GRAD SATISFACȚIE
NOTARE MEDIE REZULTATĂ
Prea bun, prea ca la țară
TIPĂREȘTE
URMARE de aici
Prea bun, prea ca la țară chiar și așa!
Am întrebat un napoletan: „Ce mâncați când nu mâncați pizza?”
S-a uitat lung la mine: „Paste.”
„Și când nu mâncați paste?”
„Atunci mâncăm pizza.”
Se știe că sunt un mare gurmand și peste tot pe unde ajung încerc preparate din bucătăria locală. După atâta mers pe străduțele înguste ale centrului vechi, după biserici, palate, galerii și toate acele mici descoperiri care te fac să te oprești din cinci în cinci minute, stomacul începe să aibă și el propriile lui opinii. Și, cum eram la Napoli, era clar că nu putea rămâne nesatisfăcut.
Ca o paranteză abia după atâția ani de Italia am înțeles un lucru, în fiecare oraș în care ajungi nu trebuie să încerci bucătăria italiană ci ceva mult mai specific bucătăria locală. Spun asta că mi s-a întâmplat să am și dezamăgiri culinare prin Italia. E drept aici la Napoli nu a fost cazul, ba chiar dimpotrivă. Astfel după ce ne-am săturat de pizza am zis să încercăm și altceva,
Am ajuns la Cala La Pasta la recomandarea unei bune prietene MP, drept pentru care îi mulțumesc. Culmea că am trecut de multe ori pe lângă el fără să-l remarcăm într-un fel. Cala La Pasta este un loc care nu încearcă să impresioneze prin lux sau fițe. Aici lucrurile sunt mult mai simple, intri, te așezi și începi să înțelegi de ce italienii pot vorbi atât de serios despre paste. Pentru ei, pastele nu sunt doar mâncare. Sunt aproape o stare de spirit.
Patronul tronează de la un birou înalt. Supraveghează totul cu mare atenție. Cum se mișcă ospătarii, cum arată porțiile, dacă clienții sunt mulțumiți.
Atmosfera este relaxată, napoletană, exact cum trebuie să fie. Farfuria vine în față fără ceremonii inutile, iar mirosul îți amintește că, uneori, cele mai bune experiențe culinare nu au nevoie de tacâmuri de argint și fețe de masă apretate. Am privit farfuria și mi-am zis că, după atâtea obiective turistice, găsisem în sfârșit unul pe care îl puteam „vizita” cu furculița.
Eu am comandat o lasagna, iar soția s-a delectat cu niște paste bologneze. De băut am ales o sticlă de vin frizante. Dupăm spusele soției pastele ei au fost foarte bune. După spusele mele lasagna a fost excepțională, de fapt cea mai bună pe care am mâncat-o eu vreodată.
Pastele, dar și lasagna sunt genul acela de mâncare care te face să încetinești. Nu pentru că vrei să savurezi fiecare ingredient ca un critic gastronomic, ci pentru că, după prima înghițitură, începi să te gândești foarte serios dacă nu ar fi cazul să mai comanzi o porție.
La Napoli am învățat încă o dată că gastronomia face parte din călătorie la fel de mult ca monumentele. Poți să uiți numele unei străzi, să încurci un castel cu altul sau să nu mai știi exact în ce piață ai făcut fotografia aceea superbă. Dar o farfurie bună de paste sau de lasagna îți rămâne în memorie. Și acu îmi plouă în gură după atâta timp.
Și poate tocmai asta îmi place la Napoli, orașul nu încearcă să fie perfect. Este gălăgios, agitat, uneori haotic, uneori murdar, dar are personalitate. Iar în farfurie găsești exact aceeași filozofie, puține lucruri, făcute cu pasiune și fără prea multe explicații. Bine mai este un secret toate ingredintele sunt naturale și sunt preparate loco, chiar de către angajați. Sau de rudele acestora. Stiți că familiile napoletane sunt numeroase.
La final, am plecat de la Cala La Pasta să continuăm plimbarea prin Napoli. Cu burta plină și cu o concluzie foarte importantă pentru orice turist în Napoli, dacă vezi un local mic și plin de italieni, nu te întreba prea mult ce este. Intră. Comandă. Și nu te complica. Nu dai niciodată greș dacă mănânci printre localnici.
Pentru că aici, de multe ori, cea mai bună recomandare turistică nu apare în ghiduri. Apare într-o farfurie. Apropo toată distracția a costat vreo 30 euro pe care i-am plătit evident la patronul cu ochi de vultur! La final ne-a întrebat dacă am fost mulțumiți și i-am declarat fără să mințim vreun pic – a fost cea mai bună lasagna mâncată de mine vreodată, iar pastele au fost excelente.
AmFostAcolo fără reclame?
- Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
- Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult
Trimis de robert in 03.09.26 11:08:43
- Nu a fost singura vizită/vacanţă în ITALIA.
2 ecouri scrise, până acum, la acest articol
NOTĂ: Părerile și recomandările din articol aparțin integral autorului (robert); în lipsa unor alte precizări explicite, ele nu pot fi considerate recomandări sau contrarecomandări din partea site-ului AmFostAcolo.ro („AFA”) sau ale administratorilor.
ECOURI la acest articol
2 ecouri scrise, până acum, la acest articol
!
Rog așteptați...
- Folosiți rubrica de mai jos (SCRIE ECOU) pentru a solicita informații suplimentare sau pentru a discuta cele postate de autorul review-ului de mai sus
- Dacă ați fost acolo și doriți să ne povestiți experiența dvs, folosiți mai bine butonul de mai jos ADAUGĂ IMPRESII NOI
- Dacă doriți să adresați o întrebare tuturor celor care au scris impresii din această destinație:
in loc de a scrie un (același) Ecou în "n" rubrici, mai bine inițiati o
ÎNTREBARE NOUĂ
(întrebarea va fi trimisă *automat* tuturor celor care au scris impresii din această destinație)
- Apr.2026 Pizzeria Vesi din Napoli – tradiție de peste 100 de ani — scris în 19.05.26 de tata123 🔱 din BUCUREșTI - RECOMANDĂ
- Apr.2026 [Pizzeria e trattoria Casa Capasso] Casa Capasso – un local în stil tradițional — scris în 04.05.26 de tata123 🔱 din BUCUREșTI - RECOMANDĂ
- Mar.2026 [L’Antica Pizzeria da Michele] La masa cu Julia Roberts: o după-amiază la celebra pizzerie Da Michele din Napoli — scris în 14.06.26 de robert din BUCURESTI - RECOMANDĂ
- Jan.2022 De mâncat și de băut la Napoli — scris în 22.07.22 de irinad din TâRGOVIșTE - RECOMANDĂ
- SOCIALs
AmFostAcolo® este marcă înregistrată