Descopera Vendeea / Fontenay - impresii și recomandări

Tinutul "sarii de mare" al stridiilor si al vinului (III)

Iata-ne si in Bordeaux! , oras numit de romani si Burdigala, capitala departamentului Gironde, tinut al celor mai mari si mai vestite podgorii ale Frantei, tinut al vinului rosu, alb sau roze, al imenselor ”terroir”-uri, ceea ce insemna nu "teroare" ci doar pivnite de vinuri cu butoaiele cat casa, adevarate palate fata de "butoiul-bojdeuca" in care traia Diogene in timp ce umbla noaptea prin Roma cu faclia aprinsa ca sa gaseasca un partener de discutie. Gironde, tinut al unor oameni veseli [...] — vezi review [+27 poze]

Tinutul “sarii de mare”, al stridiilor si al vinului (II)

Sa recapitulam deci. Daca am rotunji colturile “Hexagonului”, ce reperzinta de fapt forma geografica a Frantei si am transforma-o intr-un mare ceas de perete, orasele Honfleur, Deauville si Trouville, de unde ne-am inceput periplul litoral, in sens invers al acelor de ceasornic, ar fi situate cam pe la ora 12, Mont Saint-Michel si Saint Malo ar fi cam pe la ora 11, Bretania ar ocupa spatiul orei 10, Vendeea, departament al "Tarii Loarei" ar fi situata pe la ora 9, parcurile de stridii din [...] — vezi review [+20 poze]

Tinutul “sarii de mare”, al stridiilor si al vinului (I)

Ati auzit vreodata de “huitres”, ce nu sunt altceva decat banalele noastre stridii, verisoare de gradul unu cu midiile, carora francezii le zic “moules”? Ele sunt niste moluste marine ce traiesc in colonii, sunt comestibile, sunt ascunse intr-o cochilie de calcar din care-si scot in afara doar cate un piciorus cu care se fixeaza zdravan de stanci, busteni, poduri de lemn sau de tarusi infipti in pamant de mana omului, fara a folosi nici macar o picatura de aracet sau super-glu. Ele [...] — vezi review [+21 poze]