90005 
nu sunteţi logat. - LOGIN
Unde mâncăm în Cluj și împrejurimi

ARTICOL ÎNCĂRCAT ÎN:
22.09.2018
DE
--- F ---
vârsta > 60 ani
DIN Bucuresti
înscris/ă în 15.04.10
MEMBRU: AUGUSTUS
DATE SEJUR
AUG-2018
DURATA: 1 zile
TIP: PRIETENI
PREŢ:
cca 23 lei 25 lei/ persoană
FĂRĂ transport
"ECHIPA" A INCLUS:
ADULŢI: 5

GRAD SATISFACŢIE:
SERVICII:
----  
 
[Nu sunt în masură să mă pronunț]
CAZARE [camere etc]:
----  
 
[Nu sunt în masură să mă pronunț]
BUCĂTĂRIE ŞI MASĂ:
100 %
 
Încântat, fără reproș
CADRUL NATURAL
----  
 
[Nu sunt în masură să mă pronunț]
DISTRACŢIE / RELAXARE
100 %
 
Încântat, fără reproș

NOTA MEDIE rez.:
10.00
 
OBS: Spre deosebire de GRADUL de SATISFACŢIE (care se selectează de autor si se exprimă in procente, 0 - 100 %), MEDIA se calculeaza AUTOMAT, ca notă de la 1 (foarte slab) la 10 (excelent)
Autorul ar RECOMANDA această destinaţie unui prieten sau unui cunoscut

   
Restaurant Vărzărie / Păstăioase

Varză a la Cluj la Vărzărie


 Ilustrație muzicală - fond sonor/video consultare impresii:
Urmare de aici

Ce zice românul când vede cerul înnorat? ˝Aoleu, ce ploaie vine de la Cluj! ˝ şi ce mai ştie despre Cluj? Că acolo se mănâncă ˝varză a la Cluj˝.

Când am ieşit din catedrala Ortodoxă Mitropolitană şi cum stătea să plouă iar nouă ne era foame, am hotărât că cel mai bun lucru pe care-l avem de făcut în ora care ne-a mai rămas până la întâlnirea cu restul grupului, ar fi să mâncăm o varză a la Cluj. Am intrat în câteva restaurante şi terase fiţoase din apropierea catedralei dar chelnerii strâmbau din nas şi ne ziceau că ei nu servesc aşa ceva. Ne-am lămurit că pierdem degeaba timpul şi am întrebat un poliţist. ˝Ţineţi-o drept, restaurantul e pe aici pe undeva˝.

Ne-am aliniat astfel: în capul grupului trei cercetaşe bune de picior, la distanţă de vreo zece metri o alta şi la coadă, eu. Ce pierdeam teren în timpul mersului recuperam cât ele întrebau în stânga şi dreapta aşa că practic am ajuns odată pe bul. Eroilor nr. 36 în faţa restaurantului Vărzărie.

Restaurantul funcţionează într-o clădire modestă fără etaj şi are o intrare cu uşi de termopan care dau direct în salon. Numele firmei este scris direct pe geam ˝Vărzărie˝dar deasupra ferestrei mai este un înscris Păstăioase care bănuiesc că este format din beculeţe care luminează noaptea. Alături de corpul principal, adică de uşa de intrare este un gang larg, acoperit, cu măsuţe şi scaune şi care serveşte drept terasă Continuarea acestei terase este o curte tot cu măsuţe şi scaune protejate de umbrele solare. Acolo, noi, cele cinci graţii am luat loc la masă.

Mobilierul era modest spre foarte modest şi cred că nu a fost schimbat de prin 2000 dacă nu din anul deschiderii restaurantului în 1968. Totul, dar absolut totul până şi feţele de masă sau glastra cu flori, serveţelele puse în pahare, solniţele, îmi aducea aminte de cum arătau pe vremea mea terasele comuniste obişnuite.

Cum ne-am aşezat şi ne întrebam dacă am făcut bine că am oprit în asemenea speluncă, imediat ni s-a adus meniul şi nici n-am apucat să închidem gura şi au sosit sticlele de bere rece. Am frunzărit de politeţe meniul spunând în cor ˝ 5 porţii varză a la Cluj˝.

Cu privire la preţuri, puteam cădea pe spate dacă scaunele n-ar fi avut spătar (nota bene: aveau şi pernuţe). Să vă enumăr nişte preţuri: ciorbă de burtă 100/ 300gr. = 10 lei, supă de fasole 400/40gr. cu costiţă= 9 lei, ciorbă ţărănească de văcuţă 360/40gr. = 9 lei, piept de pui, de curcan la grătar sau şniţel de porc 300/100gr =18 lei, varză a la Cluj cu smântână, 350gr= 17 lei, ciolan afumat 130 gr =10 lei, iahnie de fasole cu piept de pui, curcan sau porc 300/100 =18 lei, sarmale cu carne şi ciolan 240/140/60 =18 lei şi lista ar putea continua cu mâncăruri tradiţionale ieftine. Cât despre dulciuri o porţie de papanaşi 100/30gr. cu smântână costa 10 lei, o porţie de tăiţei cu nucă 320/80gr= 10 lei şi celebra Vergabeles care e o budincă de tăieţei cu brânză dulce, stafide, coajă de lămâie 250 gr= 7 lei. Bucătăresele spun că zilnic fac 80-90 de porţii de Vergabeles şi duminica până la 120. Berea noastră cea de toate zilele la 500 ml, cu sau fără alcool, la sticlă sau halbă era între 4-6 lei.

Nici n-am apucat să bem un pahar de bere şi a venit şi varza a la Cluj. Eu credeam că e aceiaşi compoziţie cu a sarmalelor noastre numai că (de lene) clujencele nu le înfăşoară. Nici vorbă! Pe lângă orez, carne, ceapă, sare, piper, papricaş în oala mare în care se prepară, reţeta tradiţională cere să se pună şi o găină grasă sau jumătate de raţă dodoloacă dar probabil acum este suficient numai ceva kaizer şi o lingură-două de untură. De gust ce să mai spun? Dacă porţia n-ar fi fost atât de mare şi săţioasă aş mai fi comandat una.

Să nu credeţi că în conformitate cu ce v-am scris Vărzăria-Păstăioase este o locantă de mâna a şaptea. Dacă vă spun că aici au luat masa Stela Popescu, Arşinel, Radu Beligan, Emil Boc, Emil Hurezeanu, veţi spune că unii fiind în turnee trebuiau să mănânce undeva. Dacă vă spun că anul trecut cu ocazia TIFF 2017 (Festivalul Internaţional al Filmului Transilvania) reţinerea unei mese trebuia făcută din timp, veţi spune că tot nu e suficient. Dar dacă vă spun că Vărzăria a apărut în cadrul unui reportaj de călătorie elogios în revista Vogue atunci cu siguranţă că v-am convins.

Mă întreb dacă proprietarul localului Dorel Filip, probabil un fin psiholog, n-a vrut special să păstreze atmosfera din Epoca de Aur? Unii sunt nostalgici după epocă, alţii după tinereţe şi atunci unde în altă parte pot găsi atmosfera de atunci? Şi dacă la concret ambientul e completat cu o porţie de varză a la Cluj şi Vergabeles, cu siguranţă dacă eşti senior te întorci în timp cu 50 de ani iar dacă eşti tânăr şi mai ales turist străin ai ocazia să vezi cum a fost la noi şi să guşti o curiozitate.

 

WEB, dacă se poate https://www.youtube.com/watch?v=CI5lyGVJtgg

Citeşte şi continuarea aici

---
Impresii încărcate de Michi in 22.09.2018 19:21:45

Validat / Publicat: 22.09.18 21:20:12


  • Nu a fost singura vizită/vacanţa în ROMÂNIA.
VIZUALIZĂRI: 742


NOTĂ: Părerile și recomandarile din articol aparțin integral autorului (Michi); în lipsa unor alte precizări explicite, ele nu pot fi considerate recomandări sau contrarecomandări din partea site-ului AmFostAcolo sau ale administratorilor.
Dacă impresiile de mai sus v-au impresionat prin utilitate, calitate etc folosiți linkurile de mai jos, prin care puteți acorda articolului un BONUS în Puncte de Mulțumire-Apreciere (PMA) articolului.

Puteți VOTA acest articol:

F.UTIL/F.BUN [900 PMA]  -  UTIL/BUN [450 PMA]   //   NU-MI PLACE [ -1 PMA]

PUNCTAJ CRT:: 1000 PMA (std) nota1  &  32150 PMA (din 35 voturi) nota2
NOTĂ: Mulțumită numărului de voturi primit, articolului i-a fost alocat automat un SUPERBONUS în valoare de 2000 PMA.
 
  ECOURI la acest articol [păreri; întrebări/solicitări adresate autorului etc]

- mishu
[22.09.18 21:24:12]
» mesaj pers

   @Michi: Start vot! Si mie mi-a placut, felicitari, votat cu mare drag.

---

LINK AICI [click, apoi copiați adresa din browser]
- Carmen Ion
[22.09.18 21:42:25]
» mesaj pers

   @Michi: Bravo, excelentă alegere:un fel de mâncare specific local, bun și ieftin!

---

LINK AICI [click, apoi copiați adresa din browser]
- Zoazore
[23.09.18 08:47:50]
» mesaj pers

   @Michi: Și votul 17= costul unei porții de Varză Clujască (așa scria pe n panou de estaurant în... Bran! :)), porție în care m-aș înfige și eu!

   Să vă fie de bine!

---

LINK AICI [click, apoi copiați adresa din browser]
- Dan&Ema
[23.09.18 14:16:28]
» mesaj pers

   @Michi:

   Sa va fie de bine!

---

LINK AICI [click, apoi copiați adresa din browser]
- ungureanica
[24.09.18 14:37:27]
» mesaj pers

   Foarte interesantă locația și prețurile foarte bune. Un loc de ținut minte pentru când ajungem la Cluj. Vă salutăm cu drag!

---

LINK AICI [click, apoi copiați adresa din browser]
- ioan marinescu
[25.09.18 20:42:43]
» mesaj pers

   În calitatea mea de clujean confirm pe deplin postarea, mai ales aici ”punem capacul” după ședința cenaclului SATIRICON! Votat cu plăcere!

---

LINK AICI [click, apoi copiați adresa din browser]
- BoredPanda
[11.02.19 13:05:28]
» mesaj pers

   Cand am ajuns pentru prima data la Cluj am zis ca trebuie sa incerc neaparat un preparat traditional clujean :)) si plimbandu-ma pe strazile pline de viata ale orasului dau de acest restaurant ciudat si care m-a cucerit din prima. Sa nu mai spun de bunatatea de mancare pe care, fara sa respir, am terminat-o in cateva minute. Pentru cei care vin la Cluj, trebuie sa incerce Varza a la Cluj. Aici gasiti si un articol despre istoria acestui preparat https://cluj.com/articole/mostenirea-gastronomiei-transilvanene-legendara-varza-a-la-cluj/

---

LINK AICI [click, apoi copiați adresa din browser]
Puteți evalua ecoul:   FOARTE BUN -- BUN -- NU-MI PLACE [-1]
[punctaj crt ecou: 50 (pma.std) + 600 PMA1 (din 2 voturi)]

SCRIE ECOU
Nu sunteți autentificat/ă, nu puteți scrie sau trimite ecouri

AVEȚI cont pe AFA? — vă puteți autentifica mai jos

UTILIZATOR
PAROLA

Dacă nu mai tineți minte numele sau parola - folosiți facilitatea "Recuperare date cont"

Nu aveți cont pe sait? — vă puteți crea rapid unul: click aici



---
1. PMA = Puncte Mulţumire-Apreciere = sistem de notare a contribuţiilor la informarea comunităţii. Vezi detalii aici
Alte impresii din această destinaţie:
 
POZE ATAȘATE ARTICOLULUI
Vezi fotografiile în versiunea ptr telefon sau tabletă

[11] foto. Click pe poze pentru a le mări

P01 [AUG-2018] Comerţ stradal pe bul. Eroilor -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012382">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012382"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012382">Şterge vot</a></div><span id="v91012382" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012382)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012382Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012382MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P01 [AUG-2018] Comerţ stradal pe bul. Eroilor
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P02 [AUG-2018] Faţada modestă a restaurantului Vărzărie -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012383">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012383"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012383">Şterge vot</a></div><span id="v91012383" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012383)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012383Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012383MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P02 [AUG-2018] Faţada modestă a restaurantului Vărzărie
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P03 [AUG-2018] Terasa acoperită -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012384">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012384"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012384">Şterge vot</a></div><span id="v91012384" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012384)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012384Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012384MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P03 [AUG-2018] Terasa acoperită
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]



P04 [AUG-2018] Cele cinci graţii cu varza a la Cluj şi sticla de bere în faţă -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012385">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012385"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012385">Şterge vot</a></div><span id="v91012385" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012385)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012385Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012385MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P04 [AUG-2018] Cele cinci graţii cu varza a la Cluj şi sticla de bere în faţă
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P06 [AUG-2018] Celebra varză a la Cluj -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012387">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012387"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012387">Şterge vot</a></div><span id="v91012387" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012387)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012387Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012387MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P06 [AUG-2018] Celebra varză a la Cluj
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P07 [AUG-2018] O doamnă a cerut mai multă smântână -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012388">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012388"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012388">Şterge vot</a></div><span id="v91012388" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012388)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012388Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012388MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P07 [AUG-2018] O doamnă a cerut mai multă smântână
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P08 [AUG-2018] Vedere generală terasă -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012389">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012389"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012389">Şterge vot</a></div><span id="v91012389" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012389)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012389Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012389MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P08 [AUG-2018] Vedere generală terasă
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P09 [AUG-2018] Meniu şi preţuri -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012390">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012390"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012390">Şterge vot</a></div><span id="v91012390" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012390)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012390Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012390MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P09 [AUG-2018] Meniu şi preţuri
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P10 [AUG-2018] Meniu şi preţuri -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012391">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012391"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012391">Şterge vot</a></div><span id="v91012391" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012391)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012391Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012391MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P10 [AUG-2018] Meniu şi preţuri
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P11 [AUG-2018] Meniu şi preţuri -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012392">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012392"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012392">Şterge vot</a></div><span id="v91012392" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012392)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012392Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012392MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P11 [AUG-2018] Meniu şi preţuri
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

P14 [AUG-2018] Le-a plăcut. Şi mie.  -- foto by <b>Michi</b> [uploaded 22.09.18] - <span class="allrVotedi" id="av1012395">Foto VOTATĂ de mine!</span><div class="delVotI" id="sv1012395"><a href="/pma_sterge_vot.php?vid=&fid=1012395">Şterge vot</a></div><span id="v91012395" class="displayinline;"> - <a style="color:red;" href="javascript:votez(1012395)"><b>LIKE</b> = Votează poza</a><img class="loader" id="f1012395Validating" src="/imagini/loader.gif" border="0" /><span class="AjErrMes"  id="e1012395MesajEr"></span>Foto VOTATĂ de mine!
P14 [AUG-2018] Le-a plăcut. Şi mie.
foto Michi [22.09.18]
# [50 PMA, +BONUS]

[11] foto . Click pe oricare pentru a le mări




  CĂUTARE
Căutați un hotel, sau o stațiune sau un user? Tastați primele 4-5-6 litere mai jos și apăsați CAUTĂ DESTINAȚIE
Șir de căutare
Pentru a căuta orice altceva, în stilul în care căutaţi cu Google, folosiți căsuta de mai jos:
Căutare (text) în sait:

        [C] 2008-2019 AmFostAcolo.ro

[C] Copyright 2008-2019 AmFostAcolo.ro // Reproducerea integrală sau parţială a conţinutului este interzisă
AmFostAcolo® este marcă înregistrată

pagină generată in 0.106038093567 sec