Nu suntem niște oameni pretențioși, ne mulțumim cu lucruri simple, ne place să petrecem în surdină, aproape fără alcool la fel și familie mea extinsă (fratele și cumnata) la fel, oameni fără mari fițe la mâncare și petreceri zgomotoase.   Acestea fiind precizate o să înțelegeți de ce am plecat de acasă într-un oraș mic din Turcia europeană, aproape necunoscut nouă în preajma anului nou, fără o țintă exactă dar cu mult chef de hoinăreală. Am rezervat din timp [...] — citește

3 iunie 2023 Edirne a fost ultima oprire pe tărâm turcesc înainte de plecarea spre casă la terminarea vacanţei turceşti din acest an. Dacă am ezitat destul de mult în alegerea hotelului, în ceea ce priveşte zona în care doream să mâncăm, nu am avut niciun dubiu, mergând la sigur în zona din proximitatea Moscheii Selimiye, unde eram convinsă că voi găsi ceea ce căutam, după cum s-a şi întâmplat ????. Mai greu a fost să ajungem în centrul oraşului Edirne, după [...] — citește

”Bucătăria turcă este o îmbinare unică de influențe otomane, asiatice și mediteraneene, care oferă un amestec de arome și ingrediente care sunt atât de delicios încât te vor purta într-o călătorie culinară fără să părăsești masa. Adresa: Sabuni, Tahmis Çarşısı Sk. No:8,22000 Edirne Merkez/Edirne, Turkey Link Google Maps: click aici Website: click aici Constatări asupra locației Așa cum am menționat și în recenzia anterioară despre aceeași locație, [...] — citește

"Turcii au cunoscut o artă culinară care a influențat lumea întreagă, unde ingredientele simple sunt combinate într-un mod care produce o savoare complexă și completă. " Locație: aici, aproape de Aydın Tava Ciğer Prin vizitele noastre de prin centrul orașului Edirne, am ajuns inevitabil și în zona aceasta a restaurantelor mai tradiționale. Tot aici sunt și multe Donerii dacă putem spune așa. Mațe fripte (prăjite), ficat prăjit, carne rotisată și nu numai. Aici vii [...] — citește

Atâta timp cât ai mâncare în gură, ai rezolvat toate problemele momentului. (Franz Kafka) Bucătăria otomană este influențată de rețetele din Balcani, Asia Centrală, Arabia și Mediterană și se caracterizează prin utilizarea uleiului de măsline, a ierburilor aromatice, a legumelor dar și a fructelor. Platourile populare incluse meze (mici porții), kebab-uri, dolma (legume umplute), baklava, etc. Este renumită pentru combinația de arome puternice și pentru utilizarea [...] — citește