Gastronomie ardeleneasca la restaurant Ibis - Sibiu

TIPĂREȘTE

La intoarcerea din Ungaria, de la Ghyula am poposit pentru o noapte si o jumatate de zi la Sibiu. Tin sa precizez ca mama e nascuta undeva linga Carei, jud. Satu Mare si stiu multe despre deliciile culinare ardelenesti. Gastronomia ungureasca si-a pus amprenta asupra bucatariei ardelene intr-un mod placut, dulce, aromat. M-a apucat nostalgia dupa anii copilariei petrecuti la bunici si am varsat citeva lacrimi, fara sa vreau, zicindu-mi in sinea mea ,,unde esti copilarie, lipsita de griji, nevoi si alte cele''parafrazind oarecum pe geniul poeziei-Mihai Eminescu. Oare cine nu se gindeste la aceaste etapa a vietii? Dar timpul este ireversibil si de neoprit, asa ca sa lasam viata sa-si urmeze cursul ei unic, de la Cornel citire...

Dupa cum dealtfel stiam, a fost un adevarat festin culinar. Am mai fost in aceasta locatie in anul 2010, cu ocazia unui seminar national de S.M., atunci servind masa intr-un restaurant imens, la etajul 1. Acum la parter am avut ,,bufet suedez'' iar papilele gustative s-au declansat la vaderea atitor bunatati.

Sa incepem cu supele, celebrele ,,levese''. bineinteles alaturi de smintina, nelipsita in mincarea ardeleneasca, produsele de patiserie, calde, melci cu mac, iar un element primordial, cornuri cu unt, prajituri cu crema sau fara crema - porlouse -, compoturi, de toate felurile, gemuri, ceaiuri, cremvursti, cirnati de porc, slanina, nelipsite la ardeleni, brinza, sunca, iaurt, cascaval si bineinteles o cafea aromata, cu lapte, aburinda, de asemenea un element de nelipsit pentru Ardeal.

Cu bateriile incarcate porniram spre Rm. Valcea, adica acasa.

Cum am putea sa nu recomandam aceasta locatie splendida si personalul? Bun si pentru tranzit si pentru un sejur. Cite nu poti vedea in Sibiu...

---

VIZUALIZĂRI: 1377 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI