Locuri de luat masa in York

TIPĂREȘTE

Pe durata a patru zile am mancat in oras de doua ori de fiecare data in pub, deoarece au preturi mai accesibile si o oferta generoasa de bere. Acum nu va ganditi ca am baut asa multa…dar am avut de unde alege si evident ne-am orientat catre cele ce nu se pot gasi in Romania.

Sunt pub-uri in UK care isi fac propriul sortiment de ale (bere mai dulceaga cu gust fructat) insa nici unul din cele doua nu facea.

The Postern Gate-face parte din grupul Wetherspoon, unul din cel mai mare lant de pub-uri si hoteluri din UK. Pub-ul se afla aproape de Fishergate Bar (una din portile de intrare pe ziduri), este deschis intre 7 si 23 de luni pana duminica.

Are o oferta diversificata de mancare, incepind cu celebrul English breakfast si terminind cu fripturi (steak) si salate. Pentru pranz in schimb ies in intampinarea potentialilor clienti cu oferte tentante, de altfel acesta fiind motivul pentru care am si intrat la ei. In anumite zile aveau oferte la steaks in altele la burger&beer, noi am nimerit-o pe cea din urma. Ce m-a distrat e ca scriau la preparatele din carne de vita ca este 100% provenita din fermele englezesti, asa ca am zis sa vedem si noi cum e.

Comanda pentru mancare si bautura se face la bar, spui numarul mesei la care te asezi ca sa stie unde sa ti-o aduca iar bauturile ti le iei singur.

Atmosfera in pub foarte OK, oameni de toate varstele, multi dintre ei erau in pauza de masa, dar si familii cu copii. Chiar aveau si un afis prin care incurajau clientii sa vina insotiti de copii.

Am servit la ei un beef burger, un fish&chips (mult mai bun decat cel din Londra) o bere (large pint bineinteles) si o limonada zic ei, eu zic Sprite cu 8,98 GBP. Reducerea din pretul initial 5,85 GBP.

Nu este pranzul ideal, dar a fost gustos, cu toate ca noi nu prea ne axam pe astfel de preparate acasa, dar fiind in vacanta ne-am permis cateva calorii in plus.

Site-ul oficial al celor de la Wetherspoon jdwetherspoon.co.uk.

Charles XII al doilea pub in care am mancat este complet diferit. Localizat in apropierea universitatii este frecventat in deosebi de studenti. Ca si standard este mai jos decat Postern Gate, lucru de altfel vazut si la preturi. Plusul a fost in schimb faptul ca are si terasa, foarte utila deoarece inauntru se simte un miros pregnant de bere. Si aici comanda se face tot la bar, numai ca pentru a sti numarul mesei ti se inmaneaza o sticla. Sticla este etichetata cu un numar si se lasa pe coltul mesei pentru a fi vizibila de ospatar. Meniul destul de variat si aici, preturi modice, bere pe alese, toate parca facute sa indulceasca si mai mult viata studentilor.

Am mancat 4 oameni cu 24 de GBP (aripioare, diverse preparate din pui, bere si suc), evident ca aveau si ei oferte pentru pranz de genul doua feluri principale la pret de unul sau aripioare, 50 la numar cu 8 GBP, foarte convenabil as zice eu.

Site-ul pub-ului charlesxiiyork.co.uk.

Acum nu ca vreau sa fiu critica dar bucataria englezeasca propriu-zisa nu prea m-a incantat, carnea este la putere insotita de tot felul de sosuri, nu stiu cate din ele facute din ingrediente naturale si cate din prafuri (am vazut in magazine granule pentru tot felul de sosuri in care mai adaugai doar apa fierbinte si gata), cartofi prajiti aproape la orice fel principal. Mai au si niste placinte cu carne si legume sau doar din legume si spanac nu rele dar nici foarte bune.

Arhicunoscutele fasole, fara de care nu poti sa zici ca ai mancat English breakfast si tot felul de lucruri cu care nu suntem noi obisnuiti. Ahh si sa nu uitam de Cheddar cheese si cottage cheese si o mare varietate de puddings&pies.

La capitolul bauturi sa zicem ca au fost mai pe gustul nostru mai ales ca aici am descoperit punch-ul (alcoolizat sau nu). Principalele ingrediente: o sticla de vin roze sau alb (preferabil primul), o cutie de suc (coacaze sau alte fructe de padure), citrice taiate felii, capsuni si zmeura pisate si multa gheata. La cel nealcoolizat lipseste vinul evident. Punch-ul asa cum l-am descris eu a fost facut de prietenii nostril din Londra, or mai fi si alte modalitati…

Pimm’s facut aproximativ la fel ca punch-ul dar in loc de vin se foloseste o bautura alcoolizata numita chiar Pimm’s (este de mai multe feluri si se diferentiaza prin numere) la care se adauga limonada (1 parte acool si 3 parti limonada), menta, castravete, portocale si capsuni. Este o bautura foarte populara in UK, fiind “atestata documentar de prin 1840” si se serveste in toate pub-urile si restaurantele (reteta asa cum v-am descris-o eu a fost preparata in York de catre un englez).

Five O’clock tea-dupa cum am mai zis in York erau foarte multe locuri unde se servea ceai (ceainarii si cafenele), de obicei negru peste care se poate pune lapte, obligatoriu insotit de o gustarica (un sandwich sau un snack) sau ceva dulce (briose, biscuit, fursecuri).

Un alt obicei pe care l-am observant si in York si in Londra este acela de a manca sandwich-ul insotit de chips-uri, in special la pranz si de obicei atunci cand nu poti manca in oras. Chiar am urmarit intr-o zi sa vad cata lume face asa si trebuie sa va spun ca este o regula bine impamantenita.

Sper ca nu v-am plictist prea mult, mai ales ca am plecat de la idea de a scrie despre doua pub-uri si m-am intins la povesti despre obiceiuri culinare.

See you cu ultimul capitol despre Londra.

---

VIZUALIZĂRI: 2321 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI