XI-2. Articol interzis cardiacilor ... pardon, pofticioșilor - Restaurantul Bratwursthäusle

TIPĂREȘTE

Trebuie sa va marturisesc faptul ca nu practic turismul gastronomic. Atunci cand vizitez o tara straina, fie ca o vizitez pentru prima oara sau este a “n” data cand o vizitez, nu tin neaparat sa “gust” din preparatele traditionale/locale. Niciodata nu am tinut la treaba aceasta. Da, bineinteles, daca este o mancare faimoasa si ajung in zona unde se face, daca imi permit si am timp, incerc sa mananc. Dar nu sunt innebunita dupa acest aspect.

Intr-adevar, in Siclia am vrut sa mananc arancini si cannoli, in Franta am mancat socca, in Turcia am mancat lahmacun (plus multe alte preparate traditionale pe care daca incep sa le enumar nu ma mai opresc) si asa mai departe, dar nu sunt mancaruri “sofisticate”.

In fine, sa nu ma abat de la subiect.

In Germania, am avut ocazia sa mananc la restaurante destul de cunoscute in mai multe randuri.

In Nurnberg, am mancat la acest restaurant. Se afla in Rathausplatz exact langa Biserica Sankt Sebaldus Kirche.

Restaurantul este deschis de la 10 la 22.

De cand am intrat am simtit acea atmosfera nemteasca. Am spus oau. Nu am vazut de mult timp un restaurant atat de plin. De abia am putu gasi o masa cu ajutorul ospatarului.

Este un restaurant cu traditie… a fost deschis in 1313 si de atunci servesc acei carnati traditionali prajiti la gratar. Se spune ca au propria macelarie si ca isi produc singuri carnatii, acestia fiind proaspeti.

Aveau si o terasa superba dar din pacate, nefiind sezon si vreme pentru a sta pe terasa, aceasta nu era deschisa.

Daca ajungeti vara trebuie sa gasiti un loc pe terasa si sa mancati aici. Privelistea este superba plus mancarea... incredibila.

Dar sa revin.

Se spune ca acesti carnati sunt prajiti la lemn de fag, ceea ce le da un gust aparte.

Daca erau chiar asa de laudati acesti carnati, am zis sa ii incercam si noi desi eu nu sunt fan carnati. Nici in Romania nu prea mananc carnati, decat daca sunt fini, altfel… uhh nici nu vreau sa ma gandesc.

Am zis fie ce o fi, am incredere in recomandarea prietenilor mei si ma las pe mana lor.

Am comandat si bere nearga si imediat au sosit carnatii….

Si oau… ce multi erau… si ce prezentare draguta... mi-a placut enorm acea “farfurie” in care au fost pusi… in forma de inima.

Mustar am avut la discretie, la fel si paine.

Langa, am avut un fel de salata de cartofi si cateva portii de varza, dar nu murata si nici proaspata… era gatita intr-un mod ciudat dar bun.

In restaurant lucreaza si un roman. Noi, negasind o masa “normala”, am fost asezati undeva langa bucatarie, care se afla in centrul restaurantului. Este o bucatarie deschisa, micuta. De aceea, bucatarul/ospatarul roman ne-a auzit vorbind in romaneste si ne-a spus ca si el este roman.

M-am simtit tare bine acolo.

In plus, mancarea a fost delicioasa.

Ma bucur mult de tot ca am avut posiblitatea de a gusta acei carnati. Nu as fi crezut niciodata ca o sa pot manca vreodata singura, o portie atat de mare de carnati dar… am facut-o pana la urma. Desi eram plina ochi, mi-au placut foarte mult.

Servire ireprosabila, atmosfera buna, servicii de calitate.

Recomand cu incredere!

---

VIZUALIZĂRI: 3003 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI