Ce să cauți să mănânci autentic în Valencia dacă nu Paella? ... Înainte de a mai zice ceva, trebuie să menționez că toate experiențele culinare în Valencia au fost la înălțime, e și greu să ai parte de altceva în zonă, dar trebuie să dăm spaniolului ce-i al spaniolului și să spunem ceva despre restaurantul Alqueria del POU, unde am putut savura celebra paella de la mama ei. Restaurantul este la o stație de autobuz distanță față de oceanograf. Din stația de autobuz [...] — citește

Ziua 5 - 01.01.2026 - Puerto de la Cruz        Trezirea la ora 7.00, sub presiunea telefonului care suna insistent. Era dl. Viorel, funcționând impecabil pe modul „ceas deșteptător” , bătând din cameră în cameră în căutarea doamnei cu injecția matinală. L-am direcționat rapid, oferind astfel cateva clipe suplimentare de liniște turiștilor încă nederanjați de acțiunea noastră organizatorică de început de an.        Odată activați, nu mai aveam [...] — citește

Ziua 4 - San Cristóbal de La Laguna - Parcul Natural Anaga - Santa Cruz de Tenerife - Revelion 2026 Trezirea la 6.30, cafeaua lui Utu, micul dejun și, la 8.45, plecarea cu autocarul spre San Cristóbal de La Laguna. Am oprit în oraș, considerat unul dintre cele mai frumoase din Tenerife. Ne-am plimbat cu grupul prin centrul istoric, pe străzi înguste, cu case în nuanțe pastelate, cafenele liniștite și mici magazine. Orașul părea încă adormit, cu puțină lume pe străzi — [...] — citește

A mai trecut o zi. S-a făcut seară și s-a întunecat. Camera este învăluită de lumina caldă, roșiatică, ce pâlpâie de la șemineul virtual aprins, din colțul încăperii. Îmi torn un pahar de vin roșu, mă așez în fotoliu și dau drumul playlistului muzical. În fundal se aud primele acorduri din Highway to Hell (AC/DC). Deschid jurnalul și mă scufund într-o nouă zi de vacanță, "Ziua 3 - Vulcanul Teide și satul Masca" : “Ne-am trezit la ora 6.30, după o noapte în [...] — citește

Duminica, 17 mai 2026. O zi de primăvară mohorâtă și ploioasă, numai bună să pun un păhărel de vin, să mă așez comod în fotoliu, sub o adiere de aer proaspăt și verde, ce intră prin fereastra ușor deschisă, și să deschid o pagină din jurnalul de vacanță: “Ziua 2 - Turul insulei: La Orotava - Hospiten Bellevue Urgencias Ne-am trezit pe la 6.30, intrând direct în programul dimineților de vacanță. Cafeaua 3/1 Jacobs, pregătită ca întotdeauna în aceste perioade [...] — citește