Restaurant Transilvania [Brasov] - Surpriza foarte placuta

TIPĂREȘTE

Am descoperit Restaurantul Transilvania zilele trecute, în timp ce căutam un loc nou unde să sărbătorim un eveniment în familie. Ne doream în primul rând un restaurant spaţios, nu foarte aglomerat şi cu un spaţiu special pentru nefumători, dat fiind că echipa includea şi câţiva copii mici, chiar foarte mici...

Aşa am aflat că Restaurantul Transilvania, pe lângă care trecusem de multe ori, este foarte apreciat de către turiştii străini care vizitează Braşovul deşi restaurantul nu are pagină proprie de internet. Cu toţii lăudau calitatea preparatelor, servirea ireproşabilă şi, nu în ultimul rând, preţurile mici. Curioşi, am făcut şi noi o rezervare pentru sâmbătă seara şi, în final, ne-am bucurat cu toţii de alegerea făcută.

Amplasare

Restaurantul este situat în centrul vechi al Braşovului, pe strada Castelului nr. 106. Pentru cine cunoaşte Braşovul, strada Castelului coboară de la Complexul Olimpia de sub Tâmpa spre magazinul Central şi este paralelă cu Nicolae Bălcescu. Accesul cu maşina pe strada Castelului este permis în ambele sensuri dar, fiind o zonă rezidenţială cu case, parcarea este o mare problemă în zonă.

Noi am lăsat maşinile aproape de Olimpia, unde sunt amenajate vara arenele de tenis şi de acolo am mers pe jos cam 10-15 minute în pas lejer. La faţa locului am observat că există câteva locuri de parcare rezervate pentru clienţii restaurantului.

Restaurantul

Restaurantul este împărţit în două zone perfect separate: o zonă generoasă destinată nefumătorilor, situată la parter, direct cum se intră din stradă şi spaţiul rezervat fumătorilor, situat la etaj.

Bucătăria restaurantului se găseşte la vedere, în spatele sălii de mese de la parter, fiind separată de aceasta printr-un perete transparent de sticlă, fapt ce mi-a inspirat şi mai multă încredere în calitatea preparatelor. Nu am simţit nicio clipă miros de ţigară sau de mâncare, atmosfera a fost mai mult decât plăcută.

Pe fundal se auzea o muzică discretă, cu ritmuri plăcute, printre care şi Enya.

Sala de la parter era luminoasă, amenajată simplu, dar cu bun gust, combinând elementele de decor din fier forjat cu câteva pasteluri. Toate mesele erau decorate cu bucheţele de flori naturale, asortate cu şerveţele galbene.

Noi am avut masa rezervată la nefumători, la fumători se găsea un alt grup mai numeros dar dacă nu i-am fi văzut când am urcat la etaj, aş fi crezut că eram singuri în tot restaurantul.

Grupul sanitar se găseşte la etaj şi este foarte curat, dotat cu tot ce este necesar.

Tot la parter se mai găseşte şi un bar cu mai multe sortimente de băuturi.

Personalul şi serviciile

La intrare am fost întâmpinaţi imediat de o domnişoară foarte drăguţă care, cu multă amabilitate, ne-a urat bun venit şi ne-a condus spre masa rezervată. Ne-am simţit de îndată ca acasă, nu doar noi, cei mari, ci şi cei mici care, spre marea lor bucurie, au primit şi ei, atenţia bine-meritată.

Ospătăriţa care ne-a servit a fost tot timpul cu zâmbetul pe buze şi ne-a ajutat să ne hotărâm în alegerea meniului. Timpul de aşteptare a fost rezonabil, ţinând cont de numărul persoanelor prezente în restaurant iar cei mici nu ne-au lăsat să ne plictisim...

Personal, acord nota zece domnişoarei care ne-a servit, pentru atitudinea familiară şi totodată profesională dar şi pentru promptitudinea cu care ne-a rezolvat micile doleanţe.

Nota zece şi pentru bucătar!

Preparatele

Mult-lăudate de turiştii străini erau meniurile pe bază de carne, în special viţel şi supa gulaş. La felul principal noi am comandat ciorbă de văcuţă, servită cu ardei iute murat şi smântână şi supă de pui pentru copii. Ciorbiţa de văcuţă, foarte gustoasă, a fost apreciată şi de copii care au gustat din ambele până la urmă.

Pentru felul doi, eu am optat, la recomandarea ospătăriţei, pentru tocăniţa de viţel cu mămăliguţă. Alături am mai luat murături asortate, totul foarte bun. Cărniţa de viţel era foarte bine gătită, fragedă, o recomand.

Iniţial băieţii ar fi vrut să comande cotlet şi grătar dar cum nu mai erau disponibile, probabil din cauza grupului mai numeros sosit înaintea noastră, s-au reorientat rapid. Menţionez faptul că acest aspect nu ne-a afectat deloc, dimpotrivă, aşa am avut certitudinea că ce am servit era proaspăt.

Prin urmare, la masă s-a mai servit: tocăniţă de viţel cu cartofi gratinaţi şi caşcaval, tocăniţă Transilvania (asemănătoare cu cea de viţel doar că era cu pui şi porc), frigărui, şniţel vienez şi dorada regală, cele din urmă cu garnitură de cartofi prăjiţi. Copiii au mâncat şniţel de pui, foarte bun şi acesta.

La desert am comandat, tot la recomandarea ospătăriţei, câte o felie de tort, specialitatea casei, foarte bun, cu ciocolată şi vişine, dar şi papanaşi şi clătite, toate la fel de delicioase.

Preţuri

Preţurile la preparatele de bază mi s-au părut acceptabile spre mici, băuturile sunt la tarifele obişnuite pentru un restaurant.

Vă dau câteva exemple privind preţurile pe care le-am reţinut: ciorba de văcuţă: 5lei; tocăniţa de viţel şi tocăniţa Transilvania: 8 lei; cartofi gratinaţi: 5 lei; dorada regală (200g): 10 lei; salată asortată de murături: 4 lei, cartofi prăjiţi (200 gr): 4 lei; apă plată 0,5: 4 lei; bere ursus 0,33:4lei; clătite: 5 lei.

Concluzii

Noi am petrecut o seară frumoasă, într-o ambianţă plăcută, mâncarea a fost excelentă şi servirea, ireproşabilă.

Am făcut câteva fotografii cu un mobil, nu sunt foarte reuşite dar cu siguranţă voi reveni în viitor.

-------------

Rog să se ataşeze ca fundal muzical: http://www.trilulilu.ro/klaud30/709f4fff2786f7

Mulţumesc.

---

VIZUALIZĂRI: 14613 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI