Restaurant Sergiana, Coresi Mall - ʺToate's bune și gustoaseʺ

TIPĂREȘTE

Preambul

Pentru început, aș vrea să fac o trimitere către site-ul restaurantului link, unde puteți vedea cât de apetisante sunt preparatele și unde se regăsc câteva rânduri cu care debutează și meniul restaurantului și mie mi-au plăcut foarte mult.

În continuare, trebuie să spun că în scurta mea ședere la Brașov am fost doar de două ori la restaurantul Sergiana din Coresi Shopping Mall, situat pe strada Zaharia Stancu 1. In viitor sper să rectific situația pentru că mâncarea-i tare bună și meniul variat.

Adresa și programul de funcționare

Se poate ajunge aici cu mașina personală sau cu transportul public, noi am ajuns cu autobuzul 8, luat din apropierea gării.

Restaurantul funcționează după același program ca și mall-ul așa că e deschis de la 10,00 – 22,00.

Câteva cuvinte despre servire

Chelnerițele erau îmbrăcate în costume populare și erau foarte atente la nevoile clienților.

Pe fiecare masă erau toate cele necesare, șervețele suficiente, ulei, oțet, sare, piper, pahare. Când au adus comanda am constatat că vesela era personalizată, pe farfurii și bolul de ciorbă era inscripționat Sergiana.

Meniu și prețuri

Meniul poate fi consultat și înainte să intrați în restaurant, fiind afișat și la intrare.

La puțin timp după ce ne-am așezat la masă, am primit din partea casei un coș cu pâine la cuptor, albă și neagră, și o farfurie cu jumări cu carne, șorici și ceapă roșie.

Mai pe scurt, tot ce am comandat a fost delicios. Meniul e foarte variat și există câte ceva pentru gustul fiecăruia. Denumirile mâncărurilor sunt foarte simpatice, apetisante și parcă ai vrea să guști din toate.

Supele și ciorbele intră în categoria ʺzămuri, zupe, ciorbe... bune și far' de alte vorbeʺ, felul 2 în ʺașezate prin tigaie și ceaun, la foc iute da' ferite, să nu iasă scrum și le cheamă minut... bunʺ, garniturile sunt denumite ʺtomnituri pentru mâncăruriʺ, iar deserturile ʺdichiseli cu țucăr, p-o formă domneascăʺ.

Pentru că era perioada dinaintea Paștelui exista un meniu și cu preparate de post, printre care o porție de vară cu mămăliguță costa 8 lei, o salată orientală 9 lei sau o porție de sarmale de post 12 lei.

Preparatele pe care le-am încercat de la Sergiana au fost:

•ʺ Platoul lu' Ghiță Godacuʺ, care include ceafă de porc, cârnăciori și ficat, varză albă și mămăliguță (26 lei);

•Cartofi copți cu sos de smântână (7 lei);

•Papanași (11 lei);

•Ciorbă de burtă cu smântână (14 lei);

•Ciorbă de fasole cu ciolan afumat (12 lei) cu salată de ceapă roșie;

•Plăcintă cu mere (7 lei);

•Plăcintă cu brânză dulce (8 lei);

•ʺ Ceanu' lu' Tușa proptit in varză și mălaiʺ, care include cârnați de casă, coaste de porc și pulpă de porc, alături de varză și mămăliguță (36 lei);

•Cartofi țărănești (7 lei);

•ʺMere trase-n zos de țucăr cu poame din pădure dulcite și lapte-nghețatʺ, care constă în mere caramelizate, 2 clătite cu dulceață de fructe de pădure și două cupe de înghețată de mango (19 lei).

La capitolul băuturi, frappe-ul costă 8 lei și e delicios, la fel și cafe au lait care e 7,5 lei, o bere 7 lei, iar o limonadă e 6 lei și un ceai 4 lei.

Porțiile sunt generoase, de exemplu, după aperitivul din partea casei, nu aș fi putut să mănânc singură Platoul lui Ghiță Godacu care are 600 grame, mai ales dacă îi adăugam și o garnitură. Ceanu' lu' Tușa proptit în varză și mălai, care conține 800 grame, cred că e suficient pentru două persoane. Există și meniuri pentru grupuri și trebuie să spun că sună tare bine denumirile lor.

Lanțul Sergiana

Dacă nu vă aflați pe lângă mall-ul Coresi, dar în schimb sunteți prin centrul Brașovului, pe strada Mureșenilor, la numărul 28, mai există un restaurant Sergiana. Am fost aici o dată și meniul e identic cu cel din Coresi și preparatele la fel de gustoase. La 6 seara era aproape plin, dar am fost norocoși să găsim o masă liberă și, cu toate că era aglomerat, servirea a fost ireproșabilă. Tot din grupul Sergiana mai fac parte Nec's, Ceasu' Rău, Tassi și Casa Tudor, la care nu am ajuns. Încă.

Concluzie

În final, singurul meu regret a fost că era închis de Paște. Lăsând asta la o parte, eu intenționez să merg la Sergiana de fiecare dată când voi veni în Brașov. E un restaurant destul de spațios și în depărtare se pot vedea munții, dacă alegeți o masă către culoar. Prețurile sunt destul de accesibile și, față de alte restaurante care au aceleași prețuri sau poate chiar mai mari la unele preparate, aici ʺToate's bune și gustoaseʺ!

---

VIZUALIZĂRI: 6343 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI