Festin cu lighioane marine - Ristorante la Fonte din Villapiana

TIPĂREȘTE

Citind un articol scris de o colega de-a noastra, mi-am amintit de cea mai mare masa copioasa pe care am avut-o vreodata si pe care tot am aminat sa v-o povestesc. Daca vreo intimplare fericita va duce in Italia, orasul Villapiana, va rog sa nu ocoliti!

V-am spus cindva, demult, despre vizita mea in aceasta zona si v-am povestit despre citeva atractii turistice de pe malul Marii Ionice? Sau Adriatice? Nu mai tin minte si nici nu mai conteaza!!! :D. Nu le am nici cu istoria si nici geografia. Imi place doar sa vad si sa retin (in fotografii, v-ati prins!);)

Intorsi dintr-o zi plina de excursii in care fuseseram la fabrica Amarelli despre care v-am zis odata... stiti, aia cu gust de calmotusin... cit si la alte multe biserici si muzee despre care ma rog sa am timp sa vi le povestesc vreodata (ca nu s-a scris despre ele, inca) si o localitate minunata, Comune di Plataci, un sat vechi cu case maruntele din piatra, unde aproape toti peretii erau pictati. Asa ceva nu mai vazusem niciodata, ceva de o frumusete rara... Dupa acea plimbare minunata, am invitat gazdele noastre la restaurant. Cu multa modestie au acceptat insa i-am rugat sa ne faca o sugestie astfel ca ne-am lasat pe mina lor si ne-au condus la un restaurant unde ni s-a promis ca vom ramine incintati.

Aproape de apus ne-am dus la Lungomare... adica pe faleza, in partea de jos a orasului. Parca v-am zis ca aceasta localitate e impartita in doua... Am uitat cum se zice in italiana, dar pe romaneste ar fi cam asa "orasul de sus" si "orasul de jos". Va reamintesc faptul ca gazdele noastre erau fosti profesori de matematica si literatura, foarte respectati de comunitate.

La ora 20 paseam pe poarta restaurantului si pina la terasa am trecut printr-o gradina cu flori, coloane, statuete foarte frumoase, totul facind ca decorul sa fie plin de romantism. In timp ce ne apropiam de intrare, un barbat tinar ne intimpina cu bratele deschise. Nu avea mai mult de 30 de ani. " Oooo, Profesore, poftiti, poftiti!!! " Ne invita sa luam loc la una dintre mese. Ni se fac prezentarile, dinsul era fiul patronilor, dupa care incep sa vorbeasca in calabreza. Tot o italiana dar mai moldoveneasca, asa... Baiatul fusese elevul profesorilor dar si parintii lui.

Dupa ce au vorbit despre amintiri frumoase, tinerelul dragut ne-a intrebat ce am dori sa mincam. Cum noi am ridicat atit din umeri cit si din sprincene, a inchis imediat meniul pe care il deschisese pentru noi si ne-a zis " Va rog sa ma lasati pe mine a va servesc in aceasta seara!".

Pina a venit cu mincarea, eu am facut poze pe-afara cit si prin interiorul restaurantului care era impartit in mai multe saloane. Nu pot sa zic ca era luxul de pe lume, dar era curat si decent. Cit am stat noi acolo s-a umplut de lume.

Si-a venit mincarea:

- Prima data o lipie... am luat din ea cite o bucatica pentru ca mirosea imbietor

-A doua farfurie a fost cu niste (stati sa ma uit pe poze!!!) niste din aia... (am un lapsuuus) creveti? din aia mici si incolaciti ca melcul... ah ce lapsus poate imi amintesc (la 5 minute fata de prima farfurie) .

- A treia farfurie a fost alcatuita din niste scoici "grasute". Nu era modelul standard... si erau umplute cu ceva ca niste firimituri. Sa nu rideti!!! Aia a fost prima data in viata mea cind am mincat fructe de mare. Si de atunci rad tot pe unde ma duc... ;)

-A patra farfurie a fost cu niste bucatele de aluat pe care erau puse niste bucati de rosii, condimente... ulei de masline... Doamne, cind ma uit la poze ma ia cu lesin de la stomac!!!

-A cincea farfurie continea niste melcoi maricei, umpluti tot cu ceva firimituros... Toate cele 4 au fost aduse la si 43 minute.

- A sasea farfurie, la si 46, era plina cu alice! Nu, nu din alea din cintecul lui CRBL... Alicele erau un fel de hamsii prajite si foarte gustoase.

Cam pe aici m-am saturat. Mai ramasesera citeva pe farfurie si tot ne imbiam intre noi care sa le manince... cind zic "Gata, eu nu mai pot! " "Adriana, cum sa nu mai poti, nu am ajuns nici la jumatea mesei si tu zici ca te-ai saturat??? Pai astea au fost doar aperitivele! " "Aoleu, de ce nu mi-ati zis mai devreme... m-am straduit sa maninc hamsiile astea si unde sa mai incapa ceea ce o sa mai vina? ". Am baut si eu o gura de vin, nu prea le am cu bautura dar dupa cum se lingeau pe la bot comesenii mei, parea ca era unul de maxima calitate.

- A saptea farfurie, la doua minute mai tirziu... avea pe ea niste "unghii netaiate". Bre, oameni buni, asa tipar de scoici nu mai vazusem niciodata. Sa mor eu daca nu mi-a venit sa indes cochiliile in geanta, dar, neinspirata fiind, am pus-o pe un scaun mai departat ca sa nu ma incurce la sezut... Cind am desfacut aceste limbi de os... am gasit ceva inauntru si nu va spun ce... va las sa va uitati la poza si... care aveti curaj... sa imi ziceti si cu ce seamana, ca poate am io imaginatia foarte bogata... ;)

-A opta farfurie... (mai rezistati oleaca... nu mai e mult) a fost cu scoici negre... din astea ati vazut asa ca nu va retin cu descrierea.

- A noua farfurie a fost tot cu scoici dar alte forme si marimi, bune rau si alea. Erau deschise gata si nu lipsea bucatica din ele, cum lipseste pe la noi. (Am fost eu la un restaurant la mare si dintr-un lighean cu scoici m-am ales cu o canita...)

-A zecea farfurie a venit dupa doar 6 minute... era o salata cu ceva razatura ca de la nuca de cocos, fisii, felii... probabil de calamar, nu ma pricep. dar gustoasa.

-A 11-a farfurie a fost cu calamari fripti... nu mai stiu gustul, dar stiu ca n-a ramas nici un oscior in farfurie. ;)

- Si la final, (dupa 20 de minute de la precedenta farfurie) aduce domnul fiu de patroni ,2 platouri cam cit 2 corabii din alea de am vazut eu pe la colectionari prin sufragerie... pline cu lighioane cu mustati si ochi (le vedeti in poza), calamari inele, peste spada si alte neamuri necunoscute de peste... Da, am mincat tot! Unde ma mai intilneam eu cu asa ceva???

Am crezut ca s-a terminat!!! Gresit, urma digestivul. Un pahar cu ceva ca o gheata macinata, sorbet de limone, cica face bine la digestie. L-am hapait si pe ala... cind imi ridic ochii, sa imi ramina lingurita in git!!! Tot el, fiul risipitor de bucate, venea cu un carucior cu 3 etaje pe care avea 3 torturi diferite si m-a pus sa aleg. Ia ghiciti? Am refuzat? NUUUUUUUU! Mi-a taiat o felie din tortul ce parea mai pufos (un fel de Padurea Neagra) ca sa nu fac efort mestecind.

A fost una dintre cele mai minunate seri la vreun restaurant si de departe locul in care am mincat cea mai buna mincare din lume!

Cred ca masa a costat in jur de 250 euro ca eram invitati speciali. ;)

---

VIZUALIZĂRI: 2214 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI