Drept la replică - „Nemultumita de serviciu”

TIPĂREȘTE

Nemultumita de serviciu este, de obicei, casnica, in concediu post natal cu mult timp liber, spe cializata in cautarea nodului in papura. Cand il gaseste e fericita cand i se pare ca n-a gasit destule le inventeaza.

Referitor la comentariul de mai sus cred ca se impune dictonul latin: audiatur et altera pars-sa auzim si varianta cealalta.

Pe aceasta doamna am primit-o in bucatarie, plus inca 2-3 colege, desi conform legii admiterea persoanelor straine in bucatarie este strict interzisa. In bucatarie exista un flux, o anumita ordine si, orice intruziune, perturba activitatea bucatarului.

Cei cativa copilasi, sa le traiasca, au fost in numar de 7, iar ''nesimtitii si zgarcitii" de la han s-au straduit, in ciuda deranjului din bucatarie, sa le asigure conditii, inclusiv portii desi nu s-a perceput niciun ban pentru copii.

Aprovizionarea se face intodeauna cu o marja de 20-25 la suta fata de retetele normale.

La masa servim, in ce mai mare parte, produse bio, facute in casa sau de la ferme din munti. Aceeasi nesimtiti au cedat din proviziile proprii de dulceata, miere, visinata, palinca si vin asa cum faci cand te viziteaza rude sau prieteni dragi. Laptele servit era muls in dimineata respectiva dar nimic nu e prea mult pentru dansa.

Este adevarat ca in prima noapte a fost o desincronizare la centrale dar in ziua urmatoare s-a remediat si organizatorul grupului a mentionat acest lucru.

Cat despre calitatea produselor sfatuiesc pe cititori sa mai consulte si alte situri.

Voi prezenta in atasment cateva fotografii cu bufetul suedez oferit de noi si cu mobilierul de "prost gust" de la han.

Domniile lor au renuntat in mod expres la friptura de curcan pentru ca aperitivele si pastravul la gratar care avea intre 300 si patru sute de grame reprezentau suficient pentru oricine. Remarca doamnei ca s-a consultat cu toti a omis cel putin o persoana -

organizatorul. La interpelara interpelarea noastra domnia sa, in mod onest, a recunoscut ca inventia cu curcanul si tortul nu corespunde realitatii.

Tortul facut in casa, fara euri, avea 4kg si asa cum se vede din poza a fost adus in restaurant. Crede cineva ca sotul meu ar putea sa mance sigur - eu tin cura - 4 kg de tort.

In noaptea de revelion doar o treime s-a atins de tort si, in mod firesc, seara a fost servit pentru toata lumea. Acelasi lucru s-a intamplat cu clatitele. Am facut 55 buc desi conform normelor ar fi trebuit 47. Gresala a fost ca am facut bufet suedez si au luat si cate 5 buc,

Nu este un loc perfect, avem inca lucruri care trebuie imbunatatite dar sa vina cineva sa-si bata joc de bucataria mea unde, chiar m-am straduit, se numeste nesimtire.

Sa fiti sanatoasa, sa va bucurati de copilas dar, nu uitati ca, pentru inventii si rautati soarta sau cel de sus fac sa plateasca generatiile urmatoare.

---

VIZUALIZĂRI: 787 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI