Delicioase coaste la jar într-un loc neașteptat – Grivița Pub & Grill

TIPĂREȘTE

O invitație cu ocazia unui eveniment special ne poartă în apropierea Gării de Nord, într-o zonă de tranzit oarecum. Nimeni nu bănuiește ce se ascunde în spatele ferestrelor fumurii, într-o clădire de patrimoniu, restaurată nu cu mult timp în urmă.

Pe Calea Griviței nr. 130, la parterul clădirii de epocă ce e lipită de noua construcție a hotelului Eurohotels, se află Grivița Pub & Grill, un local cu un concept modern care mi-a plăcut de la prima privire.

Puțină istorie. Zona Polizu-Berzei-Buzești reprezenta un colț năucitor de reprezentativ pentru vechiul București. De o parte din vechile clădiri îmi aduc și eu aminte, chiar de filme chinezești vizionate la fostul cinema Feroviarul ori la Dacia (ce cozi erau la bilete!). O mare parte din acest București a dispărut la început sub loviturile buldozerelor comuniste, apoi sub cele ale utilajelor „democratice”. Grivița Pub & Grill se află în clădirea fostului Hotel Grivița, pe locul restaurantului de la parter. În vremurile interbelice aici funcționa Hotel Bratu, o unitate de cazare modestă dar confortabilă, pentru oameni nepretențioși. Aici a locuit o perioadă chiar George Enescu, într-un apartament închiriat cu trei camere și pian; de asemenea, soprana Haricleea Darclee se pare că și-a petrecut la Hotelul Bratu ultimii ani de viață. Construcția din 1905 a trecut printr-un proces de restaurare și consolidare, fațada ornamentată arată bine acum, acoperișul de tablă și feroneria balconului au fost refăcute.

Design interior. Spațiul interior se întinde pe ambele laturi ale clădirii (Polizu și Berzei) unite de o cameră circulară situată pe colț, cu vedere spre Gara de Nord. Aripa dinspre Calea Griviței cuprinde barul, spațiul de grill și o serie de măsuțe situate la fereastră. Aripa dinspre Polizu, cu vedere spre frumoasa clădire a Școlii Naționale de Poduri și Șosele (1885-1886), este amenajată cu măsuțe colorate și se pretează pentru organizarea unor evenimente private. Ce atrage atenția în acest local? Tablele amplasate în diverse locuri pe care sunt scrise cu creă albă diverse „aforisme” haioase, dar și imagini reușite, lichenii ce cresc pe pereți, scaunele transparente de plastic. Grivița Pub & Grill este locul unde cojile de arahide se simt bine pe podea, nu te apostrofează nimeni dacă dai cojile pe jos.

Exemple de înscrisuri pe table: „Poți să trăiești fără bere, dar nu merită! ”, „Știi cum te simți atunci când începe să nu îți mai pese? MINUNAT”, „Alcoolul nu rezolvă problemele, dar nici dacă bei lapte nu vei scăpa de ele… ”, „Bărbatul este un lux, nu o necesitate, așa că nu toate femeile și-l permit! ”, „E bine să lași băutura. Dar să nu uiți unde! ”, „Stingând lumina altuia, în mod sigur nu vei străluci mai tare! ” etc.

Meniu. Specificul cumva american al localului a conduc către un meniu simplu și clar, axat doar pe burgeri și preparate la jar. Am mâncat niște coaste de porc la jar delicioase și un pui asemenea. Știu că imaginile conduc către gânduri „necurate”, dar ele vor exemplifica mai bine decât descrierea în cuvinte. Berea draft la borcane-halbă e rece și completează fericit produsele fripte pe jar. Cartofii și salata sunt incluși în prețul preparatului; pâinea cu semințe era caldă.

Recomand acest local pentru atmosfera și preparatele sale. Servirea a fost promptă, timpul de așteptare destul de scurt, prețurile rezonabile.

---

VIZUALIZĂRI: 7529 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI