SorForras = Sursa de Bere

TIPĂREȘTE

În tentativa mea de a-mi face curat prin PC, am dat azi peste o sumedenie de fotografii, de prin locurile pe unde am mai fost şi am realizat că mai am încă multe de spus, pentru că AmFostAcolo, în multe alte locuri decât cele pe care deja le-am descris în review-urile de până acum. Cu atât mai mult cu cât, fiind retras din orice concurs, review-urile mele nu mai pot fi interpretate ca un mijloc de urcare în clasament, pentru a ajunge la premii. În plus, la review-ul asta, rog să-mi fie retrase PMA standard, fiind al n-lea review din Budapesta.

Dar, să revenim...

Titlul review-ului vine de la o traducere aproximativă a numelui restaurantului, în condiţiile în care, în maghiară sör înseamnă bere, iar forrás înseamnă sursă.

Fiind în a doua zi a periplului nostru prin Budapesta, am hotărât ca, cina să o luăm într-un restaurant tradiţional unguresc, mie fiindu-mi foarte dragi bucatele ungureşti.

Şi cum, eram după o zi de alergat prin oraş, unde am văzut Grădina Zoo (am scris aici), parcul de distracţii VidamPark (am scris aici) şi Tropicariumul (am scris aici), ne-am hotărât să mâncăm cât mai aproape de hotelul unde am stat (Mercure Budapest City Center - vezi review aici), am intrat pe Vaci Utca., în căutarea unui restaurant.

La parterul hotelului există un restaurant italian, dar nu asta căutam. Chiar vis-a-vis am văzut restaurantul Sorforras, dar nu am intrat din prima, nu de alta, dar vroiam să vedem şi altceva. Am plecat spre Szervita Ter şi pe drum, ne-am uitat în meniurile înşirate pe stradă a mai multor restaurante/terase. Îmi amintesc acum că am văzut terasa Cyrano (despre care ne-a scris şi @Michi), dar n-am intrat, deoarece după ce am discutat cu picoliţa ce a încercat să ne racoleze am constatat că-i foarte scump şi sunt inflexibili. Adică, nu combină meniurile şi nu ne puteam permite să nu găsim ceva pe placul copilului. Îmi amintesc şi de o terasă Planet Cafe (apropo de asta, am observat că pe Vaci, toate terasele servesc şi mâncare, inclusiv supe şi mâncăruri gătite, dar nu ceva sofisticat). Mai erau şi fast-food-urile, dar ele nu constituiau obiectivul nostru.

Cu plimbarea făcută, înainte de masă (pe stomacul gol), ne-am întors la Sorforras.

În faţa restaurantului, un manechin întruchipând un bucătar dolofan ţinea în mână un meniu, în aşa fel încât doritorii să-şi poată face o imagine despre ceea ce găsesc în restaurant.

Am văzut că în acest meniu exista un meniu pentru copii, constituit din supă de carne cu tăiţei, iar la felul 2, şniţel din piept de pui, cu cartofi prăjiţi, împrejurare care, împreună cu faptul că, tocmai s-a eliberat pe micuţa terasă o masă de 3 persoane, ne-a făcut să nu mai stăm pe gânduri şi să servim acolo masa.

Imediat ce am păşit pe terasă, am fost întâmpinaţi de un ospătar foarte atent, bun vorbitor de engleză, care ne-a condus la masă, ne-a adus listele de meniu şi nelipsita scrumieră. Doar eram pe o terasă, pe Vaci, aveam dreptul să fim vicioşi :)))

Cum la fii-mea era clar, meniul pentru copii fiind deja stabilit (acesta are un preţ fix de 2.500 HUF, adică circa 40 lei RON), doamna sufletului meu s-a îndreptat spre ceva mai uşor şi a ales un piept de pui cu morcovi şi unt (csirkemellfile vajas bebirepaval - 2.950 HUF, adică circa 46 lei RON), iar la desert o specialitate ungurească Somloi Galuska (950 HUF, adică circa 15 lei RON). Când a auzit de desert, fii-mea a decretat: o îngheţată asortată (850 HUF, adică circa 13,3 lei RON).

Eu în schimb, fiind, nu-i aşa, la Sursa de Bere, am avut o primă preocupare în a-l întreba pe ospătar ce bere-mi recomandă. Cu surprindere (a lui), acesta mi-a spus clar că trebuie să beau berea lor naţională Dreher (650 HUF, adică circa 10 lei RON). Dată fiind setea ce trebuia stinsă (am fost şofer toată ziua), nu am aşteptat să-mi recomande şi altceva (nici nu-s sigur că ar mai fi avut un alt soi), am cerut rapid o bere, până să mă hotărăsc ce voi mânca.

Pentru mine, cum altfel, am ales un gulyas (850 HUF, adică circa 13,3 lei RON) şi la felul 2 un paprikas de pui cu găluşte cu ou şi arpagic (2.850 HUF, adică circa 44 lei RON) şi înc-un Dreher.

Am avut parte şi de o surpriză ( din păcate nu din partea restaurantului ), când a adus desertul, am constatat şi o clătită cu ciocolată. L-am întrebat ce-i cu ea, pentru a nu ne trezi că ne-o aduce din greşeală ( nu am comandat-o ), la care chelnerul ne-a explicat că reprezintă desertul meniului pentru copii. Se pare că nu fusesem atenţi şi nu am ştiut că există şi un desert la acest meniu. Staţi liniştiţi...n-a rămas nemâncată:)))

Vreau să vă spun că, în ciuda faptului că localul era plin-plinuţ ( din câte am observat eu este structurat pe 3 nivele - la subsol bucătăria, la parter şi la etaj restaurantul ), bucatele au venit repejor şi au fost pe măsura aşteptării. Adică foarte gustoase şi în cantitate suficientă încât să ne sature. Nu au fost totuşi porţii din acelea cum vezi prin alte locuri, care se revarsă din farfurie.

Şi, în tot acest timp, din restaurant se auzeau lăutarii cântând melodii de petrecere ungureşti. Tare fain.

La final, nota de plată ne-a fost adusă de ospătar (14.553 HUF, adică circa 230 lei RON), dar când a sosit timpul să plătim, a venit şeful de sală, căruia i-am achitat-o. Am mai observat asta în mai multe locuri în ungaria. Te serveşte orice ospătar, dar nota o încasează doar şeful de sală.

Plusuri:

- locaţia excelentă, pe Vaci Utca. , nr. 15;

- clădirea veche de secole, ce dă un aer deosebit localului;

- servirea exemplară;

- ambianţa bună dată de formaţia de lăutari;

- bucătărie ungurească foarte variată;

- mâncarea foarte bine gătită, gustoasă;

- îşi schimbă integral meniul la fiecare săptămână (şi asta am mai întâlnit-o în Ungaria);

- bacşişul la vedere, pe nota e plată.

Minusuri:

- scump dom'le, scump, dar nici dincolo nu era mai ieftin (am remarcat preţurile mari pe care le practică restaurantele de pe Vaci), fiind în buricul Budapestei;

- bacşişul mărişor - 10 %.

Saitul restaurantului (din păcate doar în maghiară) îl găsiţi dacă daţi click aici.

Noi, am petrecut o seară minunată în acest restaurant, în buricul Budapestei, pe Vaci Utca.

AmFostAcolo mi-a plăcut şi vi-l recomand şi vouă.

---

VIZUALIZĂRI: 3697 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI