'Ravasitul oilor' - Festival, traditie, targ

TIPĂREȘTE

Anul acesta am ajuns pentru a doua oara la Ravasitul oilor la Bran (am mai fost si in 2013).

Recunosc ca noua ne place sa mergem in locurile unde au loc festivaluri romanesti. Am mai fost la "Festivalul tuicii si al branzei de la Rasinari", la "Festivalul sarmalelor de la Praid". De la Praid am ramas cu o impresie foarte buna, pentru ca stiam ca mergem intr-o zona unde se vorbeste ungureste. Cand am ajuns noi pe scena tineau discursuri oficialitatile locale numai in ungureste, dar dl. ministru al culturii de la aceea vreme-dl. Kelemen Hunor- cand a luat cuvantul a vorbit intai romaneste si dupa aceea in ungureste. Recunosc ca m-a impresionat chiar mi-a mers la suflet.

Dar sa revin la oile noastre din Bran - Ravasitul oilor - Festivalul branzei si al pastramei...

Am ajuns vineri, in jurul pranzului in Bran, si dupa ce ne-am cazat la Vila de 4 stele Casa din Bran-vezi impresii- am mers la Festival.

Vremea a tinut cu noi, vineri a fost superb, 24 de grade, sambata dimineata pana spre pranz a plouat, dupa care pana seara a iesit soarele, iar duminica a plouat mocaneste.

De obicei festivalul se tine in ultimul weekend din septembrie, anul acesta a fost in 25-27 septembrie 2015, pe platorul de vi-a-vis de Castelul Bran

Festivalul se doreste a fii o traditie a zonei Branului. Ciobanii coboara cu oile de la munte, le predau proprietarilor, iar la festival vin ciobanii si prorietarii de oi sa-si prezinte spre vanzare produsele.

Este adevarat ca la festival vin, din zona Branului, cu produse traditionale romanesti dar printre acestia vin si diversi comercianti cu "chinezarii".

Noua ne place sa admiram acesti oameni din zona, imbracati in costume populare romanesti, care inceaca sa te convinga sa gusti si sa cumperi din produsele lor. I-am urmarit cum discutau intre ei, cum au incheiat pastoritul, cum le merge, chiar si primarul (acelasi de acum doi ani) trece pe la fiecare si sta de vorba cu ei (nu stiu sa va spun daca acesti oameni platesc vreo taxa pentru a participa la festival).

In mijlocul platoului troneaza o scena unde se tin recitaluri si dansuri de muzica populara ale ansamburilor din zona. Erau multi copii imbracati in costume populare romanesti de la casele de cultura din Bran, Rucar chiar si din Comarnic, care au cantat si dansat.

Deci, vineri, ajungem la festival unde deja sfaraiau gratarele.

Ca sa ajungi pe platoul unde se tine festivalul trebuie sa treci o punte peste apa ce desparte soseaua de platou. Anul acesta aceste puntii erau noi construite dar stramte, se intra si iesea de pe platou in sir indian.

Cum vremea era frumoasa, am dat o tura prin targ. Cand ajungi in sfarsit pe platou te intampina tarabe cu diverse produse : branza si pastrama de oaie predomina. Toti cei care au produse spre vanzare sunt asezati pe margine iar pe mijloc sunt cei cu gratare, tuciuri cu mancaruri gatite si binenteles fiecare are amenajate corturi cu mese unde sa poti manca. Nu lipsesc nici bauturile alcolice din zona, tuica si palica, must din struguri si binenteles berea la dozator (se serveste la pahar de plastic).

Dupa turul de onoare, unde am vazut ce se poate manca si bea, ne-am hotarat sa mancam pastrama de oaie de la o familie din Predelut. Toti erau tineri, energici, ne-au incantat pe loc felul lor de a te convinge sa servesti de la ei. Unul se ocupa de gratar, unde frigea pastrama si cocea bulzul cu branza de burduf. Altul facea mamaliga la tuci cu foc de lemne. Altul facea la tuci pastrama. O fata toca muraturi, iar alta se ocupa de vanzare. Efectiv stateam si-i admiram.

Am mancat de la ei pastrama la gratar si din cea facuta la ceaun cu mamaliga.

Si pentru ca sotul meu i-a ajutat sa deschida cortul pe o parte-deoarece se umplea de fum de la gratare- am primit din partea casei galuste cu prune.

Am stat de vorba cu ei si spuneau ca anul acesta organizarea a fost mai buna si dupa ce ale-au fost repartizate locurile in targ au si dat drumul la gratare si la ceaune, pentru ca vremea fiind frumoasa au inceput sa apara si doritorii de mancare.

A doua zi, dupa ploaie, in jurul pranzului, am revenit tot la ei unde am mancat o ciorba de miel foarte, foarte buna.

De la o alta familie tanara la fel de serviabili am mai mancat o fasole cu ciolan, unde fiind mai aproape de scena am mai stat la masa (binenteles cu un pahar de bere) ca sa ascultam muzica populara a celor care cantau pe scena.

Duminica, ploua mocaneste, ne retrageam spre casa, dar ne-am mai oprit o data pentru ca stiam ca este ziua de prezentare a animalelor.

Prezentarea animalelor se tine pe un platou mai mic pe partea cu Castelul.

Acum vin proprietarii cu oi, berbeci, vaci, cai si caini ciobanesti.

De la vila pana pe platoul de prezentare am mers in spatele unui cioban care isi mana mioarele spre prezentare. Tare mandru mai era si avea si de ce, mioarele lui erau curate, ingrijite, chiar frumoase pot spune.

Printre animale era si dom primar, tare mandru si el, de data aceasta era imbracat in costum popular branean, pantaloni si vesta de postav si camasa alba de panza de casa, brodata.

Recomand tututor celor carora le plac asemenea festivaluri, daca ajung prin Bran la sfarsit de septembrie, sa nu rateze Festivalul branzei si al pastramei - Ravasitul oilor.

Va doresc la toti o toamna frumoasa.

---

VIZUALIZĂRI: 4275 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI