Festin culinar la Csalánosi Csárda

TIPĂREȘTE

Ungaria este o surpriză plăcută pentru mine, Budapesta reușind să îmi capteze interesul pentru o vizită mult mai lungă. Nu mai discut aici de autostrăzile țării vecine; pe porțiunea nouă (M43) către Nădlac am văzut numeroase poduri speciale pentru animale, că tot se discuta și pe la noi că nu au pe unde trece liliecii. Treburile ne-au purtat și pe șosele naționale maghiare de bună calitate, dar și pe drumuri „județene” peticite și pline de denivelări.

Nu știu să vă spun cum am ajuns pe drumul cu indicativul 52, mergând spre localitatea Kecskemét unde se urcă pe autostrada M5 către Szeged și apoi vama Nădlac. Intrând sau ieșind de pe autostradă la nodul rutier de la km 86 (indicator localitatea Kecskemét), la o distanță de circa 2 km de M5, găsim un cunoscut motel-restaurant în rândurile celor care parcurg des acest drum: Csalánosi Csárda.

Ne întâmpină o parcare mare, împărțită în două: o parte pentru autoturisme și microbuze, cealaltă parte pentru tiruri. Găsim un loc liber pentru autovehicul, spațiile fiind ocupate doar în proporție de aproximativ 60%. Un complex bine îngrijit și organizat ne confirmă zicala „lucrului bine făcut”. Ce găsim la Csalánosi Csárda? Un bistro înconjurat de foișoare de lemn, un spațiu de joacă pentru copii, câteva căsuțe de lemn și un corp administrativ, clădirea principală a motelului cu restaurant interior și pe verandă, terasa exterioară acoperită. Un lac cu nuferi și pești colorați, spații verzi îngrijite și alei pavate completează decorul rustic al întregului complex.

Trecând pe sub o poartă de lemn am găsit un loc la mesele de pe terasa exterioară. Mobilerul este integral din lemn, băncile sunt prevăzute cu pernuțe, mesele sunt acoperite cu o față de masă simplă și un napron central. În centrul meselor tronează un suport din fier în care „staționează” o sursă de lumină romantică + sare, piper, scobitori. Boxe de culoarea lemnului sunt mascate în acoperiș și răspândesc o muzică plăcută, pe stâlpii terasei sunt agățate șiraguri de ardei iute roșu și usturoi (pentru protecție?). O chelneriță sosește îndată cu meniurile, ne salută și ne întreabă ceva în acea limbă încălcită – ridicăm din umeri. Arătând meniul repetă câteva naționalități, ne dumirim și răspundem: „română”. Era vorba de limba în care este tipărit meniul restaurantului, astfel că am primit fiecare câte un meniu tradus în limba română. Totodată ne-a adus o farfurioară de bun-venit pe care se aflau un covrig și un fel de chiflă cu brânză.

Comandă. Nu am comandat ficat de gâscă (așa cum am citit în articolulu lui @sig cristina – vezi impresii) deși părea tentant. Am răsfoit meniul în limba română hotărându-ne cu greu la ceva, toate preparatele ne făceau cu ochiul. Până la urmă am ales ceva mai ușor, am zis noi, din gama carne de pasăre: rulou de pui umplut cu mozzarella (înfășurat în bacon, la grill – preț: 2190 forinți) și piept de pui pane cu cașcaval și smântână (2190 forinți), asezonate cu două porții de cartofi prăjiți (550 forinți). Pentru început am cerut un caffe latte (550 forinți) și o limonadă de casă din soc cu mentă (550 forinți/0,5 l) care au venit după 6-7 minute. Preparatele principale au sosit după un timp de așteptare de circa 40 de minute. Am avut timp să mă plimb puțin prin curte pentru a admira lacul cu pești roșii și spațiile verzi perfect îngrijite. În același timp observam porțiile mari care soseau la celelalte mese și faptul că după 15 minute mesenii cereau să li se pună la pachet ce nu puteau mânca (apropo, ambalarea se plătea separat, lucru specificat în meniu: 100-150 forinți). Surpriza avea să fie mare și la noi: porții imense, decoruri vegetale, cartofi prăjiți tip „jgheaburi” și chiar felii de portocală și rondele de ananas prăjit (delicioase feliile). Câte 4 bucăți de pui tronau peste cartofii fierbinți în fiecare farfurie, gătit conform comenzii; abia am putut face față porțiilor. După „lupta” dusă cu preparatele am cerut nota și am plătit în euro. Aici găsiți meniul: csalanosi-csarda.hu/index.php?menu=2 (încercați cu GoogleTranslate).

În concluzie, o oprire de circa o oră în acest loc este benefică pentru călători și șofer, recomand acest restaurant pentru preparatele gustoase și sățioase, la un preț bun. Dacă mai puteți gusta și un desert cred că ați fi încântați, pe mine mă atrăgea „magia de clătite” (4 clătite cu nuci, brânză, fructe și dressing de vanilie și ciocolată).

---

VIZUALIZĂRI: 8614 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI