Taverna Sarbului, un loc de revenit

TIPĂREȘTE

La sfarsitul lunii mai eram in vacanta si am hotarat sa petrecem o zi in Brasov, oras drag noua si prin care trecem de cate ori avem ocazia. Voiam sa luam orasul la pas si sa vedem si obiective ramase pana atunci nevizitate de noi.

Stabilisem sa luam pranzul acolo si voiam altceva decat pizza, cum facusem data trecuta. Ne-am informat putin inainte si dintre mai multe locuri am ales Taverna Sarbului. Desi fusesem la alte “Taverne”, la cea din Brasov nu fusesem niciodata.

Am gasit restaurantul usor, este pe strada Republicii, aproape de Centrul Vechi. Ora pranzului abia incepea, noi am ajuns devreme. Asa ca nu am gasit multa lume.

Restaurantul are mese inauntru, insa si afara, sub umbrele. Noi am stat inauntru deoarece era o zi insorita si mult prea cald afara la ora pranzului. Nu era decat o masa ocupata cand am intrat noi, insa dupa aceea s-au mai ocupat si alte mese. In afara de noi toti ceilalti erau turisti straini. Am putut observa si locul mai bine, celebrul cuptor cu placinte, cafeneaua si zona centrala. Lejer, luminat, ne-a placut.

Meniul este bogat, cu preparate clasice insa si cu specialitati sarbesti. Comanda ne-a fost luata imediat de o ospatarita zambitoare. Ne propusesem sa fie doar o pauza de masa, sa ne incarcam bateriile ca mai apoi sa pornim mai departe si sa ne ramana si energie si timp sa ne intoarcem inapoi in Predeal. Asa ca meniul a fost ciorbita de pui a la grec, friptura de pui cu piure de cartofi, o varza calita buna si aromata, zacusca sarbeasca cu salata de ceapa, painici calde si pufoase, apa din belsug. Bune toate, proaspete si gustoase. As remarca in mod deosebit zacusca sarbeasca, arome peste arome se amesteca in gura, un preparat excelent.

Ne-am simtit foarte bine la ei, ne-am odihnit dupa ore intregi de vizitat orasul si am mancat bine. Cand mai trecem prin Brasov e pe lista noastra, revenim cu siguranta.

---

VIZUALIZĂRI: 1936 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI