Melnik, primul pahar...

TIPĂREȘTE

Am ales sa vedem Meteorele in mai cand Grecia este scaldata in verdele sperantei si cand inca sunt flori multe pe marginile drumurilor, cand soarele este destul de pasnic si am hotarat sa batem la poarta dinspre Kulata. Bulgaria este un taram drag noua asa ca am rezervat 2 nopti la dus, una la Veliko Tarnovo iar a doua, undeva "intr-o carciumioara la sosea, unde nu ne vede nimenea! " Carciumioara da, pe alese, de vazut... n-am fost decat noi cei cativa (?) nemti, francezi, romani, bulgari, japonezi... unii doar sa vada piramidele de nisip si calcar, casele vechi, altii si pt loc dar si pentru vinul renumit in lume, atat de bun incat, adevar sau minciuna, nu stiu, se spune ca W. Churchill comanda 500 l anual. De unde alt loc decat din Melnikul Bulgariei si nu din Melnikul Cehiei, alt centru viticol renumit.

Melnik este cel mai mic orasel al Bulgariei de astazi, se pare ca numarul locuitorilor este undeva peste 200, este situat in s-v muntilor Pirin, la cativa km de Sandanski si la max 30 km de Kulata. Numele este de origine slava, mel inseamna lut, creta si se refera la culoarea si forma "piramidelor" ce-l inconjoara pe o suprfata de aprox 17 km patrati.

Localitatea este foarte veche, se pare ca aici s-au stabilit prima data tracii cu tribul Maedi, trib caruia ia apartinut celebrul gladiator Spartacus (in Sandanski este statuia lui Spartacus), apoi au venit un timp romanii de la care a ramas pana azi podul roman, este ocupat de slavi, cei care-i dau si numele actual iar in 1395 este cucerit de otomani, ocupatia ducand de-a lungul a 5 secole. A fost populat cu slavi, turci, greci, vlahi, a cunoscut perioade de maxima inflorire in vremea Primului Tarat Bulgar dar si in sec. 18 cand vindea in Viena, Venetia, Budapesta cantitati mari de vin, tutun, produse din lemn. In 1912 in in timpul Primului Razboi Balcanic revine definitiv Bulgariei.

Din orasul celebru de alta data cu 1300 de case, zeci de biserici, mii de locuitori, astazi este un oras-muzeu in care 96 de cladiri sunt monumente culturale, este un oras al vinului deosebit de bun, al acelor "mehana"- carciumi in care se practica bucataria Sopa (nu am gasit inca ce neam sunt sopii, daca stie cineva poate ma lumineaza) si in care se aduc carafele cu vin rece scos din "izba" - beci, unde sta tot anul cam la 11 grade. Vinul bun se pare ca se face pt ca localitatea are sub dealuri un vulcan stins, aici este cea mai calda regiune a Bulgariei iar localnicii sustin, legenda sau nu, ca au o vita ce creste doar aici, Shiroka melniska loza, daca am inteles bine vita de vie cu frunza lata de Melnik. Ca vinul e bun pot sa garantez, l-am plimbat prin Grecia atat imbuteliat cat si cel zis al casei si, desi am socotit pe degete cui si cat merita, am luat ceva plus in dimineata plecarii, azi pot sa spun si eu pe langa poet ca i-l zaresc in amintirea mea dar nu mai este.

Voi reveni cu locurile ce trebuiesc vazute, sunt destule - intre ele desigur si Muzeul vinului unde se fac degustari - si poate ceva poze daca sefu' fotografu se indura sa-mi transfere pozele zilele acestea.

Cum am aflat de acet loc minunat pt suflet si stomac, loc ce vi-l recomand cu mare drag caci imbina exact ce trebuie in drumurile noastre de concediu, adica nevoia de pauza intre sutele de km, mancare buna, istorie, geografie, socializare, religie si desigur filozofie in fata carafei cu vin, pai intamplator am vazut la tv un filmulet cu niste japonezi degustand vinuri si ceva pe la crama lui "sase degete", la margine de Melnik bulgaresc, drumul frumos la urcat (am urcat o parte) dar nu-l aratau pe japonez si coborand...

---

VIZUALIZĂRI: 3171 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI