O cină pe cinste la Cockney`s Restaurant, La Valletta

TIPĂREȘTE

În prima seară petrecută în La Valletta ne-am dorit să experimentăm o cină pe bază de pește și fructe de mare, scop în care am „periat” internetul și harta orașului în căutarea unui restaurant potrivit pentru a sărbători în intimitate un anume eveniment la care ținem mult.

Deși numele complet al capitalei Maltei este La Valletta, am văzut că de cele mai multe ori acesta este prescurtat la forma Valletta, pe care o voi folosi și eu din comoditate.

În căutările mele, după ce am dat la o parte mai multe variante neispititoare, mi-a atras atenția un local select, situat la țărm exact lângă terminalul de ferry spre Sliema. Localul se numește Cockney`s Restaurant și este specializat în preparate pe bază de pește și fructe de mare, exact ce ne doream noi. Se dovedea că are și o istorie veche, datând din 1932, fiind în proprietatea unei familii cunoscute în comunitatea locală drept pescari înveterați, apoi deveniți cârciumari de tradiție. Astăzi este un local select, cu pretenții, însă nu mi s-a părut a fi scump din cale afară, de aceea l-am și ales.

Pentru că era vorba de sâmbătă seara, m-am gândit că n-ar fi rău să facem și rezervare, dacă era posibil, spre a evita vreo situație neplăcută. Pe website-ul propriu am rezervat o masă de două persoane pentru orele 19,30.

Date de identificare

Adresă: Marsamxett Wharf, Valletta

Website: https://www.cockneysrestaurant.com/

Tel. : +35621236065

Program: luni-joi 10,00-22,00, vineri -sâmbătă 12,00-15,00 și 18,30-22,00, duminică 12,00-16,00

E-mail: info@cockneysrestaurant.com

foesprogrtaurant.cominfo@cockneysrestaurant.cominfo@cockneysrestaunt.com

 Am găsit Valletta îmbrăcată încă în hainele de sărbătoare în care fusese decorată cu prilejul Crăciunului și al Anului Nou, peste tot întâlneam luminițe, ornamente sofisticate luminoase, ghirlande colorate, brazi împodobiți, o feerie relevată în mai cu seamă după ce se lăsa seara! A fost o adevărată plăcere să admirăm capitala Valletta așa cum nu ne-o imaginaserăm. În plus, târgul de iarnă, organizat lângă Fântâna Triton (altă „vecină„cu hotelul nostru), era în funcțiune, așa că ne-am foit pe acolo în fiecare seară.

Trebuia să plecăm de la hotel cu cel puțin douăzeci de minute înainte pentru a ne asigura că ajungem la restaurant la ora stabilită.

a fost dificil să găsim locația restaurantului, mai ales că am fost ghidați foarte bine de google. maps. Restaurantul este găzduit de o clădire destul de mare, însă vis-á-vis, cumva peste stradă, are o terasă generoasă situată chiar pe malul mării. Am preferat să ne așezăm pe terasă, vremea fiind călduță, deși văzusem că erau pregătiți la nevoie și cu radiatoare din acelea vericale. Mese libere am văzut foarte multe, așa că pe moment, atunci când a apărut ospătarul (și a apărut repede), nici nu ne venea să spunem că avem rezervare, apoi am spus totuși pentru a demonstra că suntem oameni de cuvânt și ni-l respectăm.

  Ospătarul a venit degrabă și cu meniurile tipărite, pe care ne-am apucat să le răsfoim, deși ne erau cunoscute de pe website.    

Am ales să comandăm două ciorbe de pește cu fructe de mare și două porții de calamari prăjiți.  De băut, am vrut neapărat vin alb sec pentru a face să alunece mai bine fostele vietăți ale mării transformate în bucate gustoase, așa că ne-am orientat la două pahare de vin alb, sec.

La scurt timp, ospătarul ne-a dus câteva felii de pâine care s-au dovedit a fi din partea casei, neregăsindu-le în nota de plată, precum și un sos iute, roșu, pesemne pe bază de ardei iuți.

Supa de pește cu fructe de mare am regăsit-o în meniu ca supa făcută după rețeta bunicii (sale) care s-a dovedit o bunătate, devorând-o până la ultima picătură. Era groasă, conținea bucățele de pește și midii cu tot cu carapace. Sosul nu ne-a prea fost util, nesimțind nevoia de „iute” la ciorbă, dar l-am testat mai mult din curiozitate.

Nu după multă vreme, au apărut calamarii care aveau un aspect foarte apetisant. Porțiile, generoase și fierbinți, veniseră fiecare însoțite de sos tartar și lămâie. Absolut delicioși calamarii, iar în combinație cu sosul tartar, curcubeu pe cerul gurii!

Vinul alb a însoțit minunat mâncărurile savurate până la ultima înghițitură. Nota de plată nu a fost nici modestă, dar nici costisitoare, având în vedere categoria localului. A însumat 57 €, din care ciorbele au însemnat 18 €, calamarii 30 €, iar vinul 9 €. Am achitat cu cardul lăsând câțiva euro cash drept mulțumire pentru modul în care am fost serviți.

În concluzie, recomand restaurantul Cockney`s pentru clasă, rafinament, calitatea preparatelor și pentru un serviciu foarte bun, toate la un preț nu prea mare. În general, mie Malta nu mi s-a părut prea accesibilă la capitolul culinar, iar Cockney`s Restaurant a fost cumva surpriza plăcută, de aceea am și ales să-l recomand.

Restul meselor le-am luat în târgul de iarnă unde am găsit mâncare bună, de regulă stradală, la prețuri rezonabile, de aceea Cockney`s Restaurant este singura experiență avută la un local adevărat.

---

VIZUALIZĂRI: 106 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI