Unde mâncăm în Viena? / VIENA si AUSTRIA INF [NE] — impresii și recomandări

O experiență culinară deosebită

Precum am spus, evitați Gerstner, sau faceți rezervare din timp pentru a nu vă lovi de lipsa de profesionalism a ospătarilor! [...] — citește — vezi review

In Viena mâncarea tradiţională se găseşte la Heuriger

Sunt restaurante - vinării, care aparţin de o podgorie, ale cărei vinuri le servesc, în special din acel an. Heurig este un adjectiv care înseamnă ”din acest an”. Sunt restaurante certificate, asta însemnînd că nu orice restaurant se poate chema aşa. Nu doar bucătăria şi vinurile trebuie să fie excepţionale. Personalul, inclusiv patronul, trebuie să dea dovadă de ospitalitate şi drăgălăşenie, vestitul Gemütlichkeit, cu rădăcini în cultura berăriilor bavareze. [...] — citește — vezi review

Mi-am facut de cap!

Trecuse bine de pranz, vizitasem catedrala St. Stephan interiorul, turnul care avea lift, cel cu 300 si ceva de scari nici nu aveam de gand si catacombele. Dupa ce am vazut numai interiorul catedralei, am fugit la ora 12, la ceas sa vedem intreaga procesiune, apoi iar catedrala cu turnul si catacombele. Ne-am dat intalnire, baietii s-au dus si in celalalt turn, la o cafea melange, la o terasa din apropierea catedralei. In formatie completa si lihniti de foame ne-am indreptat spre [...] — citește — vezi review [+47 poze]

Festin culinar pentru orice buzunar

La prima noastra vizita in Viena am fost coplesiti de rigoarea si calmul dupa care acest popor isi conduce existenta. Nimic nu este lasat la voia intamplarii, orice trebuie sa aiba un inceput, un scop si o finalitate. Desi au fost sub conducerea Habsburgilor una din marile puteri ale lumii nu au nimic din aerul unor cuceritori. Sunt singurul popor, dupa umila mea cunoastere, la care formula de salut este de secole Gruss Gott - adica in traducere libera Slavit fie Dumnezeu! SUPERB. Evident [...] — citește — vezi review [+7 poze]

La restaurante

Cand am fost in Vienna am mancat numai schnitzele de la diferite restaurante. Odata ne-am oprit si la "renumitul" restaurant vienez (nu mai stiu cum ii spunea) ce, in cartile despre obiectivele turistice era pe primul loc pentru schnitzelul vienez foarte mare. Nu spun, era cat farfuria, insa a fost cam aiurea. Ospatarii aveau cam mult tupeu. Un chel grasut, ospatar fiind, dupa ce ne-a dat nota de plata, a mentionat: "-Serviciile nu sunt incluse '' pe limba engleza, desigur. Oricum, uneori, [...] — citește — vezi review

Incercarile mele gastronomice austriece

In ultimul timp tot citesc cu interes si uneori chiar si cu nesat, impresii culinare de la diferite restaurante si terase. Mai vad si poze atat de "vii" ca le-as "ataca" online, de as putea... Si ma gandesc eu asa, ca, odata ce s-a deschis cutia Pandorei “gastronomice”, greu ne va fi s-o mai inchidem; eu sincera sa fiu, nici nu-mi doresc. Am inceput cu bucataria greceasca si restul…poftiti, va rog!!! Bine, bine, dar totodata “gustand” atatea bunatati scrise de catre multi dintre [...] — citește — vezi review [+2 poze]