Pizza Grill Agrotika [Vitalades] - la masă cu localnicii

TIPĂREȘTE

În satul Vitalades sunt două minimarketuri, două cafenele şi o tavernă – Pizza Grill Agrotika.

Deschisă tot timpul anului, taverna nu este doar un loc în care să iei cina (la prânz nu este deschisă), ci este centrul social al satului, alături de şcoala primară şi de biserică.

Aici se întâlnesc seara localnicii să stea la taclale, să facă un pic de politică, aici se livrează scrisorile şi facturile şi tot aici are staţie autobuzul.

La Pizza Grill Agrotika, în afară de carne, peşte şi fructe de mare, totul este făcut în casă, de la aluatul pentru pâine, paste şi pizza, până la legume, dulceţuri şi îngheţată.

Produsele proaspete, bine gătite şi preţurile rezonabile atrag atât localnicii cât şi turiştii care parcurg zilnic 4 km pe jos, dus-întors din Gardenos.

Meniul constă în gustări (tzatziki, dovlecei pane, tirokafteri – o salată de brânză cu ardei iute, vlita, salată de icre), salate (salată verde, salată grecească), feluri principale pe bază de pui, porc, viţel, miel, peşte şi fructe de mare şi, bineînţeles, pizza. Desertul este întotdeauna din partea casei şi constă într-o cupă de îngheţată de vanilie cu dulceaţă de koumkouat, smochine, căpşune sau gutui.

Preţurile variază de la 2-4 euro gustările la 6-8 euro felurile principale. O pizza mică e 4-5 euro şi una mare 6-7 euro.

O gustare care mie mi-a plăcut şi pe care n-am mai găsit-o în altă parte este feta ouzomelo: două felii de brânză feta într-o crustă de făină, ouzo şi miere şi seminţe de susan şi cu un sos de ouzo şi miere, un deliciu dulce sărat.

Am fost de trei ori la această tavernă, iar ultima oară am fost impresionată de evenimentul la care am luat parte pur şi simplu întâmplător.

Penultima zi de vacanţă, 29 iunie, sărbătoarea Sf. Apostoli Petru şi Pavel, hramul bisercii din Vitalades.

În biserică era slujbă, copiii erau îmbrăcaţi în costume populare, femeile şi bărbaţii gătiţi de sărbătoare. După slujbă s-a împărţit cozonac şi încă un dulce pe care, în imensa-mi ignoranţă l-am numit „colivă”, moment în care am crezut că mă linşează toată asistenţa, dar vă jur că aşa arăta.

Imediat, o doamnă cu care ulterior m-am împrietenit, a lămurit confuzia spunându-mi că la parastase şi înmormântări se face colivă în care se pune scorţişoară, iar la momente de sărbătoare acelaşi preparat se numeşte „stari” şi conţine ouzo, stafide, bomboane colorate şi multe altele pe care n-a dorit să mi le dezvăluie, baza fiind aceeaşi, de grâu fiert şi zahăr.

În piaţa satului, în faţa tavernei, femeile din sat împărţeau loukoumades, acele mici gogoşele însiropate cu miere şi pe care în Corfu nu le-am găsit în nicio cofetărie.

Pe la ora 21.00, când deja se înserase bine, copiii de la grădiniţă şi de la şcoala primară (clasele I – VI) au prezentat un spectacol de dansuri populare sub îndrumarea învăţătorului, un tânăr sufletist şi deosebit şi sub privirele părinţilor, bunicilor şi a turiştilor care s-au aflat mai mult sau mai puţin întâmplător în sat.

După ce s-a terminat spectacolul, petrecerea a continuat cu muzică şi dans la care a participat toată lumea până mult după miezul nopţii.

Αș dori atașarea acestui videoclip care surprinde dansul copiilor din Vitalades.

https://www.youtube.com/watch?v=35DMaX4GHcU

---

VIZUALIZĂRI: 2410 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI