, delicioasă, este o porție mare, de 200g, din care am măncat și eu și soțul meu seara, am luat restul icrelor la pachet, am mâncat și dimineața și au mai rămas... le-aș fi luat acasă dar știu că sunt perisabile.

Am băut o limonadă la un litru (12 lei), foarte bună.

Servirea a fost rapidă, amabilă, atmosfera este foarte plăcută. De la masa noastră am admirat peisajul uimitor de frumos cu munții care ajung la cer, iar la baza acestora erau culorile minunate ale toamnei.

Erau mulți chelneri, noi am fost serviți de mai multe persoane foarte repede, un chelner a venit cu limonada, altul cu salata de icre, altul a aranjat masa, totul a mers ca pe bandă.

Am fi vrut să mâncăm pe terasă să ne bucurăm de spectacolul cromatic al toamnei, dar era destul de răcoare afară.

Din bazinele cu păstrăvi am observat salturile acobatice ale acestora.

Oferta meniului este foarte bogată, au multe specialități care m-au ademenit, au preparate din carne de vită Angus și bivoliță, abia m-am abținut să nu comand un gulaș Angus.

Aici mai puteți consuma pe lângă specialitățile din păstrăv și preparate din pui, porc, berbecuț, ied, rață, iepure.

Recomandarea

Cu siguranță, anul viitor vom veni cu băiatul nostru aici, este prea frumos ca să nu ne mai bucurăm de peisaj, servicii mâncarea delicioasă și mai sunt încă multe preparate în meniu pe care le poftesc. Vă îndemn să treceți pe la acest restaurant și să vă bucurați de tot ce vă poate oferi acesta.

---

VIZUALIZĂRI: 1834 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI