Ce și unde mâncăm în Bulgaria? / DESCOPERĂ BG — impresii și recomandări

Popasul Spectrum, Bulgaria, sau “La Steaguri”

In drumul spre Sofia, ghidul nostru a stabilit ca loc de popas si luat masa la Spectrum, cu vreo 350m inainte de popasul restaurant Dobrevski, pe drumul E83, cam cu 100 de km inainte de Sofia (Spektrum, E83 153,5760 Zlatna Panega, Bulgaria). Mai bine nu ne opream… Pauza a fost gandita ca una de 30-45 min, dar cum socoteala de pe drum nu s-a potrivit cu cea de la fata locului, am ajuns sa pierdem aici peste 1 ora si jumatate! Am fost indrumati sa ne asezam la masa, ca vine cineva la noi sa [...] — citește — vezi review [+22 poze]

Popasul Baykal – popasul din padure

In drumul nostru spre Kazanlak, la Festivalul Trandafirilor, am facut prima oprire in Bulgaria, la popasul Baykal. Acesta este inainte de Byala, pe drumul Ruse – Byala – Veliko Tarnovo, in padure, in imediata apropiere a drumului 5. Cred ca este inainte de Borovo (Борово), la aproximativ 45-50 km de vama (aproximativ 35 min de drum). Popasul cuprinde un restaurant destul de mare, cu spatiu destul si la interior si la exterior, un magazin cu tot felul de produse alimentare si nu [...] — citește — vezi review [+17 poze]

Turkish Kebab - optiune perfecta pentru masa si repaus

Daca strabateti Bulgaria spre Grecia sau veniti spre casa si mergeti pe varianta clasica de drum, respectiv Ruse-Sofia-Blagoevgrad-Kulata, dupa cum se stie, cei cca 490 de km nu sunt tocmai usor de strabatuti din varii motive, restrictii de viteza, radare, autostrada dar si drum national pe care daca ai prins 2-3 camioane in fata poti trage pe dreapta sa te odihnesti si le ajungi cu succes din urma dupa cateva momente. Pana la Sofia nu ne-am prea grabit sa facem opriri, Dupa iesirea de pe [...] — citește — vezi review [+11 poze]

Bucataria in Bulgaria

Pentru cei care vor sa serveasca masa la o terasa sau la un restaurant ar fi bine sa stie la ce se refera unele din bucatele care sunt in meniu: Salate Shopska salata (шопска салата) = Slata din ardei copti, castraveţi, roşii, ceapă şi brânză albă. Snezhanka (снежанка) = Iaurt, castraveti si usturoi tocat. Katak (катък) = Iaurt cu brânză albă. Uneori, o puteţi găsi cu ardei copt, usturoi şi ulei. Zelena salata (зелена салата) = Salata [...] — citește — vezi review

Mancaruri cu specific bulgaresc

Am dat prima data cu nasul si papilele gustative peste produse din 'bucataria vecinilor' chiar in Bucuresti, cand am cunoscut-o pe "actuala" cum imi place sa-i mai zic, in gluma, din cand in cand. Traita cativa ani la ei, evident le-a furat si cateva retete, cu care mai apoi mi s-a 'recomandat'... (nu va temeti, nu-s secrete, ba chiar o sa va dezvalui chiar azi una dintre ele. rabdare! ) Apoi, cand am fost acolo (de doua ori doar, pana acum, daca nu socotesc si tranzitarea spre Grecia si [...] — citește — vezi review [+3 poze]