Restaurant Predejane

TIPĂREȘTE

Venise in sfarsit septembrie si automat timpul sa plecam catre Grecia.

Noaptea am sosit din Bucovina, de la Pojorata, unde am petrecut cateva zile frumoase de toamna si doar ce am schimbat bagajele de munte cu cele de mare, am dormit 3-4 ore si dimineata, devreme, am pornit catre Grecia, prin Serbia si Macedonia.

Bineinteles ca nu am avut nici de unde si nici timp ca sa ne luam ceva de mancare pentru drum, cum faceam de obicei. Doar am rontait cate ceva la ora micului dejun si cam atat. Am incercat de cateva ori, oprind pe la statiile de benzina din Serbia sa ne cumparam ceva, dar doar produse fast-food si nu aveam pofta de asa ceva, doream mancare adevarata, mai ales ca din Bucovina am venit cu o pofta de mancare teribila, care ma mai chinuie si acum! Au sarbii niste statii de benzina foarte frumoase, toate parca sunt la fel, sunt dotate si cu locuri de joaca pentru copii.

Stiam eu un loc in care se mananca foarte bine si la preturi foarte bune, dar era cam departe. Ca sa-mi amagesc foamea, care deja devenise amenintaoare, am luat pernuta in brate si am adormit. M-am trezit pe la Nis si de acolo nu mai era asa de mult.

Pe drum nu vazusem decat un singur han la sosea, in partea centrala pe unde trecea autostrada. La ei e un pic mai altfel ca la noi, daca doresti sa te cazezi si nu e hotel, la pensiuni scrie sus ‘’Sobe’’, mai rar ‘’Rooms’’.

Intre timp, altitudinea crestea, eram oarecum la munte. La soseaua care serpuia printre vai au inceput din timp sa apara indicatoarele de informare ca in curand se apropie Motel Predejane-locul in care noi doream sa oprim, pentru ca se facuse ora pranzului. Stiam ca au un restaurant mare si multe terase. Bucurie mare! Auzisem de Restaurantul Predejane, inainte de a-l vedea prima data, de la alti amici care au trecut si oprit pe aici, recomandandu-l cu incredere.

In apropiere de oraselul Predejane, trece si raul cu acelasi nume-Predejanka. Este un mic orasel de munte, in partea de sud a Serbiei, la vreo 80 de km cu granita de Macedonia. O multime de case erau asezate de-a lungul caii ferate. Este situat in Canionul Morava de sud, langa Lacul Vlasina si langa un site arheologic.

Hotelul fiind amplasat pe partea stanga a autostarzii, am fost nevoiti sa facem un mic ocol, ca sa ajungem la el. Trebuie sa fiti atenti cum circulati, deoarece mereu sunt echipaje de politie pe acolo.

Aici era racoare, ca la munte. Cred ca erau mai mult de 300-400m.

Stiam bine locul. E locul nostru de popas de fiecare data cand mergem catre Grecia sau cand ne intoarcem catre casa. Este o parcare foarte mare. Magazine alimentare, chiar si o statie de benzina. Au si wc-uri ecologice.

E un loc foarte popular pentru soferii care tranziteaza Serbia, in drumul lor lung catre Bulgaria, Turcia, sau Grecia. Atat pentru odihna, cat si pentru a servi masa. Erau in parcare o multime de autocare cu turisti, multi copii in excursie, ca erau zile de week-end.

La receptie este si birou de schimb valutar. Si internet si… frizer!!! Au 2 restaurante si 3 terase. Numele restaurantului- ‘’Predejane’’- inseamna inainte de dejun. Am urmarit noi cu privirea cam ce se intampla pe acolo, inainte de ne hotara unde sa ne asezam. Am intrat si am vazut restaurantul si bucataria. Si…mi-a placut ce am constat! Apoi forfota care era la ora aceea si ne-am hotarat sa ocupam locuri la una din terasele acoperite. Erau destui turisti care serveau masa la acea ora. Trageam cu ochiul la farfuriile cu care ,,defilau’’ chelnerii pe sub nasul meu. Offf, cat chin! Sa vina odata momentul!

Am observat ca aici lucrau doar barbati si nu foarte tineri, ca la noi, ci oameni intre 30-40 de ani, meseriasi adevarati, de ti-era mai mare dragul sa-i privesti cu cata gratie si indemanare plimbau tava cu pahare sau farfuriile pline.

Cand ne-a venit si noua randul, dupa 3-4 minute de asteptare, ne-a fost adusa lista meniu, pe care am rasfoit-o cu viteza luminii. Am ales 2 supe de pui si la felul 2 am hotarat sa fie carnati de casa cu fasole. Supa a venit foarte repede, chelnerul a sosit cu carucior din acela mobil, pe care erau asezate supele, farfuriile, tacamurile si painea. Interesant!

A fost deosebit de buna supa.

A debarasat repede farfuriile si imediat a sosit si felul 2. Fasolea era nu pe farfurie, ci intr-un castronel oval din ceramica (300grame), cate unul pentru fiecare persoana. Deasupra era o portie mare de carnati de casa, cu gust adevarat ca si carnatii de la pomana porcului. Decorul era alcatuit in ardei copti. Painea-daca o pot numi asa, era un fel de chifla calda extraordinar de buna, de-ti venea sa o mananci goala. Fara exagerari.

Si acum cand privesc poza cu felul 2…e delir curat! Puteam sa aleg altceva, dar noi asta am dorit in acel moment, stiind ca in Grecia ne vom satura de fripturi si de peste! Cu toata pofta de mancare din Bucovina si cu toata foamea mea pe care o aveam de pe drum, va marturisesc ca nu am reusit sa dau gata felul 2 decat pe jumatate. Ador portiile lor mari, sunt exact pe placul meu. Cred ca sunt facute exact asa incat sa nu mai iei si supa, doar felul 2. Sau dupa supe, daca esti 2 sa comanzi doar un castronel din felul 2. De baut am cerut doar apa minerala.

Rotindu-mi privirea, am observat ca mai veneau multi turisti, care ocupau locuri si afara si inauntru. Cand am hotarat ca nu mai putem manca tot din farfurie, am chemat chelnerul, a venit rapid si ne-a adus nota. se poate achita si in euro, asta este un amanunt important. Am platit doar 11 euro, dar va spun ca am mancat cu o pofta teribila si totul a fost extraordinar de bun. Pacat ca e prea departe ca as fi mers mai des acolo sa incerc si alte preparate.

Am vorbit in limba sarba, ne-am inteles perfect.

Recomand tuturor ce au drum pe aceasta ruta sa faca un popas pentru o masa aici. Cu siguranta vor fi multumiti! E si bun, mult, ieftin si rapid! Adevarul e ca pe terasa scaunele erau cam reci, ca erau de plastic, dar daca doresti, poti servi masa in interiorul localului.

Pofta buna!

---

VIZUALIZĂRI: 5121 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI