Festin culinar la Dalboka

TIPĂREȘTE

In cazul Dalboka se confirma din nou cat de puternica este publicitatea "mouth-to-mouth". Am ajuns aici dupa ce am primit feedback pozitiv din partea multor cunoscuti.

Drumul spre Dalboka este facil: din Vama Veche urmati drumul spre granita si din Bulgaria va ghidati dupa indicatorul de Kavarna, iar inainte de intrarea in oras, virati stanga. Problema este ca dinspre Romania nu este indicator care sa marcheze drumul spre Dalboka (cel pe care l-am mentionat anterior, inainte de Kavarna). Noi am intrat in oras si angajatul unei benzinarii ne-a spus sa ne intoarcem. La iesire din Kavarna, atunci cand ne-am intors, era indicator spre Dalboka, iar dupa ce l-am gasit, a fost usor sa ajungem acolo.

Fiind nerabdatori sa incercam minunatele midii, nu am avut rabdare sa asteptam ora pranzului, deci am servit mai degraba un brunch, in jur de ora 11:00. A fost totusi si un punct forte: am evitat aglomeratia de la pranz.

Am primit un pont de la un prieten: la Dalboka sunt 2 restaurante, iar cel recomandat este situat in partea dreapta, cum cobori panta spre tarm. Noi acolo am servit masa. Am ales ceva gustari: triton marinat, crab de mare. Ca fel principal am ales: midii cu orez (a la Burgas), midii natur cu condimente. Ne-a incantat tot ce am mancat. Midiile sunt proaspete si acest lucru se simte in gustul preparatelor, condimentele sunt deosebite. Totul a fost atat de delicios, incat ne-am hotarat sa mergem spre Balcik, astfel incat sa servim cina tot la Dalboka.

Ne-am intors asadar in jur de ora 18:30. Cu greu am gasit o masa libera si amintindu-ne experientele anterioare ale prietenilor care au fost acolo, ne asteptam sa stam minim 50 min pana la sosirea comenzii. Am avut insa o surpriza placuta si am fost serviti in aproximativ 23 min. Cu gandul ca nu ne vom intoarce prea devreme la Dalboka, am hotarat sa facem un adevarat festin. Am comandat asadar: midii cu nuca de cocos, melc de mare, midii la tigaie cu sos picant, supa de midii, musaca cu midii (contine vinete).

Preturile sunt mici raportate la cantitatea si gustul preparatelor. Ar mai avea ceva de imbunatatit la capilolul servicii, insa nu e nimic atat de deranjant incat sa nu te determine sa revii. Stand si admirand peisajul, iti vine greu sa crezi ca esti la tarmul Marii Negre.

Apreciez afacerea Dalboka, apreciez ca sunt antreprenori care vor sa iasa din tipar si vor sa faca lucruri de calitate, durabile. Aceasta ferma a fost construita cu fonduri Phare si imi pare rau ca ideea nu apartine unui roman. Ma bucur insa ca e atat de aproape de noi.

Am citit pe forum ca la Dalboka se fura. Riscul acesta este oriunde. Din fericire, noi nu am avut parte de incidente neplacute si nu am auzit vreun apropiat plangandu-se.

Va recomand cu mare caldura acest loc.

Pofta mare!

---

VIZUALIZĂRI: 2579 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI