Experiențe culinare cipriote!

TIPĂREȘTE

Pentru că aproape zilnic am trecut pragul cel puțin unui local prin Larnaca, pentru că au fost câteva localuri unde chiar ne-am răsfățat cu bucate locale cipriote dar au fost și câteva unde ne-a dezamăgit gustul bucatelor... dar până nu încerci nu ai de unde știi cum este și clar gusturile nu se discută...

Dacă masa de dimineață am avut-o asigurată la hotel, pentru prânz sau cină ne orientam prin oraș în funcție de unde ne prindea ora de masă sau foamea, iar în Larnaca ai de unde alege și ce să mânănci, există locații pentru toate gusurile și pentru toate buzunarele...

Despre gastronomia cipriotă nu știam prea multe, atât cât am citit aici pe AFA... că se apropie de bucătăria grecească dar are și influențe turcești.

Un anume restaurant ne-a fost recomandat de prietenii noștri care au fost în Larnaca cu ceva timp în urmă și despre care și Florin de la hotel ne-a confirmat că este un restaurant cu specific cipriot.

Inițial am vrut să scriu numai despre acesta dar trebuie să scriu câteva vorbe și despre alte două... așa că am făcut un grupaj de restaurante cipriote din Larnaca... pentru că ne-a plăcut tare mult atât atmosfera dar mai ales bucatele...

Rasfăț culinar a fost mai mult la masa de prânz, seara era mai mult pentru băut câte ceva... iar acum pot spune că am primit bon fiscal și se poate achita și cu cardul peste tot pe unde am mâncat sau cumpărat câte ceva... fie că a fost o masă la restaurant sau ceva de la patiserie sau cofetărie. Restaurant Militzis -acesta a fost primul pe lista noastră – cel recomandat de prieteni... am fost acolo pentru masa de prânz într-o zi de sâmbătă...

Restaurantul este pe faleză dar după Cetatea Medievală, la 200-300 m – adresa oficială fiind Biale Pashia 42 – este ușor accesibil și se remarcă foarte bine prin amplasare pe faleză cu terasă generoasă unde sunt 2 cuptoare mari, rotunde, văruite în alb, cu 2 intrări din arcade din piatră, îmbrăcate în flori de bougainvillea albe și roz iar lângă intrarea mică este o morișcă de vânt.

Restaurantul este recomandat pentru preparatele din miel gătite la cuptor, este o afacere de familie fiind deschis din 1984, a rezistat vremurilor și păstrează tradiția cipriotă.

După ce am rezolvat la hotel cu schimbul camerei am plecat să mâncăm la Militzis... am luat-o pe scurtătură prin cartier, așa cum ne-a arătat gps-ul dar varianta cea mai bună este drumul drept pe malul mării... am ajuns cu puțin înainte de ora de deschidere pentru masa de prânz, adică 13...

Ne-am mai plimbat pe faleză, la malul mării... așa am văzut cum este și dincolo de Cetate, promenada la malul mării este amenajată pentru plimbare dar și cu bănci pentru odihnă și cu piste pentru biciclete iar zona este mai puțin aglomerată...

Ne-am întors, am intrat și ni s-a recomandat să ocupăm o masă mai mică oriunde dorim... mesele erau deja aranjate să primească oaspeții. Și ca la un semn puțin după ora 13 s-au ocupat toate mesele, multe familii cipriote au venit la masă... așa am înțeles pentru cine erau rezervate mesele mari... Am observat că se salutau, clar se cunoșteau... era o atmosferă de familie... după aceea am aflat, ciprioții ies la masă în familie în zilele libere... Până și personalul restaurantului parcă erau o familie, de la bunici la nepoți... de altfel foarte amabili și atenți cu clienții.

Meniul este destul de bogat și pe lângă preparatele din miel la cuptor au și preparate din pui și porc, pe lângă aperitivele cipriote... salată, halumi, burgur, iaurt, măsline și tzatziki... doar la desert nu am reținut pentru că nu m-a interesat și nici nu am apucat să fac poze...

Terasa cât și salonul sunt decorate în stilul rustic cipriot, mesele sunt acoperite cu fețe de masă în pătrățele alb-verde și acum am văzut în poze că șervețelele sunt personalizate, până și wi-fi este trecut... dar cine a avut timp pentru net, eu eram fascinată de tot ce vedeam în jurul nostru... Am vizitat și toaletele unde totul era impecabil...

Am comandat o salată locală... cu brânză, roșii, castraveți, ardei și multe frunze verzi diferite... măsline, tzatziki și o sticluță cu Zivania, rachiu cipriot... Toate acestea le-am primit pentru început împreună cu un coș cu felii de pâine, pâinea s-a dovedit a fi din partea casei. Tăria a fost pusă într-o frapieră mică cu gheață... (ce mare pare în poze!!!) pentru care am primit pahare gen degetar și o sticlă cu apă minerală... Și după aceea am primit felul principal, miel la cuptor în două variante... una cu cartofi și una cu sos și legume... au fost wow... mielul fraged și gustos de ne-am lins pe degete... și o sticlă de vin roze ca să alunece mielul...

Am primit nota și am observat că vinul nu a fost prins pe notă și nu puteam omite acest lucru... așa că i-am spus tânărului ce ne-a servit, am mai suplimentat câte un pahar cu vin și am primit nota finală completă, pe care am achitat-o cu cardul și separat am lăsat un bine meritat tips. 80 euro a costat acest regal gastronomic cipriot... așa l-am numit, răsfăț culinar cipriot... mult sau puțin nici nu mai contează, noi ne-am făcut pofta și poftele... ne-a plăcut și ne-am simțit tare bine.

A meritat și am regretat că nu am reușit să mai mergem odată...

Restaurant Alexander – duminică la prânz am mâncat aici după plimbarea cu busul turistic, iar când am ajuns noi cu greu am găsit o masă liberă, terasa era plină și din nou erau mese mari ocupate cu familii cipriote ieșite împreună la masa de prânz...

Restaurantul este pe faleză în zona plajei și este destul de apreciat... meniul fiind destul de bogat, în plus are și variante de meniu pentru 2 persoane.

După ce am fost conduși la o masă, am primit meniul și ne-am hotărât ce vom mânca... să fie pește. Și am comandat o supă de pește, o salată și un platou cu vietăți marine pentru două persoane... o doradă, inele de calamar, creveți, scoici... sos cu usturoi, cartofi prăjiți și pâine incluse la platou.

De băut am vrut bere și Sorin a vrut și un whisky... Am primit supa și salata la început și după aceea platoul cu pește... Supa nu a fost pe gustul meu dar am mai dres-o cu sare și piper... în schimb toate celelalte au fost gustoase... Aici am descoperit cât este de dulce ceapa albă cipriotă, tocată, proaspătă și presărată peste tot platoul cu pește... a mers foarte bine în combinație cu cartofii, salata cu brânză feta și vietățile marine stropite cu lămâie sau înmuiate în sosul cu usturoi... yamiii... !!!

La al doilea rând de bere am primit un bol cu floricele iar când am cerut nota am fost întrebați ce dorim din partea casei din variantele oferite... câte un digestiv, cafea sau înghețată... am optat pentru cafea, eu una cu lapte și Sorin a vrut expresso...

Foarte amabil a fost personalul restaurantului, am observat că pe lângă câțiva bărbați ciprioți mai în vârstă erau și tineri asiatici foarte simpatici, amabili și foarte ageri...

Tot acest răsfăț cipriot marin a fost 61 euro pe care i-am achitat cu cardul și separat am lăsat tips.

Restaurant Ocean Basket – este un restaurant cu specific marin... se prezintă ca fiind” casa peștelui mediteraneean” ... și este tot pe faleză în dreptul plajei sau ca reper este vis-a-vis de stația de autobuz și acesta fiind destul de apreciat.

Tot la o masă de prânz am ajuns și aici și cum bătea destul de tare vântul am intrat în salonul închis, unde am fost preluați de o tânără și conduși la o masă... și cum am intrat ne-a trăznit mirosul de usturoi... Am primit odată cu meniul din partea casei un coș cu pâine și 2 cutiuțe cu unt și o sosieră cu trei feluri de sosuri, din care unul era mujdei de usturoi... yamiii...

Am comandat o salată locală, o supă cu pește, caracatiță cu sos alb și creveți cu sos de brânză și un singur fel principal, file de doradă cu legume... câte un pahar cu vin roze și o sticlă cu apă minerală.

Le-am primit în ordinea prezentată și toate au fost gustoase... și da, acum pot spune că supa cu pește a fost ce trebuie, a fost foarte gustoasă și cu multe bucățele de pește...

Ce combinații de gusturi am făcut și ce bine au mers, mai ales peștele cu mujdei... pe care l-am stins cu încă un pahar de vin roze... pentru că și aici a fost un răsfăț culinar cipriot, marin de data asta!!!

Mi-au plăcut tinerii de ne-au servit... simpatici, amabili și atenți... cred că au fost vreo trei care au tot venit la noi și fiecare când venea mai întâi se prezenta... și așa am aflat că sunt greci și muncesc aici.

Nota a fost 64 euro, am achitat cu cardul și separat am lăsat tipsul.

Aceste restaurante au fost în topul nostru cipriot, aici am mâncat mult, bun și gustos. Ne-a plăcut mâncarea, atmosfera dar și personalul fiecărui restaurant.

Le recomand pe toate și fiecare alege după gustul său!

Alegeri inspirate și mese bogate să avem!

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 37 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI