Restaurant Shtastliveca din Veliko Tarnovo, un restaurant de top

TIPĂREȘTE

Pentru mesele din sejurul petrecut în Veliko Tarnovo, vezi impresii, aveam în vedere restaurantele Shtastliveca și Ego, amândouă cu referințe bune atât pe AFA cât și pe alte site-uri, pe Tripadvisor amândouă fiind în Top 10, primul apreciat cu 4,5 puncte din peste 1.700 de impresii este, pentru specificul lui bulgar, european, pe primul loc din cele 57 de restaurante cuprinse în top.

Din păcate am ajuns doar la Shtastliveca, sper ca data viitoare să ajung și la Ego și să merg din nou la Norocosul.

Restaurant Shtastliveca

Aflat pe Strada Ștefan Sambolov, numărul 79, la circa 500 de metri de cazarea noastră, stradă deosebită cu clădiri cu două sau trei etaje, la parter cu restaurante și alte spații comerciale, este deschis zilnic între orele 11 dimineața și 12 noaptea. Și Shtastliveca ocupă parterul și demisolul unei astfel de clădiri, iar cele două terase dau oaspeților posibilitatea de a sta la aer, savura delicioasele preparate și a se deconecta admirând orașul.

Am Fost Acolo după-amiaza, erau mese libere peste tot, am rămas în sala de la parter mobilată și decorată ca în Bulgaria anilor 1930.

De ce așa mobilată?? Shtastliveca, în traducere „Norocosul” , este pseudonimul pe care scriitorul Aleko Konstantinov și l-a dat într-una dintre nuvelele sale. A trăit în acei ani și astfel i se cinstește memoria.

Date de contact și alte detalii se pot afla de pe site-ul shtastliveca.com sau pe FB.

Meniul

Am primit Meniurile, Coduri QR, le-am descărcat, butonat puțin, nu-mi plac meniurile afișate pe telefon așa că am renunțat și l-am rugat pe tânărul nostru amfitrion să ne aducă meniuri printate, pe care le-am primit și răsfoit. Sunt explicite, intuitive, afișează prețurile, dar, niște poze cu produsele erau și mai explicite și mai intuitive.

Oferta norocoasă, vastă și completă, cuprinde de toate, Dips-uri de casă, Salate și Aperitive, Paste, Risotto și Pizza, Pește și Fructe de mare, Mâncăruri de pui, rață, porc, vită și miel. Capitole speciale din meniu sunt cel cu Carne uscată, cel cu Mâncăruri tradiționale de sezon sau cel cu Mâncăruri Vegetariene și Vegane, aceastea din urmă găsindu-se printre toate celelalte mâncăruri, sunt oferite Deserturi și Înghețată. Și oferta de băuturi este tot așa de bogată, Băuturi răcoritoare sau Băuturi fierbinți, Bere și Băuturi alcoolice, și un capitol special Rakia 50 ml.

M-am decis rapid pentru două salate, Shopska și Salata Ciobanului, iar ca fel principal mâncare tradițională de sezon, specialitatea casei, Kavarma Shtastliveca, iar de băut Apă minerală. Pentru desert a rămas să mă decid mai târziu.

A urmat rutina cunoscută, eu la pozat, soțul la transmis comanda și butonat telefonul, eu revenit la masă, amândoi la așteptat comanda.

Salatele au sosit foarte repede însoțite de niște pâine. Am crezut că este din partea casei, dar soțul mi-a spus că a comandat el, nu văzuse ca la kavarma este inclusă și pâine, era „Pâine albă” cu rozmarin, ulei de masline și sare de mare. „Salata Shopska” a fost cea cunoscută, cu roșii, castraveți, ceapă, ardei gras, brânză de vaci amestecată cu chili, ardei, pătrunjel și măsline dar „Salata Ciobanului” cu sudzhuk (salam uscat) de casă, katuk (pasta de brânza cu iaurt și condimente) de gălbenuș și cașcaval pe lângă legumele uzuale, roșii, ceapă, castraveți, ardei gras, usturoi a fost deosebită.

„Kavarma Shtastliveca” este pentru două persoane dar pot fi mai multe, cu pâine de casă cu usturoi, iar în sosul de vin cu smântână se rumeniseră cârnații de casă și ceafa de porc, piept de porc afumat cu praz, ciuperci și usturoi. Mai spun doar că a fost la nivelul restaurantului și că dacă ajungeți acolo nu ezitați să o gustați.

Am renunțat la desert deși eram amatoare, mâncasem suficient, nu își mai avea rostul….

La plecare, în jurul orei 18, restaurantul devenise plin, multă lume, era ora cinei…

A sosit și Nota de plată, 50 leva, circa 125 lei, un cost bun, zic eu, pentru ce a oferit, am crescut-o puțin și am achitat-o cash, ne-am salutat cu tânărul care ne-a servit și am părăsit localul continuându-ne plimbarea….

Concluzii

Mi-a plăcut numele lui, mi-a plăcut mobila și decorarea retro a interiorului, mi-a plăcut deviza restaurantului „O colecție de gusturi și arome” care se reflectă cel mai bine în meniurile sezoniere, produse realizate din ingrediente specifice sezonului, mi-a plăcut mâncarea oferită și sunt convinsă că vă vor place când veți ajunge acolo!

Servire promptă deși localul începuse să se aglomereze...

Mâncare bună, porții suficient de mari. Local frumos amenajat, foarte curat, o plăcere să iei masa acolo...

Amplasat în centrul orașului pe cunoscuta și pitoresca stradă Sambolov...

---

VIZUALIZĂRI: 8610 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI